紅牛肝菌又名見(jiàn)手青（用手摸菌皺后會(huì)變青），在中國(guó)有極高聲譽(yù)，被稱(chēng)為山珍美味，肉肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，食味很好，是群眾較為喜食的著名食用菌。
　　 牛肝菌產(chǎn)于云南貴州，有很多品種。爺爺當(dāng)年撿了很多牛肝菌，用茅草穿了掛在屋檐下風(fēng)干，多年后我還能吃到爺爺當(dāng)年曬的菌干，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美。
　　 我要講的這個(gè)故事是關(guān)于見(jiàn)手青的故事。
　　 傍晚的巷子口，人情味十足，有孩童，有瓜果，有小犬，有蚊蠅，就憑這些，就足以撐起一個(gè)鄉(xiāng)村的大舞臺(tái)。人人都是演員，人人都是編劇，想怎么演就怎么演，不需要排練，上臺(tái)就是一場(chǎng)完美的演繹。
　　 鄉(xiāng)村的閑暇時(shí)光是需要故事的，只要天氣不算冷，人們都會(huì)找一個(gè)聚集地喝茶聊天，擺龍門(mén)陣。
　　 初夏的晚風(fēng)，溫柔地吹拂在云南這塊四季如春的大地上。A鎮(zhèn)D村是出產(chǎn)菌子的，菌子很多，見(jiàn)手青是其中的一種。當(dāng)?shù)氐娜艘埠芟矚g采菌子（蘑菇）吃菌子，政府各有關(guān)部門(mén)為防止村民誤食毒蘑菇中毒，還經(jīng)常下鄉(xiāng)宣傳宣教。在云南貴州流傳著這樣一句話(huà)，說(shuō)某種菌子很香，但一生只能吃一次。后來(lái)衍生出了：“紅傘傘，白桿桿……”這首歌。
　　 今天我們要說(shuō)的是與“見(jiàn)手青”有關(guān)的故事。
　　 話(huà)說(shuō)有一位去云南旅游的男青年愛(ài)上了當(dāng)?shù)氐囊晃还媚?。小伙子叫星辰，姑娘叫玲花?
　　 小伙子臨走時(shí)想將姑娘帶走，可是姑娘擔(dān)心吃不慣他鄉(xiāng)的飯食，也擔(dān)心融入不了他鄉(xiāng)的圈子。姑娘的父母要求小伙子留下來(lái)，起先小伙子為了姑娘留了下來(lái)，在風(fēng)景區(qū)開(kāi)了一家青旅，姑娘上山采野菜，采菌子，姑娘的媽媽就負(fù)責(zé)下廚。而小伙子則負(fù)責(zé)其他一應(yīng)事務(wù)。其間小伙子還找來(lái)一個(gè)同學(xué)入伙，生意雖然不是太好，但這種愜意的生活讓他們心滿(mǎn)意足?？梢耘c山南海北的客人喝茶聊天，也可以與大自然對(duì)話(huà)，與四季探討人生。這種生活沒(méi)有內(nèi)卷，也沒(méi)有勾心斗角，沒(méi)有爾虞我詐，很純樸很簡(jiǎn)單的生活充滿(mǎn)樂(lè)趣。
　　 童話(huà)世界里的愛(ài)情故事到這里就該告一段落，再來(lái)一句：“從此他們幸福地生活在一起。”就該劇終了。
　　 然而生活不是童話(huà)，也有很多的不確定。
　　 二零一九年除夕前，一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠打亂了人生們的生活，改變了很多人的日程。很多前去度假的人都不得不取消了度假行程。
　　 封閉了近三個(gè)月，一個(gè)客人也沒(méi)有。
　　 起先的時(shí)候，星辰和玲花還很樂(lè)觀，以為只是十天半月的事，剛好趁著沒(méi)有客人，在附近的山上游玩，看看以前沒(méi)看過(guò)的風(fēng)景，還有那些開(kāi)在冬天里的花朵。
　　 可是兩個(gè)月過(guò)去了，城市重新啟動(dòng)，客人們卻遲遲不愿動(dòng)身。
　　 一直沒(méi)有生意，他們開(kāi)始犯愁，焦慮，星辰的同學(xué)背起行囊南下去了某工廠。星辰和玲花開(kāi)始種菜養(yǎng)雞養(yǎng)豬，種菜養(yǎng)雞養(yǎng)豬的生活是愜意，這種興趣也只在一時(shí)，地地道道的農(nóng)村生活沒(méi)什么不好。可它卻無(wú)法讓年輕一代返樸歸真心甘情愿。
　　 又過(guò)了兩個(gè)月，地里的莊稼長(zhǎng)了起來(lái)，洋芋，豆角，黃瓜，苞谷……一片青翠。而星辰的心里卻一片荒漠，他喜歡玲花，卻無(wú)法長(zhǎng)期過(guò)著這種隱居似的生活。
　　 最終，他決定先離開(kāi)云南，回到山東去看看父母同學(xué)，也想重新創(chuàng)造一番天地。畢竟，學(xué)金融的他在哪里都有發(fā)展的空間。
　　 五月的云南，各種蔬菜水果都開(kāi)始收獲了，玲花種的土豆，茄子，豆角可以采摘了。然而星辰看著那郁郁蔥蔥的瓜果蔬菜，心里卻犯起了難，要在往年，避暑的，旅游的客人這個(gè)時(shí)候都陸續(xù)住進(jìn)了青旅，山上的各種菌子在雨季里也從地上冒出來(lái)了?？山衲?，他連上山采摘蔬果的動(dòng)力都沒(méi)有，沒(méi)有客人，又能吃多少呢？
　　 他決定走，玲花沒(méi)有強(qiáng)留，她知道一切順其自然就好。
　　 那天，她上山給他采了見(jiàn)手青，做了蘑菇燉小雞，豆角燜飯，還有小鍋洋芋。玲花想把她能夠想到的地道美食都做給星辰吃。是的，她心里有諸多的不舍，而她，又不想離開(kāi)家鄉(xiāng)，她也曾在去與留之間徘徊不定，也想過(guò)將星辰留下來(lái)，陪她過(guò)這種田園似的鄉(xiāng)村生活，可她知道，她留不住他，他有他的天地。
　　 那天，他把采摘的見(jiàn)手青裝進(jìn)星辰的背包，告訴他：“星辰，我出不了云南，你把這些見(jiàn)手青帶走吧，路上要是遇到危險(xiǎn)了，就塞一朵在壞人的嘴里?！绷峄ú傻木記](méi)有毒，塞在壞人嘴巴里，壞人也不會(huì)死。蘑菇有沒(méi)有毒，這個(gè)恐怕連云南人也不是100%的分得清，云南鄉(xiāng)下的女孩子，就會(huì)用菌子做防身武器，傳說(shuō)只是傳說(shuō)。玲花對(duì)星辰的愛(ài)卻是最真摯的。
　　 其實(shí)這句話(huà)玲花以前也說(shuō)過(guò)，那時(shí)星辰還調(diào)皮地回了一句：“你如果出不了云南，那我就來(lái)云南找你，見(jiàn)手青給我留著，我會(huì)帶一杯秋天的奶茶給你?！彼麄兿嘧R(shí)的是時(shí)候是夏季，秋天的奶茶不過(guò)是代名詞，也可能是他們相識(shí)之后說(shuō)的話(huà)。那時(shí)候說(shuō)這些話(huà)也只是說(shuō)說(shuō)而已，當(dāng)是玩笑話(huà)。如今星辰聽(tīng)到玲花這樣說(shuō)，心中卻是百感交集，心跳不由地停滯了一下，他知道，那是心痛的感覺(jué)，可是要他就這樣自給自足，過(guò)著與世隔絕的生活，他又不愿意了。
　　 星辰接過(guò)玲花遞過(guò)來(lái)的袋子，臉上掛著微笑，心中卻早已翻江倒海，他故作鎮(zhèn)定，調(diào)皮地說(shuō)：“見(jiàn)手青我要留著自己吃，壞人不配吃。”
　　 玲花笑笑，算是回答。
　　 星辰走了，去追求他的夢(mèng)想，他心里是裝著玲花的，還有半山那租來(lái)的民房以及他們的過(guò)往。
　　 你離開(kāi)壩壩頭（玲花所在小村子）的那一天，帶走了我剛摘來(lái)的見(jiàn)手青，還有我去年曬的豆角干。我給你做豆角悶飯，你只吃了一點(diǎn)。我嘗了一點(diǎn)，味道還是原來(lái)的味道。媽媽卻說(shuō)，我放的鹽太多，咸了。不咸?。『髞?lái)的后來(lái)，我明白了，是因?yàn)樽龆菇菭F飯的時(shí)候流了眼淚。想著你要走，我也沒(méi)有一點(diǎn)胃口。我想說(shuō)，過(guò)幾天我們就有嫩苞谷吃了，但我沒(méi)有說(shuō)，那苞谷是你和我一起種下的，這個(gè)你知道。我曉得你和我在一起讓你受委屈了，讓你又栽苞谷又挖洋芋的。我想做點(diǎn)香腸臘肉給你帶去，可現(xiàn)在是夏天，不適合做。我不想你離開(kāi)，但我尊重你的選擇。
　　 想念的時(shí)候，只要看上一眼（你的照片），就感覺(jué)很暖；孤單的時(shí)候，只要和你聊上幾句，就能?chē)L到世間的甜。我的心很小，我愿意留一塊空間供你棲息。
　　 幾個(gè)月了，我們的青旅只來(lái)了一撥客人，還是因?yàn)槊月返⒄`了下山時(shí)間。我想放棄，可是舍不得。
　　 這是一處山林中的空地，地上綠草青青，不知名的小花五顏六色點(diǎn)綴其中。林中彩蝶翩翩。一縷縷陽(yáng)光從樹(shù)縫里投射下來(lái)，形成一柱柱的光影。為什么這幅美麗的圖畫(huà)卻總罩著一些愁云，很淡很淡，卻揮之不去。
　　 玲花在想星辰，星辰也想著玲花。
　　 時(shí)隔兩年，他回來(lái)了。她就像靈魂出竅般站在原地，木納地看著他走來(lái)的方向，他還是原來(lái)的模樣，只是手里多了一束野花。也許是舟車(chē)勞頓的緣故，臉色略顯疲憊與滄桑。
　　 玲花在原地呆了半分鐘，緩緩向著星辰走去，沒(méi)有熱烈的擁抱，也沒(méi)有喜極而泣。她拉著他的手說(shuō)：“你回來(lái)了？”
　　 星辰將手里的花束遞給玲花，重復(fù)說(shuō)道：“我回來(lái)了，你還要我嗎？我回來(lái)了，你還要我嗎？”她溫柔地?fù)崦氖终f(shuō)：“你不走了嗎？如果你不走我就……”
　　 星辰寵溺地揉搓著他的頭發(fā)：“不走了，我要和你守著這片大山，守著我們的家?！?
　　 他們來(lái)到小溪邊，走進(jìn)灌木林，一朵一朵的見(jiàn)手青從草叢里冒了出來(lái)。
　　 （編者注：百度檢索為原創(chuàng)首發(fā)）