【寧靜·憶】曬秋(散文)
當(dāng)明亮的陽光,帶著她五顏六色的“繡花針”,飄落在人們裸露的皮膚上,使人感到有點疼的時候,便是一年當(dāng)中曬秋的好時節(jié)。
小時候的記憶里,父母親積年累月就沒有清閑過。他們除了參加生產(chǎn)隊的集體勞動,還要種好自留地里,和經(jīng)營生活必須的家庭副業(yè)。夏秋之交,是自留地里辣椒的收獲旺季。家家戶戶都在摘辣椒,曬辣椒。道路旁,土場上,院落里,都晾曬著紅彤彤的鮮辣椒。
秋日里,生產(chǎn)隊分配給社員的糧食,除了數(shù)量不多的稻子及雜糧外,更多的是山芋。有了山芋,很多人家就開辦起了制作粉絲賺錢的家庭作坊。做粉絲的大致過程是這樣的:把山芋洗凈、剁碎,放在人工推動的石磨上磨出糊狀,用紗布吊包,將磨出的糊狀物分離出淀粉和粉渣。為便于制作粉絲,還要把分離出來的、因沉淀而形成的塊狀淀粉掰碎,放在鋪了一層布料的麥秸苫子上晾曬。同時,做粉絲剩余的山芋,也要用專用的刀具切削成薄片,擺放在收割完莊稼的土坷垃地里,等待著第二天太陽的光顧。削山芋干要格外小心。稍不注意,鋒利的刀片會把人的手指,或手掌劃的鮮血直流。在土坷垃地里曬山芋干,一般都是集體勞動收工以后,在星光或月亮底下進(jìn)行。深秋時節(jié)曬山芋干,手觸摸在剛切削出來的山芋干上,恰如捏著冰片,是透徹脊髓的涼。
莊戶人生火做飯要燒柴草。從生產(chǎn)隊分配的麥瓤子、稻草等物,除了用于每年一兩次地修繕屋面或墜(苫蓋墻頭頂部,防止雨水沖刷)墻頭(院墻)以外,與實際需要作為柴草燃燒的數(shù)量相差甚遠(yuǎn)。短缺的部分,就只能用曬干了的青草來填補。所以,那時候上學(xué)的小孩子放學(xué)以后,或放假期間,大部分時間都去溝渠河堰邊薅青草。薅來的青草,除了喂養(yǎng)家畜,大部分都攤放在地上,曬成了可供燃燒的干青草。因為偷偷地進(jìn)入大田里薅青草,我曾兩次被“看湖(看莊稼)”的人逮個正著。一次,我嚇得流出了眼淚。另一次,薅的青草被沒收了。
湛藍(lán)的天空下,家前園后的空地上,曬滿了火紅的辣椒、白亮亮的淀粉和山芋干,加之碧綠色的野雜草及從生產(chǎn)隊領(lǐng)回的顏色各異的糧食,形成了美不勝收的風(fēng)景。放眼望去,頗為壯觀。
麥秸苫子,有一種無法言說的魔力。用它曬出來的辣椒干,會愈發(fā)的紅。曬出來的淀粉,會愈發(fā)的白。曬出來的稻子和玉米,會黃的金燦燦,曬出來的高粱,會紫的亮閃閃。于是,一般的家庭,都會編織十幾、二十幾條的麥秸苫子。盡管已過去了幾十年的時間,我仍然沒有忘記編織麥秸苫子的技藝。那是當(dāng)年母親,在老家大門前的洋槐樹底下,手把手地教我學(xué)會的。
后來,農(nóng)村實行了土地聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,進(jìn)一步激發(fā)了農(nóng)民種田的積極性。隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平的提高,在糧食和農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量提高的同時,莊稼秸稈也有了大幅度地增加,為村民生火做飯?zhí)峁┝吮U?。從此,再沒人薅青草,再沒人把青草當(dāng)柴燒。薅青草、曬青草的現(xiàn)象,自然而然地消失了。盡管如此,曬場的面積仍顯得緊張。為了搶占地面曬辣椒,我竟不顧廉恥地與一個女孩子吵了架。近四十年的時間過去了,我們未曾謀過面,不知道那女孩子,是否還在記恨我。
有一次,到一個親戚家做客。他指著滿屋的糧食對我說:“土地大包干的三年來,除了交公糧和生活消費,還結(jié)余了三四千斤的糧食,這是以前想也不敢想的事,國家的政策真好啊。”我說:“糧食已經(jīng)吃不清(完)、用不盡,即使用完了,到市場上還可以隨便買,為什么要存那么多的糧食呢?”他笑著說:“吃飯是大事,災(zāi)害的年頭,說不定什么時候就會發(fā)生。有備無患嘛,不儲備一些糧食,怎么能行呢?”
父母親也同那位親戚一樣,家里到處都堆放了糧食。以致我到外地工作時,還特意給我送去了許多小麥。因為有工資,吃的又是國家供應(yīng)糧,父母親送給我的糧食就被結(jié)余下來。又因晾曬不及時,好端端的糧食發(fā)生了霉變,只能作為飼料,降價處理。母親聽說此事,心情沉重地說:“俺嘴里含著飯都怕餓死,你怎么能隨便把糧食糟蹋了呢?”
老家人有吃煎餅的習(xí)慣。為了不影響白天的勞作,隔三差五做煎餅的日子里,雞叫頭遍時,一家人就要起來推磨。做煎餅的石磨,三四個人才能推得動。在睡意朦朧、渾身酸楚的情況下,圍著石磨一圈一圈地轉(zhuǎn),那感覺,是現(xiàn)在的人無論如何都體會不到的。在與父母親一起生活二十多年的歲月里,我最不情愿干的活就是推磨。也不知道父母親大半輩子的人生旅途中,這樣艱難的日子,他們是怎么熬過來的。
不知不覺間,村上的兩戶人家先后安裝了電磨。需要磨煎餅糊子的人家,只要把淘洗干凈的糧食,挑著擔(dān)子,送到加工磨房,幾分鐘的時間,煎餅糊子就磨好了。再到后來,加工煎餅的機器也出現(xiàn)了。機器做煎餅,比人工烙煎餅,那可是快的沒法比。從此,再沒人坐在低矮的鐵鏊子前,因煙熏火燎而鼻子一把淚一把地烙煎餅了。需要吃煎餅,就去賣煎餅的人家買,這該是多么方便的事???省卻了柴草,省卻了推磨和烙煎餅的時間。不能不說,這是人們家務(wù)勞動的一次革命和解放?,F(xiàn)在,絕大多數(shù)的人家,都像城里人一樣,煮飯用電飯煲,燒菜用液化氣。莊稼秸稈,除了還田,其余的就進(jìn)入了飼料加工廠或造紙廠。村莊人家灶房的煙囪里,因沒了濃煙,像是缺少了煙火氣。其實,煙火氣依然在。她只是轉(zhuǎn)換了方式,而存在于清新環(huán)保的自然里,存在于人們幸福而又有尊嚴(yán)的生活里。
前兩天,前文提到的那位親戚給我打電話。說他孫子考取了北京的一所重點大學(xué)。祖祖輩輩就出了一個像樣的大學(xué)生,怪喜慶的,想請幾位知心的親朋好友聚一聚。
我因為在外面的城里打工,已有近十年的時間沒能與這位親戚見面。令我沒想到的是,他居住的環(huán)境竟給人以富庶人家的、耳目一新的感覺。四合院的院落里,有車庫,有花園,花園兩側(cè)還分別種植了一棵喻示著事事如意、多子多福的柿子樹和石榴樹。室內(nèi)的裝飾,更是富麗堂皇。你相信嗎?人家從一樓到三樓,有電梯,有地暖,有空調(diào),三樓還有一個健身房。故鄉(xiāng)有句俗語,叫做“有五百年的修行,才能成為一個在街頭(集市)生活的人”。至于對城市人生活的向往,更是祖祖輩輩的鄉(xiāng)親父老可望而不可即的事。老家村子前面的村子是一個小集鎮(zhèn),因為逢集,名字叫做“高集”。在沒參加工作之前,我就對弟弟說:“只要將來能考取大學(xué),就是到高集工作也心安理得。”沒想到,一語成讖,話被我說準(zhǔn)了。我的工作,大部分都在附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上。盡管如此,因離開了黃土地,我還是覺得自己生活得知足、愜意??墒?,當(dāng)看到親戚富麗堂皇的家時,我頓覺無地自容。盡管已在城里買房,并在城里落戶,我卻沒有闊綽的四合院,也沒有豪華的小轎車。在對社會的貢獻(xiàn)上,人家當(dāng)過生產(chǎn)隊長,后來又成了村民致富的帶頭人,更是沒法與之相比的。我稀里糊涂地混了一生——碌碌無為的俗人矣!如果說鄉(xiāng)下人過上集鎮(zhèn)或城里人生活靠修行的話,那么,我這位親戚超越一般城里人生活狀況的實現(xiàn),也是通過修行而來的。只不過他的修行是通過自身開動腦筋、勞其筋骨、勇于探索前行而取得的。
親戚說,改革開放初期,他就買了一輛卡車跑運輸。后來,又在城里做生意。再后來,他又回到村里從農(nóng)戶手上流轉(zhuǎn)了二百畝土地。這樣一來,他的日子就慢慢地過好了。我說:“你種了那么多的地,應(yīng)該有一個很大的曬場吧?”他笑著說:“現(xiàn)在收割的莊稼,是不用到曬場上晾曬的。糧食作物也好,經(jīng)濟作物也好,到了收獲季節(jié),商人都會到地頭上等候收購。他們把收購的糧食或經(jīng)濟作物,或者放到烘干設(shè)備上烘烤,或者放入冷庫里儲藏,亦或直接投入市場銷售?!薄凹依镞€儲存糧食嗎?”我又緊追不舍。他說:“市場上糧食多的是,想吃,想用隨便買,誰還再存糧食???至于以前存糧食,那是糊涂?!?br />
時逢秋收季節(jié)??墒?,從親戚家返回的路上,我竟看不到人們揮汗如雨、忙忙碌碌的身影,看不到道路兩旁晾曬的糧食和柴草。即使有晾曬的東西,也只是零零碎碎的稀罕物。并且能夠聽到的,也只是田野里智能收割機或無人機噴灑農(nóng)藥發(fā)出的轟鳴聲,人們歡快的談笑聲和天上鳥兒婉轉(zhuǎn)悅耳的鳴叫聲。哦,在幸福的小康社會里,秀美的故鄉(xiāng),更加令我眷戀。