二十幾歲青春年少時(shí)，總喜歡和同學(xué)朋友們一起去路邊的小吃攤，點(diǎn)一些串串，舉杯暢飲一杯冰涼的啤酒，感覺(jué)那是人間最幸福的事情了。
　　 剛工作時(shí)，二十幾歲的我們青春年少，年少輕狂的我們，周末或者是節(jié)假日，也總喜歡約上三五好友，一起去蛋糕店，點(diǎn)一杯咖啡、一塊蛋糕，邊吃邊聊，偶爾有時(shí)一句話也不說(shuō)，托著腮幫透過(guò)玻璃窗向外看，大街上來(lái)來(lái)往往的人們行走在路上，直到坐到天黑才回家，似乎那就是我們想往的生活。
　　 去火鍋店或是川菜館的時(shí)候，點(diǎn)一盤(pán)魚(yú)香肉絲、一盤(pán)油炸花生米，明明不能喝白酒，卻還學(xué)著三十幾歲人的樣子來(lái)一瓶白酒，幾杯過(guò)后，滿臉通紅的我們開(kāi)始聊起了八卦，酒足飯飽后，又歪歪斜斜走在街道兩旁璀璨的燈光下，趁著酒勁又來(lái)到了燈紅酒綠的舞廳，搖頭晃腦地跳起了迪斯科，似乎特別享受這種瘋狂的感覺(jué)。
　　 隨著年齡的慢慢增長(zhǎng)，突然發(fā)現(xiàn)，那些燈紅酒綠已不再是我們追求的了，而人間煙火氣才是我們真正想追求的，現(xiàn)在的我們，特別渴望節(jié)假日，尤其是快過(guò)春節(jié)的時(shí)候，每年春節(jié)還有將近二十多天的時(shí)候，年已古稀的老母親早早開(kāi)始備年貨，琢磨起做各種美食，先是煮五香瓜子，前一天把瓜子泡在盆里，把生姜、花淑、八角等各種調(diào)料放在碗中泡出香味來(lái)，開(kāi)始煮起了瓜子，一鍋兩鍋……
　　 瓜子煮完后，又開(kāi)始炸麻花、麻葉，先用雞蛋、清油、白糖和面，家中大小人圍坐在一起，有說(shuō)有笑幫著一起搓麻花，不一會(huì)兒，幾板子麻花就搓好了。麻葉面講究的芝麻和在面里，面一定要硬，將芝麻洗干凈后放入適量的鹽水把面和好后醒發(fā)后用搟面棍開(kāi)始搟成特別薄后，切成菱形狀，等一切做好后，起鍋燒油開(kāi)始炸起來(lái)，不一會(huì)兒，金黃的大麻花、酥脆的麻葉出鍋了，大家你拿麻葉吃，我拿麻花吃，好喜歡這種人間煙火的感覺(jué)。
　　 鹵肉是家家戶戶過(guò)年餐桌上必不可少的菜肴，每逢過(guò)年前，老母親總是將牛肉、雞爪、豬蹄、豬耳朵等洗好，配上鹵料包，每種肉類(lèi)分別鹵，一進(jìn)房子，整個(gè)房間香味四溢，讓人感受到一種濃濃的過(guò)年氣息。
　　 年夜飯，我們提議去餐廳定一桌，年邁的老母親總是希望在家里自己做，她說(shuō)：“家里做的飯菜，更有家的味道，大家一起做菜不僅能溝通感情，也更有人間煙火氣，其實(shí)想想真是這樣的，家人一起通力合作，不一會(huì)兒，清蒸魚(yú)、爆炒土雞、油燜大蝦、香菇菜心、鹵牛肉、木耳西蘭花等一大桌年夜飯做好了，老少皆宜，暈素搭配，看著這一桌美食，正所謂人間煙火氣，最撫凡人心。
　　 大年初一吃餃子，每年大年初一，兄弟姐妹幾家人一起早早起床，就開(kāi)始包起了餃子，有紅色、黃色、綠色餃皮，紅色象征紅紅火火，寓意日子紅紅火火，黃色象征豐收和財(cái)富，寓意財(cái)源滾滾，綠色象征健康，寓意健康長(zhǎng)壽身體健康，大家合作分工，你和面、我搟餃皮、他包餃子，一會(huì)兒，五顏六色的餃子出鍋了，大家圍坐在一起吃著笑著，沉浸在這人間煙火氣中。
　　 節(jié)假日的時(shí)候，只要有空，大家會(huì)利用假期一起帶著年邁的老母親去網(wǎng)紅旅游景點(diǎn)打卡，小白楊哨所、巴克圖口岸、野果林、北山，逛完美景后，還不忘去吃當(dāng)?shù)氐拿朗?，大盤(pán)鵝、八大塊、風(fēng)干肉，再來(lái)一盤(pán)塔城特色面包蘸果醬。
　　 姐姐還利用假期帶著年邁的老母親去天津、江西旅游，吃當(dāng)?shù)氐男〕裕菬o(wú)論如何還是抵不過(guò)老母親做的媽媽味道的飯菜，那是最美人間煙火氣息。
　　 手搟面，對(duì)于甘肅孩子來(lái)說(shuō)，從童年到成家，手搟面已不僅是食物，更是家的溫暖和思念的象征，每逢生日的時(shí)候，老母親除了做一桌美味的菜肴外，還要為我們做上一碗滿含母愛(ài)的長(zhǎng)壽面，老母親親手和面，面粉中放少許的鹽巴，用溫手和面，揉兩至三遍光滑后，老母親拿出搟面棍開(kāi)始搟面條，一刀一刀，一把一把，細(xì)長(zhǎng)的面條一會(huì)就搟好了。隨后，
　　 把牛肉、土豆切成小肉丁，配上一些黃豆醬和少許媽媽自己熬制的辣椒醬用油翻炒，香噴噴的哨子出鍋了，再加上細(xì)長(zhǎng)的面條，吃在口中，幸福感和滿滿的煙火氣息。
　　 人間煙火氣，最撫凡人心，吃一口八十歲老母親做的長(zhǎng)壽面，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是再幸福不過(guò)的事情了。