
【云水】由買菜想到的(隨筆)
老板,今天小黃魚多少錢一斤?
這個(gè)70元、這個(gè)80元、這個(gè)120元。老板手指著那一排排整齊碼放著的黃魚回應(yīng)道。
鮮不鮮???
早上剛從碼頭拉過來的,你這是第一秤,圖個(gè)吉利,要的話便宜一點(diǎn)給你?!崩习迥闷鹌渲幸豢钪刑柕狞S魚說:“算75元一斤,要幾條?
便宜不便宜倒不重要,關(guān)鍵得新鮮。我孫子今天假日在家,打算燒兩條黃魚給他補(bǔ)補(bǔ),明天就返校了,一到學(xué)校就吃不到好吃的菜了。
這個(gè)蝤蠓多少錢一斤?
我這是三門青蟹,不綁繩的,150元一斤,很胖很胖。老板回答道。
胖的給我選兩只,順便幫我把蓋子掰掉,我今天孫女在家里,給她弄點(diǎn)好吃的,明天她就返校了。
這樣充滿煙火氣的對話,在節(jié)假日的菜場里隨處可聞。人們趁著自家的孩子在家的時(shí)光,燒上幾個(gè)好菜給他們,仿佛學(xué)校里的用餐生活很是艱苦。
事實(shí)上,據(jù)我所知,孩子學(xué)校的飯菜并非像家長們想象的那么差。
我有兩個(gè)孩子。大的在北京讀大學(xué),頭兩年,我每個(gè)月給她的伙食費(fèi)是3000元。自從第三年她光榮地加入中國共產(chǎn)黨后,我把給她的伙食費(fèi)提高到了每月4000元,這增加的1000元算是對她讀書認(rèn)真、表現(xiàn)突出的獎(jiǎng)勵(lì)。大學(xué)校園里,食堂就有三個(gè),每個(gè)食堂菜的種類多達(dá)上百種。面對這令人眼花繚亂、如同“弱水三千”的菜肴,她終究還是“只取一瓢飲”,喜歡吃的翻來覆去就是那么幾樣。再加上菜肴本身價(jià)格并不貴,所以,對于這份4000元的伙食費(fèi),我女兒根本吃不完,還時(shí)常稱自己已經(jīng)“吃飯自由”了,言下之意,對學(xué)校的飯菜很是滿意。
小的兒子目前還在讀初中,正值備戰(zhàn)中考的關(guān)鍵時(shí)期,周一到周五全天在學(xué)校用餐。學(xué)校提供價(jià)值15元的這份快餐,起初是外包給快餐企業(yè),由企業(yè)每天送餐到校。后來因?yàn)椴糠旨议L反映承包企業(yè)衛(wèi)生沒保障,學(xué)校便自己雇人開食堂,每天用餐時(shí)間,食堂工作人員會將打好的飯菜送到教室。快餐有兩葷兩素,外加一份可自由打取的湯。兩葷菜多以豬肉和牛肉為主,偶爾也有魚和海鮮;兩素菜中,一份常是豆制品,另一份基本是綠色蔬菜。至于湯,可不像有些工廠大食堂那樣,一桶水滴幾滴油、撒點(diǎn)菜末,再打一兩個(gè)雞蛋攪散那么敷衍(有人曾這樣形容,說這樣的湯,你鉆進(jìn)去撈,都撈不到蛋花),這里的湯有真材實(shí)料,排骨湯能見到排骨,肉丸湯也能看到肉丸,紅豆湯也有實(shí)實(shí)在在的紅豆。另外,無論是中餐還是晚餐,都會額外提供一瓶牛奶或者一份水果??梢哉f,該有的都有了。實(shí)際上自己家里燒菜也不過是這些食材,所不同的是在家里有選擇的余地,而在學(xué)校只能“被動接受”。給啥吃啥,平心而論,說這樣的快餐價(jià)格高、沒營養(yǎng)、味道不好、花樣不翻新,實(shí)在是有失偏頗。
“想換種口味吃吃”是人之常情,要做到每天飯菜不重樣確實(shí)難如登天。很多人都會有這樣的感受:自己吃來吃去也就那么幾樣菜,喜歡的就常買,不喜歡的很少會考慮。就拿自己家里來說吧,一家三四口人都還天天喊“沒啥好吃的”,更何況像學(xué)校這樣龐大的群體,想做到人人滿意,簡直就是天方夜譚。正所謂“眾口難調(diào)”,說的就是這個(gè)理。
有過自己買菜經(jīng)歷的人都清楚,買菜可真不是一件容易的事。
我家以前都是妻子買菜,后來因?yàn)閹状巍懊堋?,這“任務(wù)”就落到了我頭上。我與她之間的矛盾是這樣產(chǎn)生的。
今天買什么菜?
那就買一條排骨,做湯。
又是排骨,天天吃肉好嗎?
那今天就買筒骨吧,再買點(diǎn)土豆,一起燒。
筒骨太油膩了,還是吃清淡一點(diǎn)的好。
要不買個(gè)鴨子吃吃。
天天雞鴨肉的,你真是無肉不歡。再說,鴨子我也不會燒啊。
那你自己看著辦吧,你買啥我吃啥。
我不知道買啥。
瞧,這樣的對話,爭吵一觸即發(fā)。我心里直犯嘀咕:你一邊問我買什么菜,一邊又一一否定我說的菜,等我讓你隨便買時(shí),你又說不知道買啥,這不是自相矛盾嗎?
類似的場景也發(fā)生在下館子點(diǎn)菜時(shí)。我跟妻子說:菜你點(diǎn)吧,我不懂。
她推托說:自己也不會點(diǎn),還是你點(diǎn)吧。
于是我開始點(diǎn)菜,我每點(diǎn)一個(gè),她在旁邊就否定一個(gè),不是說這個(gè)菜不好吃,就是說那個(gè)菜不宜吃,理由一大堆。同時(shí)進(jìn)店的客人都要吃好走了,我們還在舉棋不定。一場爭吵就這樣爆發(fā)了,性子急的我,扔下一句“等你先想好”,便走出店外。
這類生活瑣事,雖沒有原則性的對錯(cuò)之分,但沖突多了,難免會傷及夫妻之間的感情。經(jīng)歷了若干次這樣的“矛盾沖突”后,我換了一種處事方式,菜自己去買,下館子時(shí)就上美團(tuán)拍套餐。下館子拍套餐,店家上什么我們吃什么,大家都沒意見,這個(gè)問題倒順利解決了。但自己買菜就沒那么簡單了。
我第一天接過買菜的“重任”,帶著“買菜有那么難嗎”這種滿是不屑的心態(tài)走進(jìn)菜市場。結(jié)果發(fā)現(xiàn)買菜遠(yuǎn)沒那么輕松,很多菜好像都吃過,想買點(diǎn)不一樣的幾乎沒有。我在菜場從這頭走到那頭,又從那頭回到這頭,來來回回走了好幾趟,手里還是空空如也。偶爾發(fā)現(xiàn)有“新鮮”的,又發(fā)覺自己不會燒。幾次嘗試下來,我徹底“打了退堂鼓”,把買菜的任務(wù)又歸還給了妻子,從此,我不再在飲食上有任何抱怨。
然而,回過頭來想想,生活中類似的“買菜式矛盾”隨處可見。我們在追求完美、追求個(gè)性的道路上,往往忽略了對方的感受和溝通的重要性。夫妻之間也好,其他人際關(guān)系也罷,理解和包容才是化解矛盾的關(guān)鍵。我們應(yīng)學(xué)會換位思考,在看似平常的生活瑣事中,找到讓彼此都舒適的相處之道。就像對待孩子的學(xué)校飲食,每個(gè)人都有自己的喜好,喜歡吃肉的人就會對有肉的快餐說好,反之亦然,學(xué)校不可能千人千樣,這樣沒法做到,只要家長多一份包容和理解,很多怨言也就會煙消云散,很多所謂的矛盾,也就不成其矛盾了。
