母親喜歡在庭院里種植一些蔬菜或是花草樹(shù)木，而且，還為此特意建起一個(gè)花架，好讓一些藤蔓的蔬菜花草攀上去，由此，就可以自然而然，形成了一個(gè)天然的涼棚來(lái)。夏日里，坐在涼棚里，過(guò)堂風(fēng)一吹，真是愜意，好涼爽。
　　 我只要一回家就坐在涼棚里乘涼，看著各種蔬菜花兒草兒的。其中，那些南瓜花兒，黃黃的，肥大，很是豐滿，看到夕顏，紫的白的，開(kāi)得好自在；還有的就是結(jié)的一串串的葡萄，綠綠的，沒(méi)有成熟；再有蕓豆黃瓜籽瓜也是吊在花架子上的，還有的吊在架桿上的，都是我熟悉的，也是我喜歡吃的。
　　 周末回家，一走進(jìn)小庭院，看見(jiàn)大姨家的表姐曉星和姑姥姥都在，還有一位白凈的帥哥，穿著一身灰藍(lán)色衣服，很清爽又令人賞心悅目。用眼角溜了一下，確定了，不認(rèn)識(shí)，還是第一次見(jiàn)呢。沒(méi)等我開(kāi)口，母親和姑姥姥就開(kāi)口了，說(shuō)，這就是她們?cè)?jīng)多次提到過(guò)的那位叫小白的男孩子，他現(xiàn)在在城里一家工廠打工的。
　　 我立刻想起來(lái)了，母親和姑姥姥說(shuō)過(guò)多次的，小白從小沒(méi)有父母，是跟著奶奶一起長(zhǎng)大的。他很小的時(shí)候，父母就因疾病相繼去世了。母親每次說(shuō)起來(lái)，就會(huì)嘆息很長(zhǎng)一陣子的，說(shuō)小白不易，說(shuō)小白奶奶，也就是白奶奶更是不易呢。
　　 這是不久前，姑姥姥和母親去趕集時(shí)，因?yàn)樵诩猩腺I(mǎi)些平時(shí)需要的東西，認(rèn)識(shí)了白奶奶。白奶奶一直住在鄉(xiāng)下的，因?yàn)閷O子小白最近來(lái)到了城里打工，也就經(jīng)常來(lái)城里。小白這里住幾天，也是閑不住的，就在城里的集市上擺攤繼續(xù)做他的小本生意。
　　 我知道，小白來(lái)，是為了什么的，因?yàn)槁?tīng)母親和姑姥姥嘀咕了一段時(shí)間了，由姑姥姥和母親還有我們村子里的紅嬸一起在為小白說(shuō)媒呢。說(shuō)的人家，就是劉村的女孩叫梅子的。母親心善，姑姥姥愛(ài)操心，一定是集市上白奶奶說(shuō)起孫子小白的婚事，老大不小，至今單身唄。因此，就煩母親和姑姥姥來(lái)撮合一樁好姻緣了。
　　 前村大姨住著，梅子不是別人，她是大表姐曉星的同學(xué)，恰好待字閨中。于是，母親姑姥姥再加上媒人紅嬸組成的說(shuō)媒最佳組合，就閃亮登場(chǎng)了。
　　 我看了看小白，感覺(jué)他雖從小沒(méi)有父母，但是跟著奶奶長(zhǎng)大的他，還算是挺陽(yáng)光的，有說(shuō)有笑的，挺好。于是，我就從案子上拿起一塊西瓜啃起來(lái)，母親打我手說(shuō)，先去洗洗手，不干不凈的。
　　 我就歪頭笑嘻嘻說(shuō)：不干不凈吃了沒(méi)病，嘻嘻。
　　 就在我一歪頭時(shí)，突然，看見(jiàn)幾只翠綠色，好似很是晶瑩的樣子，剔透卻并不光滑，好似第一次見(jiàn)過(guò)呢，就問(wèn)母親那是什么？
　　 母親順著我手看去，笑著說(shuō)：這還不知道嘛？
　　 我搖搖頭，真是不知道，確實(shí)不知道的。
　　 母親說(shuō)，說(shuō)不知道，但是，你可是吃過(guò)它的味道的，我再次搖頭，不可能，我吃過(guò)，我還不知道它是什么東東嗎？母親就說(shuō)：也是哈，從來(lái)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)它長(zhǎng)在藤蔓上的樣子呢，我也是第一次種呢，還是小白奶奶給耨過(guò)來(lái)的苗子，是白玉苦瓜。
　　 什么？什么？白玉苦瓜？我聽(tīng)了，腦海立刻顯現(xiàn)出那首余光中的《白玉苦瓜》：“一只苦瓜，不再是澀苦/日磨月磋琢出深孕的清瑩/看莖須繚繞，葉掌撫抱/哪一年的豐收像一口要吸盡/古中國(guó)喂了又喂的乳漿……”
　　 于是，我就吟誦了出來(lái)。母親和表姐曉星聽(tīng)了，大大贊美詩(shī)句寫(xiě)得真好，形象又抒發(fā)了內(nèi)心的情感。尤其是小白，眼睛亮亮的，他說(shuō)他也特別喜歡這首詩(shī)呢，讀書(shū)時(shí)，還抄寫(xiě)在自己的日記本上。
　　 可是，我還是無(wú)法將我喝的苦瓜片泡的水，與這么美的詩(shī)句和如此青綠的苦瓜連接起來(lái)。母親就說(shuō)，是不是，讓你更無(wú)法連接的，是“白玉”二字？
　　 我想真是知子莫如母，就是呢，白玉苦瓜從何說(shuō)起呢？小白也說(shuō)，別看它現(xiàn)在還是青綠色的，可是，熟了之后，就是如白玉一樣的顏色了呢。晶瑩剔透，美觀又清脆，好吃著呢。
　　 母親就說(shuō)起了剛剛的詩(shī)句里，寫(xiě)的就是白玉苦瓜，那是一件罕物呢，收藏在故宮博物院，聽(tīng)了，就嘿嘿笑著：想不到媽媽這也知道的。表姐曉星說(shuō)：哪里有難得住三姨的，三姨最喜歡讀書(shū)，當(dāng)然知道得多，懂得也多了。母親說(shuō)，她也是聽(tīng)了白奶奶說(shuō)起白玉苦瓜，就開(kāi)始留意起這方面的一些信息了呢。
　　 確實(shí)是的，白玉苦瓜，這件精美的玉雕裝飾擺件，現(xiàn)在呢，就珍藏在臺(tái)北故宮博物院中。其實(shí)，它是清代的，是用白玉精雕成的，白玉本就純潔無(wú)瑕，因此雕成的白玉苦瓜，更是，色澤溫潤(rùn)，玉質(zhì)白凈，光滑的表面下透出淺綠光澤。
　　 說(shuō)來(lái)這件擺件，雕刻藝人還是下了用些功夫的，一件擺件，精心雕刻著連蒂的三顆苦瓜，瓜皮為了呈現(xiàn)它的真實(shí)感，雕刻得凹凸不平，形態(tài)逼真，看上一眼，好似回到清代的宮廷世界，代入感很強(qiáng)呢。
　　 說(shuō)著話時(shí)，表姐曉星也不忘使命，一次次打電話催促著梅子過(guò)來(lái)看看，小白已經(jīng)來(lái)了。梅子母親也跟著梅子來(lái)相看相看，表姐曉星就開(kāi)上自己的車子去前村把她們接了過(guò)來(lái)。梅子人長(zhǎng)得挺秀氣的，看上去溫溫柔柔的一個(gè)女孩子，母親和姑姥姥看著都挺喜歡的。梅子的母親也和藹可親的樣子，看上去很是通情達(dá)理的一位母親。
　　 或許，小白見(jiàn)了梅子和梅子母親有些拘束吧，一時(shí)間，低頭不語(yǔ)起來(lái)。為了緩和氣氛，大家依舊有說(shuō)有笑的，并且要小白和梅子單獨(dú)聊聊。說(shuō)來(lái)好生奇怪，小白和梅子沒(méi)有單獨(dú)聊很久，就走出屋子來(lái)，梅子坐在她母親身邊，小白坐在姑姥姥和我母親身邊，竟然，不由自主地加入到了大家伙聊天里。坐下來(lái)的兩個(gè)人，都沒(méi)有說(shuō)什么，尤其，小白一直沒(méi)有說(shuō)話，或許，大家都覺(jué)得這門(mén)親事有點(diǎn)玄乎了。
　　 還是母親打破僵局，端出西瓜桃子各種水果來(lái)，給大家分著吃。并且繼續(xù)聊起白玉苦瓜這話題來(lái)。
　　 一直沒(méi)有言語(yǔ)的小白，說(shuō)別的，沒(méi)什么可說(shuō)的，一說(shuō)起白玉苦瓜，好似開(kāi)了話匣子，也在不斷說(shuō)著白玉苦瓜諸多的好。小小的白玉苦瓜呀，對(duì)他來(lái)說(shuō)那可是親著呢。他說(shuō)呀，白玉苦瓜這是其中的名字，此外，它還有另一個(gè)名字呢，叫“白玉錦荔枝”，又有人叫它“癲瓜”。
　　 我說(shuō)：可是，想想就很苦的，感覺(jué)不會(huì)有人喜歡吃它的。
　　 可是，小白卻說(shuō)我那是誤解的，是不了解白玉苦瓜的好處，也沒(méi)有吃到那一道美食的真正美味的。因?yàn)?，要說(shuō)把這道美味做得地道的，要數(shù)他的奶奶。
　　 我一聽(tīng)就將眼光落在我母親和姑姥姥身上，梅子也露出驚喜的目光，還說(shuō)：白玉苦瓜，還能做成美味？會(huì)不會(huì)很苦呀？
　　 姑姥姥搶先說(shuō)：梅子呀，那你是沒(méi)吃過(guò)的，小白奶奶做出來(lái)白玉苦瓜，不僅好吃，吃了還想吃吶。
　　 母親也說(shuō)：是的，是的。白奶奶做得確實(shí)好吃，咋吃也吃不夠的。于是，姑姥姥和母親你一句她一句地說(shuō)起了白玉苦瓜這道美食來(lái)。
　　 原來(lái)，苦瓜看似晶瑩剔透，好似只有欣賞把玩似的。其實(shí)，好好吃的。
　　 梅子母親和梅子聽(tīng)到白奶奶將苦瓜做得如此好吃，也聽(tīng)得入了迷。母親就很細(xì)致地講了白玉苦瓜的美滋味，說(shuō)它果實(shí)色白看著就有食欲，而且肉厚汁多，咬一口生脆生脆生的，口感清爽極了，必定是苦瓜，因此味還是有絲絲縷縷的苦，然而，卻是一種能讓人容易接受的淡淡的苦，清香，又美味。
　　 由此，我才知道，白奶奶就是靠著做白玉苦瓜這道美食，賺錢(qián)養(yǎng)大了小白的呢。后來(lái)，我還真就見(jiàn)到了白奶奶，也吃到了老人家做得白玉苦瓜美食呢。
　　 以后，我也見(jiàn)到了白奶奶呢，老人家人很慈祥，就如我們平時(shí)見(jiàn)到的老人家沒(méi)什么兩樣的。而，她身上的一種自強(qiáng)自立的氣息卻很是強(qiáng)烈的，與她沒(méi)有聊幾句，就被老人家樂(lè)觀自強(qiáng)的氣息感染到了。
　　 白奶奶的這道白玉苦瓜美食，連他自己都沒(méi)有想到，一做就是幾十年呢。那時(shí)候，小白父母因?yàn)橐粓?chǎng)車禍，遭遇了不幸。小白因此沒(méi)有了父母親，白奶奶失去了自己的兒子兒媳，不久由于白爺爺過(guò)于悲傷，一病不起，也隨之追隨著兒子而去了。只剩下了白奶奶和小白一個(gè)兩三歲大的孩子，他睜著一雙未知的雙眼，望著他來(lái)到不久的塵世，不知道發(fā)生了什么，也弄不清到底怎樣的不幸已經(jīng)降臨到了他不諳世事幼小的人兒身上了。
　　 白奶奶挺直了腰桿兒，她將小白懷抱在胸口，默默地想：不能倒下在悲傷下去，也不能再胡思亂想了。一定要堅(jiān)強(qiáng)，要把幼小的孫兒撫養(yǎng)成人，自己決不能到下，不能。
　　 于是，白奶奶就開(kāi)始用自己的一雙勤勞手兒，開(kāi)始做一些小吃推出去售賣，她的小吃人們都喜歡，尤其喜歡吃的就是那一道白玉苦瓜。這是小時(shí)候，白奶奶的爺爺交給自己的，一直沒(méi)有做過(guò)吃呢，只是為了增加一些小吃品種做了些，算是讓人們嘗嘗鮮的，沒(méi)想到，卻得到了人們的好評(píng)，都紛紛來(lái)購(gòu)買(mǎi)，每次做得不夠賣的呢。從此，就專做這一道白玉苦瓜這道菜。
　　 白奶奶說(shuō)這道菜，說(shuō)容易不容易，說(shuō)難也不難的，做菜就如做人，一定要誠(chéng)信，選食材時(shí)要選好食材，也就是貨真價(jià)實(shí)的。做出來(lái)的東西才又香又美味的，好吃，用營(yíng)養(yǎng)呢。白奶奶這道菜叫做白玉苦瓜釀，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)并非易事的。每次，做這道菜，白奶奶都要親自去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)新鮮的白玉苦瓜，還要選最好的腱子肉，再就是鮮嫩的韭菜。
　　 回到家，白奶奶先是擇好韭菜洗洗好，將苦瓜也洗洗好，這時(shí)呢，再將豬肉剁成肉末，切碎韭菜，再就是將肉末和韭菜調(diào)和在一起后，就往里加入生抽、白糖、鹽，一定要適量。然后，就開(kāi)始精細(xì)制作了，苦瓜要切成不大不小的六七厘米小段，里面的苦瓜瓤要清理一下。但是，還要留一部分瓜瓤在里面，這也是很關(guān)鍵的一步呢，因?yàn)檫@樣以便填入肉餡時(shí)，不至于漏出去的。一切完備后，就是最后一步了，將填好肉餡的苦瓜段一個(gè)個(gè)排在蒸鍋里，開(kāi)始蒸制，大約十幾分鐘后，一鍋清香又美味的苦瓜釀就可以出鍋了。
　　 啊，不用吃，就是聞一聞，嗅一嗅，也足能讓人味蕾炸開(kāi)呢。這一道苦瓜釀，既有濃郁的豬肉味再有香嫩的春天里的韭菜味道，完美組合呢，尤其是，一縷縷淡淡的若隱若現(xiàn)的白玉苦瓜的清香幽幽飄來(lái)，清清爽爽，涼涼舒爽，白奶奶常說(shuō)：這一縷恰恰就是這道菜的靈魂。令人一下子就有了食欲，炎熱的夏季里，好似一縷縷清清涼涼的風(fēng)兒吹來(lái)，令人舒爽，怡人自得。
　　 說(shuō)起白玉苦瓜的好處，白奶奶和母親姑姥姥更是念念有詞呢！說(shuō)呀，因?yàn)榘子窨喙蠠崃康停虼巳藗兌枷矚g吃呢，它可以養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎。在醫(yī)藥上有增進(jìn)食欲、助消化又可以明目、清涼解毒還有利尿作用，最是令人想不到的是他還具有治療糖尿病。
　　 說(shuō)了這么多白玉苦瓜諸多的好，那么，小白和梅子的婚事咋樣了呢？當(dāng)小梅知道了小白的身世，那是相當(dāng)?shù)耐椋瑫r(shí)有對(duì)白奶奶產(chǎn)生了敬佩，一種親切與好感油然而生，那么對(duì)小白更是心生愛(ài)意呢。
　　 那就跟同著我，一起來(lái)品嘗一下白奶奶的白玉苦瓜釀吧，要問(wèn)去哪里？就在梅子和小白的婚宴上呀。