
【萌芽】尋味中國(guó)年(記敘文) ——濃濃的年味兒
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”墻上的日歷被撕了一頁(yè)又一頁(yè),時(shí)光的腳步在日歷翻飛的頁(yè)數(shù)間跳躍,不知不覺(jué)中,賣年貨的攤販就開始高聲吆喝。當(dāng)日歷露出大大的“除夕”二字時(shí),家家戶戶的大門就貼上了鮮艷的大紅春聯(lián)。大街小巷,處處洋溢著濃濃的年味兒。
于我而言,年味是飄香四溢的圓子。午飯后,一家人圍坐在餐桌旁邊,外婆從廚房里端出來(lái)一大鍋熱氣騰騰的糯米飯,我探頭朝鍋里望去:白胖的糯米間夾著點(diǎn)點(diǎn)臘肉與片片蔥花,宛若大塊的白玉上鑲嵌著顆顆瑪瑙和點(diǎn)點(diǎn)翡翠。光是那色澤誘人的糯米飯,就足矣勾起我肚子里的饞蟲,令我垂涎三尺。
做圓子時(shí),一家人分工明確,外婆先從鍋里挖出一小塊糯米飯,用手捏緊實(shí),再轉(zhuǎn)交給我和媽媽將它搓圓。我先將雙手蘸上些許雞蛋液,將糯米團(tuán)放置于掌心,搓圓的同時(shí)還讓圓子表面沾上了金黃的雞蛋液。最后將裹上雞蛋液的圓子,放進(jìn)盛滿面粉的碗里,一轉(zhuǎn)一滾,就可以等待下鍋。然后起鍋,燒油,一氣呵成。待油鍋里泛起金色的油泡,外婆便將一個(gè)個(gè)裹了蛋液和面粉的圓子順著鍋沿下進(jìn)鍋中,“滋啦啦——”的聲音一響,一個(gè)個(gè)金黃的圓子在鍋里翻滾,我的心里癢癢的,在外婆身邊不停的問(wèn):“圓子好了嗎?”
“馬上就好。”外婆應(yīng)了一聲。
外婆用漏勺盛起圓子,抖了抖,篩去多余的油渣,放入瓷盆中??粗P子里一個(gè)個(gè)如金珠一樣的圓子。旁邊等候多時(shí)的我兩眼放光,剛要伸手去抓被媽媽攔下了:“等一下,我要拍照,我拍完了再給你吃?!薄昂冒??!蔽易谧肋呾o等著媽媽拍照,等她拍完了,圓子也涼了一些,我徒手朝圓子抓去——“嘶!好燙好燙!”
我拿了雙筷子,重新夾了一個(gè)圓子,金黃的圓子光是看著就讓人垂涎欲滴,我象征性的吹了兩下,顧不得燙往嘴里送去——“嗯!好吃!”我對(duì)著旁邊還在炸圓子的外婆比了個(gè)大拇指。緊接著一口咬下去——金黃酥脆的外殼里面裹挾著噴香的糯米飯,一口下去酥中帶糯,糯米的清香和臘肉的咸香同時(shí)在舌尖綻放。此等美味,讓人吃一口就想吃第二口。
在我吃下第三個(gè)圓子的時(shí)候,外婆盛了一大碗圓子,并且交給了我一個(gè)任務(wù):將這碗圓子,送到隔壁老婆婆家去。我小心翼翼的端著一大碗圓子,向隔壁走去,在門口恰好遇到了準(zhǔn)備出門的老婆婆:“哎,你怎么來(lái)了呀?”老婆婆揚(yáng)了揚(yáng)手中鼓鼓囊囊的大袋子,微笑著又說(shuō),“我們家剛蒸了好多包子,剛準(zhǔn)備給你們送過(guò)去呢!”
我捧起手中的一大碗圓子:“謝謝您,老婆婆。這是外婆送給你們的圓子,祝您身體健康,笑口常開!”
“謝謝,謝謝?!崩掀牌沤舆^(guò)我手里的大碗又說(shuō),“祝你們?nèi)疑眢w健康,萬(wàn)事如意?!比缓螅ξ匕汛蟠舆f到我的手中。
我感覺(jué):包子也好,圓子也罷,不僅僅是一道美食,而是象征團(tuán)圓團(tuán)聚,象征和諧美滿,象征人間煙火,象征鄉(xiāng)親鄰里和睦相處獨(dú)特的年味兒!
作者:安慶市二中東區(qū)七年級(jí)5班余欣怡生日:2012年1月