小滿節(jié)氣剛過去一周，今年麥子因干旱，大片麥田已黃燦燦的。旱情催生早熟，與往年相比，大部分地方提前開鐮割麥。
　　 收麥時節(jié)到了，碾場的記憶又一次浮現(xiàn)在我的腦海。
　　 在我懂事時就知道，生產(chǎn)隊(duì)的鈴聲一響，父母親就和村上的大人們提著一罐罐水，拿著麥鐮到地里割麥，再用架子車?yán)綀隼锪⑵饋頃窀?，然后摞成垛子。等麥子割得差不多了，便開始拆垛子碾場。
　　 我對碾場最早的記憶，要追溯到上世紀(jì)七十年代初的少年歲月。那時，學(xué)校會放忙假，學(xué)生除了在麥場邊的“紅領(lǐng)巾崗哨”站崗（不帶火入場、不許抽煙），
　　 我還會由隊(duì)上安排倒糞，每天能掙2分工。
　　 彼時，碾場是既簡單又古老的原始操作方式。早晨天不亮，生產(chǎn)隊(duì)的上工鈴就響了，大人們拉著架子車，裝上杈、掃帚、簸箕等趕往場里。婦女們用掃帚掃場，也叫漫場；男社員則負(fù)責(zé)拆垛子。場掃干凈后，隊(duì)長會在場的中心位置立一捆麥，以這捆麥為中心開始攤場。一部分人原地拆麥捆攤場，另一部分人從拆開的麥垛子處用架子車往攤場處運(yùn)麥捆，小孩子則手提懷抱麥捆運(yùn)送。生產(chǎn)隊(duì)人多業(yè)大，攤好的場呈直徑百米左右的圓形，估算下來，這里能攤20多畝地的麥子。
　　 等麥場攤好后先晾曬一會兒，大部分社員就去地里繼續(xù)割麥，部分年長的男勞力則留下來套碌碡。
　　 碌碡又稱“碌軸”，是最原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用具，一種用以碾壓的畜力農(nóng)具。它呈圓柱體，中間略大，兩端略小，便于繞著一個中心旋轉(zhuǎn)。木框也叫簸枷，是碌碡的基本配套工具。木工按照碌碡的通用規(guī)格，做好橫梁（2道）、邊梁（2道）、圓木銷子（2個），在邊梁上鑿長方洞，榫接而成。將簸枷邊梁上的兩個圓木銷子對準(zhǔn)插入碌碡兩頭圓心的凹槽里，這樣拉著簸枷，碌碡就能以圓木銷為中柱滾動前行。
　　 套碌碡的人先選好碌碡，各拉兩頭牛，給牛套上牛軛頭、戴上“籠嘴”（用竹篾子或者鐵絲編制的半球形器物）蒙住嘴巴，防止牲畜吃糧食。把牛軛頭的末端掛在碌碡上，兩牛的頭部用繩子相連，牛頭的另外兩側(cè)用長繩（也叫尺繩）相連，人握住長繩的中間，以便左右拉動方向。那時候，生產(chǎn)隊(duì)的牲口并不多，模糊的記憶中，不足10合碌碡。它們豎行排隊(duì)進(jìn)入攤好的場里開始碾壓。牛拉碌碡雖減少了人工，但速度很慢。
　　 套碌碡的人左胳膊窩里夾一個長把灶籠，左手牽著牛繩，右手拿著鞭子，趕著碌碡繞場轉(zhuǎn)圈，不知要轉(zhuǎn)幾百圈才能把麥粒壓下來。牛慢悠悠地走著，套碌碡的人跟在碌碡后面機(jī)械地轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)著走著就打瞌睡。套的碌碡多了，干腿（膝蓋以下腳腕以上）常被簸枷碰得出血，而且每次碰爛的都是同一個地方。
　　 配合碾場的小孩子則坐在場房里（夏收期間，每個生產(chǎn)隊(duì)場上都會搭一個臨時草棚，用來堆放場用農(nóng)具，并有專人負(fù)責(zé)管護(hù)）乘涼，等候套碌碡人的吆喝聲。每當(dāng)場上喊“倒糞來”，他們就快速跑到場上，接過裝有牛糞的灶籠，將牛糞倒到指定的地方，再迅速把灶籠還回去。
　　 待碾過一遍麥子后，全體社員就會被招呼來翻場。由一人帶頭，其他人緊跟其后，從外圈捉住麥稈底部向外翻，把原碾過的底面翻到上邊來。翻場期間，牲口會被拴回槽上喂食，等牲口吃飽，翻過的麥子也曬得差不多了，就二次套碌碡，繼續(xù)枯燥機(jī)械地碾場。
　　 等二次碾完，已過晌午，就該起場了。大人們用木杈抖麥草，抖過的麥草搭成一簇簇小堆子；年輕人用尖杈推麥草，沒有尖杈的兩人一組用兩條棍抬麥草；有經(jīng)驗(yàn)的男社員負(fù)責(zé)丟草摞垛子，垛子一般都在飼養(yǎng)室后院，方便鍘草喂牲口。
　　 麥草清理完后，就該推耙、掃帚進(jìn)場收場了。大家把碾好的麥粒及麥糠的混合品推的推、掃的掃，集中收堆。然后乘風(fēng)揚(yáng)場，使麥粒與麥糠分離。揚(yáng)場是個技巧活，需要有經(jīng)驗(yàn)的人配合，有揚(yáng)場的，有掠場的。掠場一般由婦女負(fù)責(zé)，她們用一把較舊的掃帚，在麥粒上左右輕掃，把落在麥粒上的麥秸或麥糠掃干凈。揚(yáng)場全靠天賜風(fēng)，有風(fēng)才能進(jìn)行，沒風(fēng)就只能等。夏收期間，等風(fēng)揚(yáng)場是常有的事，甚至有人晚上睡在場上等風(fēng)。揚(yáng)完場后，男社員裝袋拉運(yùn)堆放，女社員用背簍背麥糠到存放的地方，把場騰出來準(zhǔn)備下一場碾場。
　　 隨著社會的進(jìn)步，人們的思想觀念也在改變。在長期的重體力勞作中，大家逐漸摸索出減輕勞動強(qiáng)度、快捷省事的勞作辦法。上世紀(jì)七十年代后期，智慧的農(nóng)人發(fā)明了電碌碡，用來代替牛碌碡，既快又省事。電碌碡是用水泥、石子澆鑄一個1.2米長、直徑約0.8米、帶有中軸的水泥碌碡，在其上焊接一個可平衡、帶有坐椅的鐵架子，架子前邊裝有架子車轱轆作為導(dǎo)向輪。在架子上裝一個低速電機(jī)，通過皮帶傳輸帶動碌碡前行，這樣碾場只需兩個人。在場的中心位置立一根木桿，從此處用纜線引電到電機(jī)上，碌碡內(nèi)側(cè)一人手拿纜線，外側(cè)一人掌握方向，一臺電碌碡能頂十臺牛碌碡，高效便捷。
　　 后來，村上有了大型拖拉機(jī)，夏收時給各生產(chǎn)隊(duì)負(fù)責(zé)碾場，夏收速度明顯提升。攤場時不用將麥捆解腰撥散開，只需一捆緊挨一捆，用鐮割斷腰即可。單位面積攤麥厚度增加，單場碾打時間縮短、數(shù)量翻倍。記得有一年，我隊(duì)社員凌晨四點(diǎn)起床，到晚上共碾了5個場，這在牛拉碌碡的時代是難以想象的。與拖拉機(jī)一同進(jìn)入農(nóng)村的還有脫粒機(jī)、收割機(jī)，但農(nóng)民即便再辛苦也不愿用、很少用。因?yàn)閴罕獾柠溄詹粌H要喂牲口，也是農(nóng)村人生活不可或缺的柴禾。做飯燒水、燒炕取暖都要用柴，沒有了麥草，就要費(fèi)心費(fèi)力去拾（割）柴，生產(chǎn)隊(duì)的牲口也會失去食草來源。
　　 碾場需要人多，無論老小，人多干活就快。攤場時孩子提送麥捆（生產(chǎn)隊(duì)對勞力年齡不限制，只要個人愿意，隊(duì)上就給派活，只是給工分少），大人攤場；翻場是個粗活，捉住麥根向外一翻，一個人翻一圈，多人一次就能翻多圈；起場時，大人抖場，孩子們運(yùn)麥草；揚(yáng)場完了，大人裝袋，孩子們背麥糠，大家各盡所能。
　　 在我短暫的人工收麥經(jīng)歷中，夏收期間最累的不是割麥、拉麥，而是碾場。尤其是用牲口碾場、起場和揚(yáng)場，又熱又累還不敢歇?dú)?。一是場周圍都是麥垛子，太陽毒辣，烤得人心慌氣短，即便有涼風(fēng)吹來，也得不停地勞動；二是生怕來一場雷暴雨，只有把麥子揚(yáng)出來，才能像癱瘓了一樣，睡倒在場里喘口氣。上世紀(jì)八九十年代，天氣預(yù)報還不太準(zhǔn)確，農(nóng)村人只能作參考，主要靠觀天色，尤其是午后的天色。記得包產(chǎn)到戶后有一年，我們和鄰場幾家都在碾場，毫無征兆地下起了大雨，正在碾打的麥子被淋透，無奈只能棄場躲雨；三是面朝麥場背朝天，太陽炙熱，汗流浹背，身上沾滿塵土，麥芒扎人，衣服被汗水浸濕后又變硬，密不透氣。
　　 隨著改革開放的不斷推進(jìn)，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢日益向好，農(nóng)業(yè)新技術(shù)的應(yīng)用和新機(jī)械的推廣逐年增多。聯(lián)合收割機(jī)把原來的多項(xiàng)工序一次完成，極大地減輕了農(nóng)民的勞動強(qiáng)度，更將原來月余的夏收時間縮短到以小時計算。如今，已無打麥場,再也沒有塵土飛揚(yáng)，沒有拖拉機(jī)的轟鳴，也無需擔(dān)憂大雨的侵襲。特別是隨著鄉(xiāng)村振興的推進(jìn)，近幾年有了小麥烘干設(shè)備，農(nóng)民靠天收割的日子將逐步成為歷史。
　　 雖然現(xiàn)在的生活很好，但曾經(jīng)的日子也令人懷念。那些揮汗如雨、塵土飛揚(yáng)、抖草揚(yáng)場、摞柴背糠的場景，甚至麥芒扎入手指的小插曲，都成為了生命中美好的一部分，珍藏在心底。
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）