
【曉荷·過(guò)往】餃子里的醫(yī)者心(散文)
幾天前我來(lái)北京了,說(shuō)是來(lái)北京學(xué)習(xí),實(shí)則我就是抱著游玩的心態(tài)。說(shuō)來(lái)奇怪,一向自律的我最近卻變得懶散起來(lái)。對(duì)工作提不起興趣,做事丟三落四,連最基本的嚴(yán)謹(jǐn)都難以保持。領(lǐng)導(dǎo)幾次找我談話,我嘴上應(yīng)承著“好好干”,但心里卻像堵著一團(tuán)棉花,怎么都提不起勁來(lái)?;蛟S領(lǐng)導(dǎo)覺得我無(wú)藥可救,正巧有個(gè)外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),就把我“發(fā)配”到了北京。
和同事住在好幾個(gè)人睡的公寓,我實(shí)在不習(xí)慣,何況這次安排學(xué)習(xí)又不止十天半個(gè)月,說(shuō)是至少半年以上,也沒確切。我索性在六環(huán)外租了間小房子。雖然房租很貴,但比起醫(yī)院附近的房子還是覺得便宜了很多。我每天來(lái)回要坐三個(gè)多小時(shí)的地鐵,一切時(shí)間都折騰在了路上,但我也樂此不彼喜歡這種折騰,誰(shuí)讓我是一個(gè)喜歡自由且獨(dú)來(lái)獨(dú)往的人呢?或許圖的就是這份隨心所欲。
置辦了簡(jiǎn)單的炊具,讓哥把一些鋪蓋給我打包郵寄來(lái),我就一個(gè)人過(guò)起了北漂的日子。
一起來(lái)的同事聽說(shuō)我自己租了房子,非要吵吵把火和我同住?!拔覟樯兑约邯?dú)挑呀?不就是不想和你們湊一起嗎?”我也是心直口快,怎么想的就說(shuō)了出來(lái)。同事也了解我這人的直性子,也不和我計(jì)較,就回了一句:“不想湊也要湊!等你哪天包了餃子,我們正好去你那餃子就酒!到時(shí)候咱們一醉方休。”
說(shuō)起餃子就酒,同事沒少占我便宜。沒來(lái)北京在承德時(shí),他們經(jīng)常會(huì)隔三差五去我家蹭餃子。他們喜歡吃我包的餃子,一聽說(shuō)我包餃子了一準(zhǔn)下班來(lái)我家,酒我不用張羅,他們每次來(lái)都會(huì)拿兩瓶烈性白酒。說(shuō)來(lái)奇怪,平時(shí)酒量平平的他們,在我家卻怎么喝都不醉。用他們的話講:“你家的餃子好吃,醉了不就白吃了嗎?”
嗯,我包餃子絕對(duì)是一流的,因?yàn)槲彝耆^承了母親的真?zhèn)?,這點(diǎn)我承認(rèn)。母親不是廚師但卻比廚師做飯都好吃,特別是在包餃子方面尤為突出。東北人愛吃餃子,雖然那幾年我家的日子過(guò)于貧困,但母親也沒少給我們一家人包餃子。即使簡(jiǎn)單的白菜幫只放一勺豬油做的餃子,我們一大家人吃的也是不亦樂乎。好吃不過(guò)餃子嘛!母親勤快,不嫌麻煩,一大家十二口人包一次餃子就是一個(gè)大工程,但對(duì)于母親卻從未覺得有多難。每次包餃子,她一早就開始忙碌起來(lái),洗菜、剁菜、調(diào)餡、和面,一氣呵成。然后,她開始搟皮一個(gè)人包到中午,兩大蓋簾的餃子也包好了。煮好餃子,家人都陸續(xù)上桌吃飯,而母親卻往往吃在最后。母親說(shuō),她看著一家人吃得香,她不吃也心里高興!我雖然那時(shí)還不懂一些事情,但我知道母親之所以不辭辛苦地愿意為我們一家人付出,因?yàn)槟赣H愛我們一家人。奶奶說(shuō),我母親包的餃子之所以好吃,因?yàn)樗褠郯M(jìn)了餃子里。
我來(lái)醫(yī)院上班以來(lái),同事們都說(shuō)喜歡我,我知道他們喜歡我一方面我過(guò)于真誠(chéng),另一方面大概也有這餃子的功勞。同事不僅喜歡我包的餃子,就連醫(yī)院里打掃衛(wèi)生的阿姨,大叔以及有幾個(gè)我負(fù)責(zé)麻醉的病患,都嘗過(guò)我包的餃子。我的性格像母親一樣喜靜,但分享的快樂卻遺傳自奶奶。奶奶這人喜歡分享。那年我家剛來(lái)承德,母親每次包了餃子,奶奶都會(huì)給左鄰右舍送。剛來(lái)承德家里生活拘謹(jǐn),包一次餃子就是過(guò)年了,但奶奶也從不吝嗇。奶奶說(shuō):“好吃的東西分享給大伙,大伙說(shuō)好吃,那才是真好吃呀!”
記得七歲那年,村里來(lái)了個(gè)手藝精湛但收費(fèi)不菲的木匠。村里人嫌他摳門,他做木匠活是好,但價(jià)錢也是丁是丁卯是卯。那時(shí)村里人家都不算富裕,誰(shuí)家舍得花大價(jià)錢打家具呀?但也有幾家富貴人家結(jié)婚的講究必須幾大件,聽說(shuō)他技術(shù)不錯(cuò),就找了他打,雖然打完家具一分錢不抹,但家具確實(shí)像樣,絕不比城里師傅打得家具差。小木匠也說(shuō)了:“我就是憑我手藝掙錢,漂泊在外不易,我一分錢都不會(huì)少要的!”
小木匠這人雖然過(guò)于摳縮,但技術(shù)在那呢,打家具的多是有錢人,掙錢也不少。村里許多人對(duì)他不友好,也沒有人家愿意和他來(lái)往,他一個(gè)人租住在村東頭的簡(jiǎn)易民房里。但每次我家包了餃子,奶奶給鄰居送的同時(shí),也會(huì)連帶著讓老叔給他送去一盤。奶奶說(shuō):“小木匠人雖然不近人情,但咱們要理解人家漂泊在外的苦。”
老叔每次給小木匠送餃子回來(lái),都會(huì)和我們講起小木匠的節(jié)儉,兩個(gè)棒子面餑餑一碟芥菜咸菜。問起他為啥那么節(jié)儉呀?小木匠告訴老叔,他家里還有七十多歲的父母,三個(gè)上學(xué)的孩子還有在家種地的媳婦。掙的錢實(shí)在舍不得花,他掙的錢給父母妻兒郵寄回去,他們都指著他的錢過(guò)活呢!奶奶聽后,抹著眼淚說(shuō):“小木匠是個(gè)好孩子呀!人家掙錢又不是胡吃胡喝,也是為了養(yǎng)父母養(yǎng)家,這份孝心就很難得呀!”
老叔經(jīng)常給小木匠送餃子,小木匠念及我家的好,也會(huì)偶爾來(lái)家里給奶奶買一盒糕點(diǎn)水果的。將近年根的時(shí)候,小木匠來(lái)家里了,他給我家搬來(lái)一個(gè)他親手做的折疊圓桌。他說(shuō),他是用了一些給人家做家具的邊角料做的。他還說(shuō),他出門在外這么多年,吃的最好的就是我家的餃子,這份餃子讓他感受到了家的溫暖。馬上要過(guò)年了,他要回家和家人團(tuán)聚了。這次回去他就不準(zhǔn)備再來(lái)了。他要在家附近干一些活,好好在父母身邊盡盡孝……
奶奶的熱心腸對(duì)鄰居如一家人的熱情讓我看在眼里,暖在心里。雖然我對(duì)她的一些做法一些強(qiáng)勢(shì)有些看不慣,但對(duì)于她樂意幫助人,特別是幫助那些窮人這點(diǎn),我深深覺得奶奶是個(gè)善良的好人!她喜歡“嘚瑟”實(shí)際上其實(shí)也是一個(gè)優(yōu)點(diǎn),以后我一定要和她一樣做個(gè)好人!
可以說(shuō),我也是一個(gè)比較喜歡嘚瑟的人,故而來(lái)醫(yī)院上班沒多久,同事以及外科室的人,都認(rèn)識(shí)了我這個(gè)東北人最拿手的就是包餃子。雖然我工作的技術(shù)馬馬虎虎,但至少我包餃子還算拿手。去年的一天,我包了餃子拿到單位送給科室的人吃,想著幾天前我負(fù)責(zé)麻醉的一個(gè)外地受傷農(nóng)民工羅大叔,就給他端著一飯盒餃子進(jìn)了他病房。羅大叔正孤零零地躺在病床上,當(dāng)我把熱氣騰騰的餃子端給他,他激動(dòng)得語(yǔ)無(wú)倫次地說(shuō):“這,這可使不得呀!一會(huì),一會(huì)我工友就給我買回來(lái)了?!?br />
后來(lái),在我真誠(chéng)邀請(qǐng)下,他一邊吃著我的餃子,一邊淌著眼淚,最后悶悶地說(shuō)了句:“好吃!”
“如果有一天何葉失業(yè)了,至少她還有包餃子這份手藝?!蓖聜冇袝r(shí)會(huì)這樣開我的玩笑。
我干嘛要失業(yè)呀?我考上醫(yī)學(xué)院玩命學(xué)習(xí),在親人相繼離開的日子里,我都頑強(qiáng)地堅(jiān)持下來(lái)。那些年就如萬(wàn)里長(zhǎng)征,每步行走覺得呼吸都是痛的。如今如愿做了醫(yī)生,我怎么能半途而廢呢?那樣的話我對(duì)得起我的媽媽嗎?母親最大的心愿就是我能如愿考上醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后當(dāng)個(gè)合格的醫(yī)生。母親是個(gè)護(hù)士,為了家庭生活,為了我的學(xué)業(yè),不得不放棄了喜歡的護(hù)士工作,去干了苦力。她最大的心愿就是我能成為好醫(yī)生。如今我怎能因一時(shí)倦怠就輕言放棄?
站在北京出租屋里,地鐵的轟鳴聲傳來(lái)。我突然明白了醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的良苦用心。這次“發(fā)配”或許正是給我一個(gè)沉淀的機(jī)會(huì)。
我取出母親留下的搟面杖,決定明天就包頓餃子,邀請(qǐng)同事們來(lái)一起餃子就酒。另外,也要給隔壁總加班到深夜的年輕程序員送一盤。就像奶奶說(shuō)的“好東西要分享?!倍业尼t(yī)者仁心,不也該如此嗎?
窗外的月光灑在案板上,我想起母親生前說(shuō)過(guò)的話:“做人要像餃子皮,能包容;做事要像餃子餡,實(shí)實(shí)在在?!泵魈欤乙孕碌淖藨B(tài)去醫(yī)院學(xué)習(xí),我不僅要做個(gè)會(huì)包餃子的何葉,更要做個(gè)對(duì)得起母親期望的好醫(yī)生……