每次看媽媽在廚房揮舞鍋鏟，油煙里飄出香噴噴的味道，我都忍不住踮著腳，眼巴巴地趴在灶臺邊。那天我攥著衣角，小聲說出想學炒菜的心愿，媽媽眼睛一亮：“太好了！快快來，我這胳膊都酸得舉不動鍋啦！”可我腦袋耷拉下來：“上次我炒菜，差點把鍋點著了……”媽媽捏了捏我的臉說：“不怕，這次媽媽手把手教你！”?
　　 媽媽先讓我擰開煤氣灶，藍色火苗“噗”地竄起來，嚇得我往后跳了一步。等鍋里的水珠“滋啦滋啦”跑光，媽媽把油倒進鍋里，油珠突然像小鞭炮似的炸開，濺得我直往后躲?！皠e怕！等油冒小泡泡就好了?！眿寢屝χf。我趕緊跑到菜園，揪了把水靈靈的小青菜，葉子上還沾著亮晶晶的水珠呢！?
　　 切肉可難壞我了。菜刀在手里沉甸甸的，我學著媽媽的樣子，把凍得硬邦邦的肉按在案板上，可肉像條滑溜溜的小魚，怎么都抓不住。媽媽在旁邊急得直搓手：“慢點兒！手指蜷起來！切完肉快去洗手，別被油燙著！”我小心翼翼把肉切成小方塊，剛放進鍋里，“噼里啪啦”的油花就濺到圍裙上，嚇得我差點把鏟子扔了。?
　　 翻炒時，鍋里的青菜和肉丁像在跳舞。我學著媽媽的樣子顛鍋，結果用力太猛，差點把菜甩到地上。好不容易把菜盛進盤子，白瓷盤里的青菜油亮亮的，肉丁泛著誘人的紅，饞得我直咽口水。?
　　 開飯時，媽媽做的大雞腿香氣撲鼻，可我就盯著自己炒的菜。夾起一筷子放進嘴里，雖然鹽放得有點多，還有片菜葉沒炒熟，但我還是忍不住大喊：“太好吃啦！”媽媽笑得眼睛瞇成縫：“小廚師真厲害，以后廚房就交給你啦！”我咬著菜葉子，心里偷偷決定：下次我要炒出比媽媽還好吃的菜！?
　　 這次炒菜的經(jīng)歷，就像一顆甜甜的糖果，藏在我的回憶里。原來只要鼓起勇氣，不再害怕失敗，就算是被油濺到、切肉手忙腳亂，也能做出屬于自己的美味。這第一次炒菜的滋味，不光在嘴里，更讓我懂得，成長就是這樣，要大膽去嘗試，才能收獲意想不到的快樂。
　　 作者：安慶市人民路小學碧桂園校區(qū)401班何思翰2015年5月出生
　　

【編者按】這篇作文以細膩筆觸描繪“第一次炒菜”的難忘經(jīng)歷，開篇通過“踮腳趴灶臺”“攥衣角”等充滿生活感的動作，生動展現(xiàn)“我”對炒菜的向往，與媽媽的對話親切自然，迅速拉近讀者與故事的距離。文中對炒菜各環(huán)節(jié)的描寫十分精彩，從被火苗嚇到、被油花濺躲，到切肉時的艱難，再到顛鍋的驚險，諸多細節(jié)讓讀者仿佛身臨其境。結尾將炒菜經(jīng)歷比作“甜甜的糖果”，自然升華主題，點明勇敢嘗試對成長的意義。寫得不錯，請繼續(xù)加油！【編輯：一文獨秀】