大妹養(yǎng)豬，我沒(méi)有想到，且一養(yǎng)就是十幾頭、二十幾頭。因?yàn)?，現(xiàn)今農(nóng)村，別說(shuō)養(yǎng)豬，就是養(yǎng)個(gè)雞鴨鵝貓什么的，都很少見(jiàn)，哪還有閑工夫去干那出力不掙錢的買賣。
　　 帶著這種疑慮，我曾和她談過(guò)幾次，可每次她都笑著說(shuō)：“咋能沒(méi)利潤(rùn)，只是利潤(rùn)不大罷了。再說(shuō)，不養(yǎng)豬干啥？農(nóng)民嘛，能掙點(diǎn)就掙點(diǎn)?！薄澳羌S便怎么排，氣味不怕影響左鄰右舍？”我擔(dān)心地問(wèn)。誰(shuí)知，她竟自信地說(shuō)：“有機(jī)會(huì)你來(lái)看看?，F(xiàn)在養(yǎng)豬可不比從前，雖趕不上科學(xué)養(yǎng)豬，但絕對(duì)干凈整潔?！?br />　　 聽(tīng)她這么一說(shuō)，我專門去趟她家。確實(shí)顛覆了我的認(rèn)知。
　　 和農(nóng)村所有家庭一樣，長(zhǎng)方形的三間住宅基地，前面是高大的門樓，門樓內(nèi)左側(cè)是三間小平房，后面是三間紅磚大瓦房，緊挨紅磚大瓦房至后院墻之間，就是大妹養(yǎng)豬的地方，也就是農(nóng)村人叫作后院的地方，足足有100平方米。更令我詫異的是，左隔壁的三間后院和她家的三間后院連成一片，全改成養(yǎng)豬場(chǎng)。一問(wèn)才知，隔壁是孩子他伯家的，常年在外打工，一直閑置，就暫借給她養(yǎng)豬。
　　 觀其整個(gè)后院，像一個(gè)初具規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，被水泥墻和水泥地面隔成一個(gè)個(gè)方塊，每個(gè)方塊既有喂豬的石槽，又有沖刷糞便的水管。那些被沖走的糞便，就排放在后墻外的糞坑里。這也是她之所以養(yǎng)豬的一個(gè)重要原因。因?yàn)楹髩ν饷嬲檬撬业淖粤舻?。除方便挖足夠大的糞坑外，里面的糞便更是獼猴桃的最佳肥料。單就這一項(xiàng)，可直接節(jié)省一筆不小的購(gòu)買化肥開(kāi)支。
　　 再看豬圈里的豬，一律白色毛發(fā)，油光透亮，干凈清爽，如同城里人養(yǎng)的寵物狗，看著就喜人。這又讓我大跌眼鏡?；叵胛羧崭骷茵B(yǎng)豬，也是在后院，用土墻圍一方豬圈，內(nèi)挖一糞坑，旁邊再搭建一小小豬棚，一頭小豬就在這骯臟的豬圈里，開(kāi)始它為期一年的短暫一生。勤快人家的豬圈，會(huì)定期撒些干土，清掃糞便。稍微懶一點(diǎn)的人家，一兩個(gè)月才清理一次，豬圈臟得不堪入目，再加之過(guò)去人都吃不飽，哪還有豬吃的，只能給豬喂些清湯寡水的剩菜剩飯，要不就是喂些用麥草、秸稈粉碎后的細(xì)糠。有時(shí)，甚至連細(xì)糠都沒(méi)有，只能有一頓沒(méi)一頓的湊合喂養(yǎng)。如此以來(lái)，家家豬圈的豬跟毛猴似的瘦骨嶙峋，見(jiàn)了人的糞便如蜜蜂見(jiàn)了蜂蜜一樣，圍上來(lái)就搶著吃。若遇到下雨天，整個(gè)豬圈更像爛泥坑，豬就在這爛泥坑里跑來(lái)跑去，弄得滿身泥水，不生病才怪呢。
　　 看著眼前井井有條的豬場(chǎng)，好奇之余，急切想知道大妹究竟是怎么走上養(yǎng)豬這條路的。
　　 也許大妹看出我此刻的心情，她告訴我。她養(yǎng)豬已經(jīng)十五六年了，完全是逼出來(lái)的。結(jié)婚時(shí)，家里窮得叮當(dāng)響。雖然大伯哥、二伯哥好幾個(gè)，可公公去世時(shí)，連攤派給我的三百塊錢安葬費(fèi)都拿不出，還是從咱娘家大哥那里借的。住的房屋就更別提了，土坯爛瓦，四面透風(fēng)，不敢下雨，一下雨就漏，有時(shí)屋里的壇壇罐罐都不夠接雨水。加之那時(shí)家家都不種糧食了，改種成花卉苗圃。他們就跟著人家走，可花卉苗圃跟賭博一樣，不是種了就能賣。結(jié)果勞神勞力不說(shuō)，本錢都收不回來(lái)。無(wú)奈之下，她和妹夫就出去打工。因?yàn)闆](méi)有特長(zhǎng)，只能干些苦力活，工資又不高，一年下來(lái)攢不了幾個(gè)錢。實(shí)在沒(méi)法，只好又回到村里，重新在自家那十幾畝地里想辦法。
　　 當(dāng)時(shí)正是21世紀(jì)初，村里人開(kāi)始栽植獼猴桃。而且價(jià)錢還不錯(cuò)，他們就跟著栽植五六畝。果真初見(jiàn)成效。這下，大大調(diào)動(dòng)了他們的積極性，信心更足，勁頭更大，整天忙在獼猴桃地里，恨不能盼著幼小的獼猴桃苗一夜間長(zhǎng)成大樹(shù)，掛滿果實(shí)。那陣子，她們一邊在科技人員的手把手指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)技術(shù)，一邊在實(shí)踐中摸索經(jīng)驗(yàn)：掐尖、打杈，防蟲、施肥，精心呵護(hù)，一點(diǎn)都不敢馬虎，比對(duì)待自己的孩子還要上心。通過(guò)三年時(shí)間的摸爬滾打，她和妹夫既學(xué)到了許多管理獼猴桃的技術(shù)知識(shí)，也懂得如何去修剪枝條，施肥澆水。最關(guān)鍵的是，還從科技人員那里，得知農(nóng)家肥對(duì)獼猴桃的增產(chǎn)增收至關(guān)重要。于是，他們做出決定，開(kāi)始養(yǎng)豬。
　　 起初，她只養(yǎng)兩頭，沒(méi)打算當(dāng)主業(yè)去干，喂豬的飼料也以剩菜剩飯加麥糠喂養(yǎng)，順帶干活時(shí)在地里拔些豬草，也不知道及時(shí)清理豬的糞便，不懂得給豬打防疫針，完全是過(guò)去的傳統(tǒng)養(yǎng)法。在她的心里，養(yǎng)豬只是為攢些糞便，好給獼猴桃施肥。至于長(zhǎng)成啥樣，順其自然吧！結(jié)果，兩頭豬養(yǎng)大成肉豬，費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說(shuō)，還得了好幾次病，差點(diǎn)得不償失。對(duì)此，她曾打過(guò)退堂鼓，想放棄這苦差事。可一時(shí)又想不出比養(yǎng)豬更好的活。權(quán)衡再三，還是覺(jué)得養(yǎng)豬最合適，雖然累點(diǎn)苦點(diǎn)。收入甚微，但嘗盡過(guò)苦日子的她，這又算的了什么？
　　 這次，她徹底轉(zhuǎn)變觀念，決定實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)豬。她親自請(qǐng)教縣農(nóng)牧局專家，親自去別的村子的養(yǎng)豬專業(yè)戶那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。有時(shí)還把專業(yè)人員請(qǐng)到家，提出疑問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)教，然后根據(jù)實(shí)際，現(xiàn)整現(xiàn)改。經(jīng)過(guò)多次的學(xué)習(xí)和比較，她一次購(gòu)買豬仔十頭，分塊管理，科學(xué)喂養(yǎng)，并且飼料也是按專家指點(diǎn)，按比例搭配，關(guān)鍵是，什么時(shí)候打防疫針，什么時(shí)候喂一次飼料，什么時(shí)候清理糞便，多長(zhǎng)時(shí)間給豬舍消毒一次，她都嚴(yán)格按要求去做，從不敷衍了事，更不隨意去做。比如，以前，剩菜剩飯是喂豬的最佳飼料，現(xiàn)在不行，油膩多了少了，都有可能讓豬拉肚子；比如，以前，吃個(gè)水果、西瓜的，果芯和瓜皮豬最喜歡吃，現(xiàn)在不行，豬吃了也會(huì)導(dǎo)致腸胃不好，容易生??；又比如，母豬配種，以前，要把母豬趕到配種場(chǎng)去配，現(xiàn)在，只需一個(gè)電話，配種場(chǎng)就派專人來(lái)家里人工授精，既方便，又成功率高；更讓人不敢想的是，以前，母豬懷孕，無(wú)非喂的剩菜剩飯多一些，再無(wú)別的特殊照顧，現(xiàn)在不同，像伺候懷孕的女人一樣，不但要給豬吃一些純糧食的精品飼料，更要給豬喝紅糖水，而且連續(xù)好幾天地喝，直到胎兒穩(wěn)定。
　　 如此的精心呵護(hù)，大妹養(yǎng)的那十幾頭豬，不但長(zhǎng)得體壯膘肥，還能賣個(gè)好價(jià)錢，尤其是那頭大母豬，次次都能下十三四只小豬仔。雖然比不上干一天靈活來(lái)錢快，但收入也算可以。單就那攢下來(lái)的糞便，節(jié)省了不少錢，獼猴桃更是長(zhǎng)得喜人。
　　 聽(tīng)大妹這一連串的介紹，又看看前后翻蓋一新房舍，我驚喜地問(wèn)道：“翻新房子的錢都是養(yǎng)豬掙來(lái)的吧！”“那可不，要不是養(yǎng)豬，我根本就翻不了身?！贝竺铆h(huán)視一下院落和豬圈，繼續(xù)說(shuō)：“不過(guò)，翻蓋新房是十年前的事，現(xiàn)在孩子考上了大學(xué)，我也有點(diǎn)積蓄。這不，去年又增加一頭母豬，共兩頭大母豬。按一頭大母豬一年下兩窩豬仔算，兩頭就是四窩，共六十多頭，除給自己留十幾頭飼養(yǎng)外。剩下的全賣了，而且是供不應(yīng)求，好賣得很?！彼ｎD一會(huì)，總結(jié)似的笑著說(shuō)：“養(yǎng)豬確實(shí)很忙很累，但只要有收入，心里也是甜的。”看著他滿足的樣子，我及時(shí)提醒道：“你的吃苦勁頭我們都知道，但也要注意身體，畢竟快六十歲的人了。聽(tīng)說(shuō)上次還暈倒在地里。可不敢這樣不要命地干了，你可有高血壓?！贝竺眯α诵φf(shuō)：“沒(méi)事。我的身體我知道，我會(huì)注意的?！?br />　　 走出大妹的家，我一直在想，在農(nóng)村，窮不可怕，苦和累也不可怕，可怕的是有沒(méi)有窮則思變的思想。就像十九世紀(jì)英國(guó)改革家之一羅斯金說(shuō)過(guò)的那樣：“只有通過(guò)勞動(dòng)，思想才能變得健全，只有透過(guò)思想，勞動(dòng)才能變得愉快，兩者是不能分割的?！绷_斯金這里說(shuō)的思想，就是通過(guò)勞動(dòng)確立的目標(biāo)和轉(zhuǎn)變的觀念。假如大妹不是因?yàn)楦F，也許不可能不要命的勞動(dòng)。如果沒(méi)有她敢于吃苦的不要命勞動(dòng)。她的思想觀念也不可能轉(zhuǎn)變，就不可能在大多數(shù)人都不再養(yǎng)豬的情況下，她毅然決然地走上這最苦最累的養(yǎng)豬道路，并四處取經(jīng)，不斷學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)，讓養(yǎng)豬規(guī)模越來(lái)越大，養(yǎng)豬手法越來(lái)越科學(xué)，養(yǎng)豬收入越來(lái)越可觀，成為如今小有名氣的養(yǎng)豬能手。
　　 我相信，隨著大妹在養(yǎng)豬行業(yè)的不斷鉆研，要不了幾年，她一定會(huì)成為人人羨慕的養(yǎng)豬專業(yè)戶，一定會(huì)把日子過(guò)得芝麻開(kāi)會(huì)節(jié)節(jié)高。
　　 我期待這一天的早日到來(lái)。
　　
　　 二○二五年六月二十三日