家鄉(xiāng)在西北，記憶里小時(shí)候的年有著地道的北方味。過(guò)年可謂是樂(lè)趣無(wú)窮。放一鞭長(zhǎng)炮，貼一副春聯(lián)，吃著好吃的，玩著好玩的，孩子們你追我趕的，不亦樂(lè)乎。那時(shí)候，生活并不是多么富裕，過(guò)年便成了孩提時(shí)代的我們一年里最大的的奢望了。“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年?！钡搅伺D月，天氣也異常寒冷了起來(lái)，偶爾落一場(chǎng)白雪，更是寒氣逼人，但是，永不褪色的依然卻是家鄉(xiāng)的人們對(duì)過(guò)年的熱情和盼望。
　　 到了小年臘月二十三便拉開(kāi)了過(guò)年的帷幕，家鄉(xiāng)的小年，有祭灶的習(xí)俗，到了這一天，家家戶戶總會(huì)殺一只自己養(yǎng)的大公雞，然后再提著雞在院里的每個(gè)門上淋幾滴血以保平安，然后把雞貢在灶臺(tái)上，每到這時(shí)，總會(huì)聽(tīng)到家里的老人在灶門口說(shuō)一些關(guān)于來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順的吉祥話。拉開(kāi)了過(guò)年的序幕，家里可要忙上忙下了。正如兒歌唱得好“二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。二十五，做豆腐。二十六，去割肉。二十七，宰年雞。二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭。”我的家鄉(xiāng)也是如此。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，村里村外，忙忙碌碌的。你家的年貨辦好了嗎？他家的豬殺了嗎？牛肉多少錢?。恐T如此類的話題便成為了人們見(jiàn)面時(shí)的問(wèn)語(yǔ)。淳淳的鄉(xiāng)情，濃濃的愛(ài)，洋溢在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)間。
　　 辦年貨，成為了我兒時(shí)最深的印記。那時(shí)候家鄉(xiāng)的交通還不是很發(fā)達(dá)。一大早，爸爸和我，還有妹妹便出發(fā)了，買的年貨多，家里的三輪車成為了我們唯一的交通工具。跟小鳥(niǎo)一樣快樂(lè)的我騎著車，妹妹坐在上面，爸爸趕著車。到了城里，我們不得不停下三輪車，因?yàn)楸榈氐男傇缫寻疡R路堵得水泄不通了，街上更不用說(shuō)了，人來(lái)人往，車水馬龍，人聲鼎沸，熙熙攘攘地打成一片，叫賣聲，廣告聲，吆喝聲交錯(cuò)相織。那時(shí)候，在我看來(lái)，這種聲音便是最美春節(jié)序曲了。這瞅瞅，那瞧瞧，買了糖果又買炮，那種奢侈的購(gòu)物享受是我們這些生活在農(nóng)村的孩子常日里無(wú)法觸及的。不一會(huì)兒，我們每人提了一大包東西，氣喘吁吁地往車?yán)锬?。就這樣，一直到了下午，我們終于滿載而歸了。
　　 回到家里，母親也是忙不開(kāi)交了。干什么呢？我急切地跑進(jìn)屋子里，哦，原來(lái)母親正在為炸麻花而做準(zhǔn)備呢！說(shuō)起麻花（家鄉(xiāng)又叫油果子），在我的家鄉(xiāng)那可是過(guò)年的必備食品了。每年到了臘月二十幾日，家鄉(xiāng)的婦女們可就有忙頭了。最能拿出來(lái)曬曬的便是自家的油果子了，炸的油果子各式各樣，參差不齊，各種造型，有的像一朵盛開(kāi)的牡丹，有的像一輪彎彎月亮，像鳥(niǎo)的，像星星的，數(shù)不勝數(shù)。說(shuō)起做麻花，工序也不是那么簡(jiǎn)單，因?yàn)檎ǖ亩?，親戚鄰里要相互幫忙，今天在你家，明天在我家，安排得井井有條。首先要準(zhǔn)備好各種原料和容器，如柴火、面、食用油等，要想使炸出的麻花酥脆，還要放一些牛奶、雞蛋和白糖。準(zhǔn)備好原料后，便開(kāi)始動(dòng)工了，和面可是個(gè)技術(shù)活，水放多少，鹽放多少，油放多少，這個(gè)比例可不好掌握。只有把握好了，才會(huì)和出勁道的面來(lái)。本來(lái)工程量就大，再加上面和油摻雜后很難和在一起，此刻的母親便難住了，因?yàn)榭磕赣H一個(gè)人的力氣是很難把那么多面揉在一起的。這時(shí)只好請(qǐng)上外行的父親來(lái)幫忙了，雖然父親沒(méi)有做過(guò)這么細(xì)膩的活，但是父親的勁很大，不一會(huì)兒就完工了。那時(shí)的我，通常也會(huì)來(lái)湊湊熱鬧，于是也向母親要一小面團(tuán)，在案板上毫不松懈地揉著?？墒?，小小的雙手卻怎么也不能使散落的面渣屈服，還弄得滿地都是面渣，最后只好交給母親來(lái)完成了。
　　 面揉到光滑勻稱時(shí)，再做成一個(gè)小胳膊粗的長(zhǎng)條，剁成小劑子，抹上油，一個(gè)個(gè)整齊地碼在案板上。搓麻花的時(shí)候是最熱鬧的了，家里男女老少齊動(dòng)員，搓得最快的要數(shù)妹妹了，不到一分鐘，一根麻花就已經(jīng)現(xiàn)身了。小小面劑長(zhǎng)細(xì)條，合成兩股搓上勁，一手前，一手后，兩折三彎就成型。搓了一下午，無(wú)數(shù)個(gè)白凈、細(xì)長(zhǎng)、漂亮的麻花便做好了。接下來(lái)便是下鍋炸了。一個(gè)個(gè)麻花在油鍋里由白變黃，由軟變酥，在這時(shí)我總是和妹妹搶著吃剛炸的麻花，在一邊的爺爺笑了，總能聽(tīng)到爺爺說(shuō)小心別燙著嘴呦！麻花，過(guò)年的標(biāo)志性食品，它那黃亮的外觀，香甜溫軟的感覺(jué)至今讓我回味無(wú)窮。
　　 到了大年三十，可是最快樂(lè)的了。貼對(duì)聯(lián)和年畫可是我的拿手活了，在父親的率領(lǐng)下，我們先是把院里的每個(gè)門清掃一下，然后，拿著將要貼的對(duì)聯(lián)左比劃，右比劃，像是要把院里布置成一個(gè)春節(jié)大舞臺(tái)似的，燈籠掛那里，年畫的顏色咋搭配，一切都在運(yùn)籌帷幄之中?！肮职帜趺窗褜?duì)聯(lián)給弄反了呢？”我很有自信心的問(wèn)著父親，應(yīng)該是“春滿人間百花吐艷，福臨小院四季長(zhǎng)安”呀！父親瞅了瞅，“哦，對(duì)對(duì)對(duì)，確實(shí)反了?！边@時(shí)候，父親總是很謙虛的，母親從廚房走了出來(lái)笑盈盈的看著我和父親，說(shuō)“兒子的書沒(méi)白讀呦！”那時(shí)我的心里美滋滋的！
　　 過(guò)年的記憶如童話般甜蜜，一群稚氣未脫的孩子成為了童話王國(guó)里最可愛(ài)的主人，那么讓人回味無(wú)窮。兩年沒(méi)有回家過(guò)年了，但家鄉(xiāng)的年味早已在我的心中根深蒂固了。留著對(duì)兒時(shí)最純真的年的記憶，身居他鄉(xiāng)的游子又在一個(gè)不能回家過(guò)年之時(shí)，細(xì)細(xì)品味著家鄉(xiāng)的年味兒！