四月初，春天便真正來到人間，一夜春風(fēng)，吹走了冬天的寒衣，同時(shí)為大地裹上了一層薄薄的淡綠的輕紗，植被仿佛在一夜間就竄出地面，吐出黃綠的嫩尖兒。
　　 在北方，我的家鄉(xiāng)，春的節(jié)奏似乎要慢半拍。四月初，空氣中還夾雜著不少寒意，晃過中旬，溫度忽然回升，貌似一下子閃進(jìn)了夏天。許多植物就跟打了催化劑似的，蹭蹭發(fā)芽，一天一個(gè)樣，田里的麥苗最顯眼了，瘋狂地拔節(jié)長高，就像大自然欠了它似的，不停地汲取著大地的營養(yǎng)。樹木發(fā)芽要相對遲一些，但要不了幾日，總能看見枝椏間冒出好多尖尖的嫩芽來，起先一點(diǎn)點(diǎn)包裹得很緊，而后一夜間便分開成兩三瓣，一個(gè)星期就會(huì)長出一樹的嫩葉來。這時(shí)候，總會(huì)有一兩場及時(shí)的春雨，雨后會(huì)看到在綠葉與枝椏的交叉處出現(xiàn)一串串小小的花蕾，像極了串起的米粒，要是打了清晨的露水，就像一串串天然的珍珠掛于樹丫上，美極了！
　　 伴隨著陽光、溫度、濕度的默契配合，洋槐花一天一個(gè)模樣，老家的人們早已把目光投向了那些塄邊、坡上、溝渠的洋槐樹上，綁好了長桿子的勾搭，準(zhǔn)備好一年都舍不得用的新的青竹籃子或攀籠，只等槐花一夜后的綻放。忽然在清晨，聽見有人大喊：“洋槐花開啦！”是的，洋槐花開了，清香早已彌漫鄉(xiāng)間、田間地頭、房前屋后、溝溝壑壑，它的芳香比桂花更加清香醇厚。這時(shí)候，大人牽著孩子，男人拉著女人，在洋槐樹下開始了瘋狂地采摘，他們用長勾搭擰下一根根的小樹枝，再摘下一朵朵鮮嫩的花兒。當(dāng)然，用不了多久，枝頭低處的槐花早就給人折光了，想要采到更多更好的槐花，只有爬到樹上了。這時(shí)候，大人就會(huì)唆使孩子們爬上去，孩子身量小，動(dòng)作敏捷，采摘容易一些，就是小的枝椏也能小心翼翼地爬上去，大男人就不行了，體大身沉，要是不小心壓斷了枝條，掉下來就劃不來了。
　　 槐花香，人喜愛，蜜蜂、野蜂也喜歡，早在油菜花半開半合槐花還未抽出嫩芽的時(shí)候，許多外地的蜂農(nóng)們就會(huì)相繼拉著一箱箱的蜜蜂在槐樹下駐扎下來，一是采油菜花蜜，再是采洋槐花蜜。當(dāng)然，洋槐花蜜要相對高檔一點(diǎn)，更賺錢一點(diǎn)。四五月的天氣正好，日光充足，花兒爛漫，香味更加濃郁。蜜蜂每天忙碌著采蜜傳授花粉，蜂農(nóng)忙著每天收蜂搖蜜，一切都是那么的和諧。蜂采蜜，就少不了穿梭于槐樹的枝椏、洋槐花朵之間，就多了采摘的風(fēng)險(xiǎn)，有時(shí)蜜蜂會(huì)飛到耳朵旁邊，有時(shí)會(huì)繞著頭不停地盤旋嗡嗡，似乎人侵犯了它的領(lǐng)地，如果你不動(dòng)還好，要是你沒有耐心甚至揮舞臂膀奮力揮趕它們，那就慘了，弄不好你會(huì)被蜜蜂狠狠地蟄了，當(dāng)然，那滋味是很不好受的，火辣辣的鉆心疼。蜂蟄的大多不是臉部就是頭皮，不管蟄到哪里，哪里肯定會(huì)留下蜂的毒刺，需要立刻找人拔掉才行，蜂毒滲入皮膚中，皮膚馬上就會(huì)腫脹起來的。蜂蟄了人，給人一個(gè)下馬威、一個(gè)教訓(xùn)，然而自己也沒能逃脫掉命運(yùn)的束縛，一頭扎在地上死了。有時(shí)想起小時(shí)候被蜂蟄過的那個(gè)場景，不禁心頭一顫，同時(shí)也由衷地敬佩起這些小蜜蜂的無畏和果敢來！
　　 新鮮的槐花采滿了籠子，自然要立馬返回家做飯了，這頓飯就是槐花飯了。清水簡單沖洗后，槐花、面粉、發(fā)酵粉加水一起活勻了，攤在蒸布上上籠蒸，蒸汽上來大約一刻鐘，就會(huì)從蒸籠里飄出一縷縷淡雅的槐花飯的味道，接著就可以出鍋了，一頓饕鬄大餐就做好了，然后迫不及待地盛在大海碗里開始狼吞虎咽起來。有時(shí)候，圖個(gè)方便，也不用碗來盛，直接用兩手抓起槐花飯，用力攢擠，攢成一個(gè)大圓團(tuán)，然后一口一口大咬著吃。記得小時(shí)候，上學(xué)時(shí)我總會(huì)帶著一大團(tuán)，路上或者課間餓了就拿出來吃。有的時(shí)候，母親會(huì)把槐花活了面粉，上鍋烙成餅，白綠相間的餅子上泛著黃黃的花，禁不住誘惑啃將起來，那味道清香可口，可惜這種口福一年享用不了幾天，因?yàn)榛被ㄩ_起來幾天就會(huì)變老了，就不適合吃了，于是就到那個(gè)溝溝里面較陰的地方尋找有沒有開的晚的洋槐花，但也就是幾天的工夫花就沒了蹤影。
　　 如今，居家江南城市，很少看到洋槐樹了，南方的洋槐樹很少。前段時(shí)間，在家鄉(xiāng)的群里看到許多人曬洋槐花飯，就又勾起了我的食欲?？匆娔切┭蠡被ǖ臓N爛圖片，看到那些極具挑逗性的對洋槐花贊美的語言，讓我怦然心動(dòng)。愛人說，她已經(jīng)幾乎不能自控了，讓我快問問哪里有洋槐樹，我立馬找朋友多方打聽，終于找到了鄉(xiāng)下一處小水溝旁灌木叢中佇立著兩棵歪歪扭扭的洋槐樹，只可惜，花開得有點(diǎn)過了，不好吃了，不免遺憾起來。晚上，打電話給老家的父母問個(gè)好，順便問起老家洋槐花的情況，母親說，村里的洋槐花正好開了，田野地頭到處都是?，F(xiàn)在村里引進(jìn)了投資商，已經(jīng)將南坡沿河道的那片槐花林打造成了休閑觀光區(qū)，還修建了水上公園，每天都有不少城里人來看槐花、采槐花。聽了母親這些話，我的心頭熱熱的，恨不得長上翅膀馬上飛回老家，飛回小時(shí)候經(jīng)常穿梭其中的那片槐樹林……