一、鯽魚蒸蛋
　　
　　 那年磊二十八歲，嵐二十六歲。在世俗的眼里，他們已經步入了大齡青年的行列。他們是一對有抱負、有追求的好青年，卻遲遲未能走到一起，是不是因為月下老人“酒醉”尚未醒來？
　　 他們的相識仍然還是老一套，沒有絲毫的新意，就是經介紹人牽線搭橋，這牽線搭橋人就是余阿姨。她挺熱心的，為大齡青年男女的事情沒少操心。那天，嵐隨余阿姨來到了預約見面的地方，卻看到的是一個嬌俏可愛的小女孩站在那里。她解釋道：“哥哥有急事要先處理，晚幾分鐘就到，我替哥哥先接待你們！”
　　 嵐以前也相過幾次親，對這種小把戲并不是十分在意，誰希罕跟誰去斗什么心計？大不了見面時客客氣氣地說聲“你好”，轉過身去立馬說聲“拜拜”。
　　 磊原本就隱藏在現(xiàn)場的周圍。大約三分鐘過后他露面了。磊個子不高，清瘦、精干，長得還算結實，舉手投足間一副官場中人的做派。嵐的氣質優(yōu)雅內斂，對她的第一印象很不錯，就這樣交上了。
　　 對于剛剛相識的青年男女來說，選擇餐廳作為場景、邊吃邊聊，不失為一種較為合適的方式。很顯然，磊是個見過大世面經過大風雨的男人；相比之下，嵐則顯得有些矜持、不諳世故。
　　 磊經驗老到，見面時搶著點菜，語言不失風趣幽默，出手還算大方，但能適可而止。
　　 磊與嵐相互留下了電話、BB機號碼。在他們見過幾次面之后，磊開始邀約嵐去卡拉OK房里唱歌。在那里磊一副大男子主義、我行我素、盛氣凌人。當他強行摟抱嵐時，嵐不失禮貌地避讓開了。
　　 二個月之后，嵐給磊寫了一封信：“我正忙于考研，無暇顧及約會。”磊過了很長的一段時間才回了一封信：“你是個好女孩，但不夠開放，心若深潭，也許我們兩人完全不在一個頻道?！?br />　　 嵐早有心理準備，收到信后毫無怨言，只是覺得這個男人的占有欲特別強，不是自己內心所喜歡的那個人。
　　 磊當時在仕途上順風順水、要風得風、要水得水，他要的是百依百順、上得了廳堂、下得了廚房的小女人，而嵐想要的是《致橡樹》里面的那種兩人比肩站立、平等相待、風雨同舟的另一半。
　　 如此看來，鯽魚蒸蛋味雖鮮美，但在吃的時候，還是要小心提防魚肉中的小刺，要有耐心精挑細剔。就如同談愛一樣，要經得住時間的考驗，不要被刺“卡住”了。
　　 多年以后，嵐無意中在媒體上偶然見到磊因為“官員習慣性失足”的問題而站在了被告人的席位上，這讓她慶幸自己當年的小心謹慎完全不是多余的。
　　 此事，讓她聯(lián)想起史蒂夫?喬布斯所說的：“你無法預見性地將生命中的點點滴滴串聯(lián)起來。只有在你回頭看的時候，你才會發(fā)現(xiàn)這些點點滴滴之間的聯(lián)系。你要相信，你現(xiàn)在所經歷的一切都將或多或少與你的未來產生關聯(lián)。你必須相信某些東西，你的決心、命運、生活、宿命，等等?！?br />　　
　　 二、鍋包肉
　　
　　 楊楊與茹茹是高中的同學。經過高考過完“獨木橋”之后，楊楊落選了。此后他沒有選擇復讀，而是直接進了夜大學，茹茹則考入了師范大學深造，轉眼也畢業(yè)了。
　　 楊楊喜愛運動，業(yè)余時間里他經常邀約茹茹一起去爬山，欣賞和享受大自然的美妙風光。畢竟他們在芳華歲月里同窗三年，兩人在一起時還是有很多的共同語言。
　　 楊楊較茹茹先步入社會，雖然工作十分艱辛，但到了發(fā)工資的時候，他不會忘記請茹茹分享。他平時的勞動強度大，所以最喜歡吃的就是“鍋包肉”，自以為吃了它之后，可以補充體力。茹茹則要追求身材的苗條，極力控制自己吃肉，但她卻喜歡在一旁觀看楊楊一口肉、一口啤酒酣暢淋漓的勁頭。
　　 茹茹在工作了幾個年頭之后，慢慢體驗到在世俗社會里，她與楊楊之間還是存在著無形的距離感。例如，對科技知識的接受或理解能力還是有所區(qū)別，但這并沒有影響到兩人之間的純真友誼。在一次參加完高中同學的聚會后，茹茹在下樓梯時不小心腳被絆了一下摔了一跤。楊楊及時將她扶起，并關切地問：“有沒有受傷？”
　　 茹茹只是崴了一下腳并不重，楊楊小心翼翼地攙扶著她，一直把她送回了家。在路上，茹茹依在他有力的肩膀上，如果當時楊楊開口求愛，茹茹則愿意跟隨他行走天涯的。
　　 此后，茹茹將自己嫁出去了，他們再也難得見上一面，同學告訴茹茹楊楊北漂了。五年后，茹茹才接到楊楊的電話，楊楊告訴她：“我結婚了，她對我挺好的?！比闳慊貞溃骸白Ｄ銈冃腋＃　?br />　　 婚后的茹茹日子過得并不是很開心，她陷入了“婆婆與媳婦這對亙古不變天敵”的俗套中，百般掙扎后而無法解脫。丈夫又是一個和稀泥的男人，是那種標準型的“袒媽派”。
　　 茹茹只好選擇避而遠之，惹不起難道還躲不起？一走了之。走前的幾天她接到了楊楊的電話：“我昨日一夜未睡，夢見一個長發(fā)飄逸的美女在盤山公路上飆車，她的背影十分像你！”茹茹回話：“我已經辦好了出國的手續(xù)，一周后就要離開這塊曾經惹我傷心的地方?！?br />　　 楊楊沉默了一會兒說：“茹茹，你去那么遠干什么？你照顧不好你自己呀，你太單純了。國內朋友多，也好有個照應?！比闳銍@了一口氣，說：“你多保重，我會照顧好自己的，一切交給命運吧！”
　　 茹茹放下電話后已是泣不成聲，在職場中練成女漢子的她，只有在楊楊的眼里始終還是那個需要人呵護的小女孩。她沒有告訴楊楊，她的離婚已在進行中，因為丈夫的心中仍然裝著他的初戀。她只好選擇放棄凈身出戶，只為將所有的事能盡快一刀兩斷。
　　 在異國他鄉(xiāng)的茹茹一個人獨自打拼數載，所幸能夠安身立命。她不想與國內的同學取得聯(lián)系，主要是怕觸及到楊楊的消息。她也沒有再次選擇婚姻，已經受過一次傷，她不想再次受傷了。
　　 一天深夜，輾轉難眠的茹茹系上圍裙點開爐子做了一盤鍋包肉。她倒上一杯紅酒，倚在落地窗前，屋里放著梅艷芳的《似是故人來》，眼睛望著窗外的點點繁星，想著萬里之外的故鄉(xiāng)，數著星星，不知不覺地進入了夢鄉(xiāng)……
　　
　　 三、酸辣湯
　　
　　 萍萍是張愛玲的鐵桿“粉絲”，《紅玫瑰與白玫瑰》是她最喜歡讀的一篇。當初戀的男友在北京某大學攻讀博士研究生的時候，她毫不猶豫地跟了過來，照顧他的飲食起居，同時也把自己毫無保留地交給了他，指望著他會為自己披上嫁衣裳。
　　 可是有一天他突然消失了，沒有給她留下只言片語。有人告訴她他已經遠渡重洋了，她只好回到他們的家鄉(xiāng)。哥哥為她打抱不平、含冤叫屈，帶著她和她一起在他的家門口坐了三天三夜。
　　 在一次同鄉(xiāng)會上，一位名叫楊楊的小伙子引起了她的注意。在異鄉(xiāng)遇到來自同一省份的人，說話有著與自己一樣的口音，她感到格外的親切。在OK廳里活動時，楊楊唱了一首《似是故人來》的歌，他唱得很投入、很動情，也很好聽。
　　 不知道是什么東西在莫名其妙地撩撥著她的心弦，她開始在老鄉(xiāng)圈里暗暗地打聽這個男人。她不放過任何可以接近他的機會，例如，鄉(xiāng)友的聚會、生日宴會、結婚慶典，等等。凡是有鄉(xiāng)友的活動，她都盡力設法參加。久而久之，她得知楊楊會做酸辣湯，他做的與別人做的就是不一樣，味道特別的鮮美。
　　 于是，她夢想著上天能賜給她一個機會，讓她跟他學做酸辣湯。她知道他在中關村的一家電腦店打工，工資很低，經常是吃了上頓愁下頓。下班后他就攜帶著一些盜版光碟上街去叫賣。有一次，活該他倒霉，不幸遇上了城管，追得他滿街逃竄。眼看著他即將被追上，千鈞一發(fā)之際，她佯裝自行車壞了，從車上重重地摔在了地上，連人帶車正好擋住了城管追趕的方向，為楊楊贏得了逃跑的時間。
　　 事后，楊楊為感激萍萍在關鍵時刻能夠挺身而出，幫他這個草根取得了一次“勝利大逃亡”，請她吃飯。楊楊征求她的意見，問她喜歡吃點什么，她說，就想喝點他做的酸辣湯。于是，楊楊充當主廚，萍萍甘當助手，操練起了酸辣湯。
　　 萍萍喝著楊楊親手做的酸辣湯，覺得特別的適合自己的口味。
　　 喝過酸辣湯之后，夜已經很深了。楊楊極力挽留她在他那里休息，待天亮后再走，萍萍想：“同是天涯淪落人”，她沒有拒絕。
　　 經過一段時間之后，萍萍才知道楊楊以前與他的初戀女朋友紅玫瑰在一起時，曾經喝過很多家餐館的酸辣湯，只有一家是紅玫瑰喜歡的。于是，他就偷偷地跑去向廚師學習，并付出了一條紅塔山才勉強學到了一點手藝。
　　 楊楊和萍萍就這樣在一起住了二三年，楊楊一直沒有離開她。她喜歡在下雨時與楊楊共擠在一把傘下，她還喜歡在周末挽著他的手在住地附近的秀水街一帶閑逛……
　　 有一次楊楊問她：“我一無所有，你真愿意跟我過一輩子嗎？”萍萍點了點頭。
　　 從那以后，楊楊定下心來，帶著她回到家鄉(xiāng)拜見了雙方的父母，定下了婚事。楊楊的父母見他終于成了家，給了他一些資助，他們在中關村盤了個小店，安安穩(wěn)穩(wěn)地過著日子。
　　 只是每到紅玫瑰生日的那一天，楊楊總會在家做一鍋酸辣湯和一些紅玫瑰喜歡吃的菜，像是在過節(jié)。萍萍有時會很氣惱，甚至控制不住自己揚起手來。他只是默不作聲并不還手，任她狂轟濫炸一番后，靜靜地去到一邊去了。
　　 有了孩子之后，萍萍也會設身處地的為他著想了。
　　 想通了之后，她也釋懷了。
　　 隨著孩子的逐漸長大，楊楊的主要精力放在了掙錢上，做酸辣湯的任務就開始由萍萍來承擔。酸辣湯成了家里的家常便飯。
　　 萍萍對張愛玲的話“你問我愛你值不值得，其實你應該知道，愛就是不問值得不值得”慢慢地有了一些理解。
　　
　　 四、羊肉煲
　　 林和蓉蠻像兩只小蝴蝶，成雙成對在家鄉(xiāng)的山水間飛來飛去。他們經過初戀、熱戀之后，林正式向蓉提出了求婚，蓉欣然答應了。
　　 蓉的父母早先曾接受過一家權貴的庇護和小恩小惠，從小就將她“指腹為婚”，許給了另一個男人。蓉曾經抗爭過，但難以違抗曾經的承諾，只能維持原狀，抗爭不起作用，無奈中屈從了命運。林也曾懷揣利器，像少年歌德一樣約見過情敵，試圖決斗，幸好被雙方的家庭及時發(fā)現(xiàn)并制止，才未釀成大禍和千古悲劇。
　　 林和蓉從小都愛吃羊肉火鍋，兩人經常相約在一起吃。在火鍋店里，蓉多次告訴林：“你若不娶，我便不嫁！”
　　 歲月難留人漸老，相思多情催人瘦。林等了一年又一年，遙遙無期，茫茫無望，不得已接受了父母的規(guī)勸，找了個女人結婚生子。二年之后蓉才結婚，兌現(xiàn)了她的海誓山盟和諾言。
　　 林忍受不了那種有情人近在咫尺卻好夢難圓的煎熬，干脆遠走高飛，跑到了大洋的另一端。但是，他還會不時的通過電話或者微信等，保持著與蓉的聯(lián)系。
　　 林在大洋彼岸混得并沒有想象的那么好。五年后，他攜妻踏上了歸鄉(xiāng)之途。剛一踏上故土，他就忍不住給蓉打了電話，蓉欣然答應會面。林出發(fā)前的慌亂和忐忑不安的異樣舉止，引起了妻子的注意。妻子很寬容，并沒有說什么，拿了一些錢給他，叮囑他：“你剛從國外回來，一個大男人，第一次見人家，不能讓她為你買單。雖然她現(xiàn)在已經是遐邇聞名的大老板，但也不能壞了男女交往和約定俗成的規(guī)矩?！绷贮c頭表示了認同。
　　 林見了蓉之后才知道，她在家鄉(xiāng)旺城一帶開了一家連鎖羊肉火鍋城，他們見面的地方就在其中的一處分店。羊肉火鍋熱氣騰騰的端上桌，在香氣氳氤中，林仿佛回到了往日。他們的身材雖然看上去比往日豐滿了一些，但音容笑貌卻是依舊。
　　 蓉告訴他，她的丈夫有了一個比她年輕十多歲的小三，但又不便離婚，因為生意場中關系錯綜復雜和有一些說不清道不白的規(guī)則，會相互影響，她只能委曲求全、忍氣吞聲。
　　 林對這種事情確實是無能為力幫不上忙，他只能是給予一些同情和安慰，讓她不要放在心上，一心一意經營好自己的生意。
　　 林看了看手表，已經很晚了，他急忙伸手去掏錢買單，卻發(fā)現(xiàn)小偷已將他的錢一掃而光，這讓他十分尷尬。蓉非常理解他的處境和心情，十分大度地說：“你是遠道客人，在我的地盤上你就讓我做一回東吧！”
　　 林回到自家的樓下，妻子正披著大衣冒著寒冷站在家門口，已經等他很久了。他突然覺得有些對不起妻子，她一直跟著自己不離不棄，過著清苦的日子，卻從未有過什么怨言。她自己忍辱負重、默默付出，讓他在外面不輸別的男人，與別的男人活得一樣光鮮。
　　 他的妻子平時只愛做羊肉煲而不做羊肉火鍋，雖然她本人也喜好羊肉火鍋，但她怕它燙著孩子，所以不做。
　　 妻子在羊肉煲里專門為他放上當歸、枸杞、紅花等，對他的老寒腿有較好的保健作用。
　　 他漸漸地領悟到，斯人已去，往事不再，珍惜當下，只有屬于自己的東西，才值得擁有。
　　
　　 五、鄉(xiāng)味
　　
　　 A.煨湯。
　　 家鄉(xiāng)的煨湯，好喝，口感好，營養(yǎng)豐富，對健康有益。逢年過節(jié)、喜慶婚宴、親友聚會、等等，凡是有較為重大一點的活動或貴重客人來訪時，一定要有煨湯，故有“無煨湯不成席”之說。
　　 煨湯的器皿頗為講究，要求原生態(tài)、純天然、無污染，無論用多么高的溫度去煨或煲，都必須嚴格符合上述三點要求。只有那種名叫“銚子”的煨罐，才能確保煨湯的質量。它們是一種按嚴格工序燒制出來的瓦罐，或者是一種較大的砂鍋，帶有手柄和蓋子，便于操作。