【丁香】關(guān)中一帶啥時(shí)候開始種玉米
“還有件大事哩,你們看這是啥?”秦振江從幾桌抽屜里取出一包糧食,打開,兩手掬出一掬,呈現(xiàn)在三位弟弟面前。白色的,晶瑩剔透的,扁扁的,有蠶豆一半大小。形狀嘛,像個(gè)水閘門,又像個(gè)炕洞門。這是啥?。咳坏艿苊婷嫦嘤U。秦振江笑而不語。
“這是玉麥(玉米),從美洲引進(jìn)的,桿桿高,產(chǎn)量大,金貴里很!”不知何時(shí),夏耀祖站在了大家面前。
“耀祖?。∧阏χ赖??”
“我爸訂了上海的好幾種畫報(bào),如《神州畫報(bào)》、《圖畫日?qǐng)?bào)》、《點(diǎn)石齋畫報(bào)》等等,我記得那個(gè)《點(diǎn)石齋畫報(bào)》上刊登過玉麥的圖片,介紹過栽種方法。”
“《點(diǎn)石齋畫報(bào)》上刊登過,可惜我沒太注意?!鼻卣窈訐u搖頭,抓了幾顆玉麥仔細(xì)端詳著,“這么大的籽粒,產(chǎn)量肯定高?!?br />
“八哥定了那么多報(bào)紙。我就沒注意看。”秦振海有些不好意思。秦振溪也附和著說:
“是啊,我也沒注意看。不過,我聽湘西的客商說,朝廷在他們那里大力推廣玉麥哩,管理好的話,畝產(chǎn)能過千斤?!?br />
“是啊,你們都說得對(duì)著哩,”秦振江將一掬玉麥放到桌子上,“玉麥?zhǔn)歉咚始Z食作物,我三年前買到種子,恐怕不適合旱地生長,讓馮老三負(fù)責(zé)在乾州莊子塬咱家的吊莊種了三畝,試驗(yàn)了三年,旱地能產(chǎn)五六百斤,水地過千斤不成問題?!?br />
“而且,”秦振江稍停片刻,看看屋外,馮老三端進(jìn)來一大盤油餅,一壇白酒和一碗食用油,“你們都看看、都嘗嘗,這是用玉麥胚芽壓榨的油,玉麥油炸的油餅,玉麥釀的白酒。”
“玉麥油淺黃明亮,清澈晶瑩,味道清爽,玉麥酒入口綿,不烈,味厚?!钡苄謳讉€(gè)正議論著,黃鎮(zhèn)長、羅里正挑簾而入:
“這么香的氣味,把我們從睡夢(mèng)中都催醒了。是啥好東西?我們也嘗嘗?!?br />
大家趕緊讓座,夏耀祖搶著向他們介紹了玉麥種子、玉麥酒、玉麥油。重點(diǎn)介紹了玉麥除了白色的,還有金黃色的、紫色的、黑褐色的和白紫黃紅幾色混雜的花玉麥等等。黃鎮(zhèn)長、羅里正也不客氣,每人接連吃了好幾個(gè)油餅:好油餅,好味道。真正是油大不膩,后味清爽,秦山長,給瓊州也帶些種子吧!
“記著哩!瓊州熱帶地方,恐怕一年能種三四茬呢?!?br />
羅里正捧著玉麥種子愛不釋手,他左看看右看看還不盡興,索性又抓了幾顆玉麥種子送進(jìn)口中咬了咬。哎呀呀,磕牙??!羅里正說:
“如果用黃玉麥做成黃金餅,然后和咱瓊州的香蕉一起裹糊,用玉麥油炸了,撒上一點(diǎn)兒熱帶的香料,比如咖喱粉,是不是就有了南洋的風(fēng)味?”
“是啊,羅里正舉一反三,你的秦瓊美食一定會(huì)迷倒眾生。你也可以用監(jiān)軍鎮(zhèn)酸辣味道出頭的生辣子水水蘸著吃,那才別有風(fēng)味呢!哈哈哈!”秦振江招呼大家重新坐定:
“大家都看了,都嘗了。好吧?這是我叮囑的最重要的一件事哩!”
“推廣種植玉麥,釀?dòng)覃溇啤⒄ビ覃溣?。八哥,我記下了?!鼻卣窈硬患偎妓鳌?br />
“是啊,不過種植玉麥不用推廣,咱家先種,明年在城南橋溝邊三道堰里種上一千五百畝,百姓們看到豐收了,自然會(huì)跟上種植?!?br />
“對(duì),咱給百姓送玉麥種子,教給種植方法?!鼻卣窈永^續(xù)干脆。
“是哩,十八弟明白人啊?!鼻卣窠^續(xù)說道,“所以嘛,我臨行前還要叮囑你們一件大事哩!”
大家伸長脖子等著??磥砬卣窠赜谐芍?,早就盤算好了,他慢條斯理,一板一眼地說:
“咱家在橋溝邊有三道堰地,旱澇保收,那是咱一大家子的糧囤哩,這幾天你們就種了油菜、大麥,明年收割后全部種玉麥,秋天收了玉麥再種小麥?!?br />
“這樣就一年兩熟了,考慮以后倒茬地的原因,兩年三熟不成問題?!鼻卣窈幼鳛橐淮蠹易拥恼萍胰耍呀?jīng)進(jìn)入了角色。秦振江、秦振海滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。秦振江繼續(xù)囑咐:
“按說明年是個(gè)澇年哩。咱家那三道堰地嘛,現(xiàn)在頭道堰三尺高,六百畝;二道堰五尺高,四百畝;三道堰八尺高,五百畝。我看呀,馬上就安排人到東溝、西溝采集石料,基石最好用店儀鎮(zhèn)好畤河西坡的青石,今冬明春農(nóng)閑時(shí)節(jié),一定要將頭道堰修成五尺高,二道堰一丈,三道堰一丈五。等明年忙罷,咱的玉麥二尺高了,暴雨季節(jié)來了,幾場(chǎng)暴雨過后,等地淤好了,你們?cè)僭谘邏紊戏N些耐旱的糜谷,堰內(nèi)的玉麥?zhǔn)斋@后,可以回茬種小麥?!?br />
“八哥呀,你這心操到向上了?!鼻卣窈Eゎ^對(duì)著秦振河,“動(dòng)工吧,這是百年大計(jì)哩?!?br />
“是,馬上動(dòng)工?!鼻卣窈右槐?,“列位放心,我耕讀傳家不會(huì)忘,農(nóng)商并重更不會(huì)忘。我和十九弟一定經(jīng)營好禮生德,經(jīng)管好大家族的營生。”