一、酸菜面條
　　
　　 想起一碗熱氣騰騰的酸菜面條
　　 就看見一個彎腰在案板上搓搟歲月的身影
　　 就把故鄉(xiāng)西峽的距離縮短到一根面條的長度
　　 生活的艱澀就在一片片菜葉上
　　 舒展成一種開胃的酸味
　　 在記憶深處復(fù)活
　　
　　 麥子的金黃早已通過一根面條
　　 轉(zhuǎn)移到我的皮膚上
　　 酸菜充饑的日子已經(jīng)遠(yuǎn)去
　　 味道卻彌久更新
　　 吃一片酸菜，我就親近了綠色的西峽
　　
　　 千萬條思緒在碗里堆起一個山尖
　　 澆一勺辣子水，八百里伏牛山就紅了
　　 楓葉，茱萸，柿子，還有那門口的燈籠和對子
　　 以及一張張山妞的笑臉
　　
　　 “噗嚕?！?，挑完碗中細(xì)長的面條
　　 剩一汪面湯
　　 掫著碗底喝下，那九曲十八彎的鸛河
　　 便在心地流淌了
　　
　　 二、火鍋魚
　　
　　 老鸛河的一彎月牙，一個魚躍
　　 躍起兩千二百多米海拔的高度
　　 落進(jìn)一只料湯翻滾的火鍋
　　 刺啦一聲，就成了一種絕世美味
　　 魚翔淺底的詩意沒了
　　 就有了魚游鍋底的誘惑
　　 就有了一段無法抹去的記憶
　　
　　 從老鸛河溯流而上吧
　　 去親近一片老界嶺的白云，在醉氧的狀態(tài)下
　　 在太平鎮(zhèn)的火鍋里，煮一回
　　 美好的人生體味
　　
　　 三、羊肉湯
　　
　　 用一口桶式大鐵鍋
　　 把伏牛山里的一朵朵白云都裝進(jìn)去
　　 煮成濃白的湯
　　 煮成噴香的肉
　　 煮成一碗熱騰騰香噴噴的思念
　　
　　 撒一把芫荽、蒜苗、蔥花
　　 鸛河就綠了
　　 老界嶺就綠了
　　 整個西峽的山山水水就綠了
　　 再剜一疙瘩油潑辣子
　　 就敞開了一個熱辣辣的季節(jié)
　　 大山就在西峽漢子鼓凸的肌腱上聳起了
　　 鸛河就在姑娘的矜持里流淌了
　　
　　 一碗羊肉湯
　　 就是一碗西峽山水
　　
　　 四、豆糊湯
　　
　　 一粒從石磨下逃生的玉米糝
　　 喚醒一群豆子
　　 也喚醒了我童年的記憶
　　
　　 我看見一株玉米和另一株玉米在隨風(fēng)起舞
　　 我聽見一棵豆子與另一棵豆子在竊竊私語
　　 我嗅到一縷谷香和一絲豆腥
　　 我很想吃一碗母親煮的豆糊湯
　　 濃稠，黏香，余味悠長
　　 咀嚼出一粒粒的回憶
　　 扣子一樣將一顆游子的心
　　 緊扣在故鄉(xiāng)的胸前
　　
　　 剜一筷子濃稠的豆糊湯
　　 就剜起了一疙瘩的鄉(xiāng)愁