“莫愁客到無供給，家醞香濃野菜春”?！}記。
　　 春雨霏霏潤(rùn)如酥，人間萬物始更新。
　　 春日，食春芽，嘗一口春天的鮮美，把春天留在心里，既詩意，又美味。
　　 明媚的春天，不僅為人們呈現(xiàn)了一幅幅旖旎如畫的景色，也為人們提供了一道道舌尖上的美味。來自山野荒坡、田間地頭的各種野菜，搖曳著春天的風(fēng)情，充盈著大自然的獨(dú)有清香，只需簡(jiǎn)單的擇洗，浸泡，烹飪，原汁原味，清爽的味道，瞬間就能喚醒蟄伏一冬的味蕾，一抹春意與春光攸然間就走進(jìn)了心里，喚起了人們對(duì)春天的美好向往。
　　 是日，晨光熹微，照例早起散步。路過街邊時(shí)，偶見一位大媽在街道旁賣野菜。真是擇日不如撞日，素愛野菜的我，可謂是情有獨(dú)鐘。便小跑幾步上前一瞧，只見，每一把野菜都是用稻草捆扎，可親，可愛，靜靜地躺在疏密有致的竹籃子里，像是等著我來，楚楚動(dòng)人的，撩撥著我的心田。大媽說，這些捆成把的野菜不是論斤賣的，而是論把賣的，三塊五塊一把，價(jià)格不一。于是，我蹲下菜籃前，欣喜地、愛憐地、小心翼翼地翻弄著那一把把野菜，有山蔥，水芹，蕨菜，薺菜，魚腥草。這時(shí)，我的目光被一包塑料袋里的東西給吸引住了，大媽立即會(huì)意的從袋子里扒拉一些出來，捧在手心里笑呵呵地說：“這是雷公菌，還是昨天剛采的，新鮮著嘞?！?br />　　 雷公菌，因形似木耳，又名地耳菜，是大自然滋生的一抹碧綠。每當(dāng)春雷萬鈞，春雨初霽，它便悄無聲息的依附在巖石上，草叢里，呼呼瘋長(zhǎng)，長(zhǎng)成一簇簇，一團(tuán)團(tuán)。墨綠半透明，像散落一地的多肉植物，上手觸感濕漉漉的，滑膩膩的，肥潤(rùn)又可愛，特別是雨后新生的雷公菌，嫩而清新，帶著雨水的細(xì)膩，混合著泥土的芬芳，似乎還惺忪著睡眼，就被鄉(xiāng)野村陌一雙雙長(zhǎng)滿老繭的手，亦或是一雙雙稚嫩的小手，拾進(jìn)了籃子里。
　　 憶起兒時(shí)，故鄉(xiāng)的春天，總是歡樂的小確幸。記得孩提時(shí)，每當(dāng)春耕勞作之余，外婆便會(huì)挎著個(gè)青竹籃，帶著我去后山上采集。進(jìn)入?yún)擦掷?，撥開茅草就能發(fā)現(xiàn)一堆堆的雷公菌，用小手便可一個(gè)個(gè)捻起來，倘若是青石上的雷公菌，那簡(jiǎn)直可以捧起來了，因?yàn)殡s質(zhì)少，很干凈。一分辛苦一分甜，到了晚上，外公摟柴生火，外婆系上她心愛的圍裙，將采來的雷公菌放在水里反復(fù)漂洗，漂去雜草，洗去泥沙，待洗凈后，用一個(gè)簸箕稍稍瀝干水分，便倒入鍋里，翻炒片刻后，鏟出鍋來，再舀適量豬油入鍋，等油溫一熱，依次放入姜蒜、豆豉、酸辣椒，酸豆角，煸炒爆香，又倒入事先煉好的油鍋渣一同翻炒，功夫不大，滿屋里都飄蕩著雷公菌的清香和油渣子的肉香。那一晚，吃著清涼爽口的雷公菌，我徹底被它柔嫩鮮香的口感征服了，即便吃完后，還是覺得意猶未盡！
　　 水靈靈的雷公菌，是大自然帶給世人最豐美的饋贈(zèng)。它不戀沃土，不貪綠肥，既沒有出眾的外表，也沒有高貴的身世，卻有一顆純樸的內(nèi)心，春來時(shí)，默默豐富著人們的餐桌，春去時(shí)，便悄悄地歸隱，深藏功與名。年復(fù)一年，無怨無悔，深情地陪伴著人們扛過了匱乏年代，熬過了艱苦歲月，邁進(jìn)了小康生活。如今，小小的雷公菌，既入得鄉(xiāng)村尋常餐桌，也登得了城市大雅之堂，樸素的清香，吸引著一干食客，對(duì)其趨之若鶩。
　　 荏苒間，又是春風(fēng)拂野，無邊春色撩人時(shí)，一眾野菜，葳蕤自生光，入眼，是一片盎然的生機(jī)，綠瑩瑩的煞是喜人；入口，是一段綿長(zhǎng)的記憶，芽鮮鮮的煞是醉人。一眾碧綠，藍(lán)天白云下，與清風(fēng)細(xì)雨為伴，與閑花野草為伍，不管土地多么貧瘠，它們都以生生不息的生命力生存著。芊芊野菜，其實(shí)在人們眼里，都是些大自然最普通不過的植物，可是，它們卻撩動(dòng)著世間無數(shù)人的心，承載著人們對(duì)往日樸素歲月的無限深情。
　　 時(shí)過境遷，斗轉(zhuǎn)星移，而今物是人非。奈何，美好的往事漸漸成了筆下清淺的文字，成了一道記憶里難忘的風(fēng)景。然我，每每提筆，想起遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)時(shí)，那芳草萋萋，那渠水潺潺，那炊煙裊裊，那野菜青青，成了我靈魂里鮮明凄美的人生意象。而外婆手中百變百搭的野菜，經(jīng)年如是，幽居記憶中，停留味蕾里，就像拴住童年目光的那一線風(fēng)箏，只待人間春風(fēng)起，便迎風(fēng)展翅，翱翔藍(lán)天。
　　 歲月涓涓，時(shí)光淺淺，年輪的故事還未停。曾幾何，幾載滄浪行舟，遠(yuǎn)離了故土，似乎都遺忘了家鄉(xiāng)的味道。想來，無非是緣淺，總是離別匆匆。今午，這一頓，嚼著盤中的雷公菌，仿佛我又回到了童年，方寸之間，記憶在喉嚨里哽咽，摻雜著人生百味……
　　 落筆時(shí)，情不自禁地望向窗外，遙遙凝望著故鄉(xiāng)安在的方向，感恩美麗的小城興安，感恩這片今生長(zhǎng)于斯的親親土地！