【回歸】故鄉(xiāng)麥兒黃(散文)
每年春天,當(dāng)杜鵑、布谷以及另一種不知名的鳥聲響起時(shí),我便會(huì)結(jié)合時(shí)令特點(diǎn),用自己的語言來詮釋這三種特別的鳥叫聲,并不厭其煩地欣賞這恰如時(shí)分的鳴唱——穗穗黃,穗穗黃……布谷,布谷……豌豆掛角,豌豆掛角……
它們一遍遍重復(fù)的叫聲,喚醒了殘夢(mèng)沉沉的古村山鄉(xiāng),喚醒了含情脈脈的青苗綠芽……此時(shí)地里的麥苗便開始了瘋長。
如果你正巧路過田野,或許能夠聽見麥苗拔節(jié)發(fā)出的脆響,或者看到抽穗揚(yáng)花綻放的炸裂。在一聲接一聲的鳥鳴催促聲中,它們很快就會(huì)變得黃澄澄、金燦燦。
故鄉(xiāng)的山野從山上到山下,便似鋪上了一層巨大的彩綢,又似一層金色的瀑布和波浪自上而下地流淌、流淌……
收獲季節(jié)到來前,父母便提前準(zhǔn)備好了一應(yīng)農(nóng)具,如鐮刀、繩索、背簍、背架、扁擔(dān)、籮筐、撮箕、風(fēng)車……我們便跟著他們一起去到田野學(xué)干農(nóng)活,體驗(yàn)“汗滴禾下土”的滋味,感受“粒粒皆辛苦”的辛勞。
麥子是旱地作物,割麥要么得蹲下身子,要么得弓著腰背,不管你采取哪一種姿勢,時(shí)間一長滋味都不好受。太陽高照,麥芒刺人……那份辛苦自然是不可言說。
辛苦換來的是快樂和滿足,青黃不接的日子已成過往云煙,眼前麥?zhǔn)盏男腋砬瞄T,誰會(huì)不歡欣鼓舞呢?趁著天氣晴朗,我們將割回家的小麥連草帶粒鋪在院壩里,讓太陽將草曬得干干的,麥粒就與麥殼實(shí)現(xiàn)了初步的分離。再用連枷一遍遍地敲打,除去麥草后,麥粒還含羞地藏在麥殼和碎草中,我們?cè)儆蔑L(fēng)車將其分離,一顆顆金色的麥粒這才完全裸露在我們的眼前。
麥粒要變成口中之物還需要一個(gè)加工的過程。從前鄉(xiāng)下缺少機(jī)器,所用的器具便是家里已經(jīng)傳承了好幾代人的石磨。那石磨分磨盤和磨搭勾兩部分。磨盤是用一塊巨大的石頭錘銑而成,中間略略凸起,上面安放著磨心,磨盤周邊是一圈圓形的磨槽。磨心由上下兩塊堅(jiān)硬的石頭做成,契合之面也用錘銑敲打出一道道細(xì)微的磨齒;下磨心固定在磨盤上,上磨心是活動(dòng)的,一處還被洞穿了一個(gè)孔,要磨的糧食就從孔中放進(jìn)石磨。磨搭勾由立木和橫木組成,通過磨柄與磨心相連。立木是一根結(jié)實(shí)的曲木,曲木頭上安插著一截短粗的鐵棍,鐵棍插入磨柄的孔里可以三百六十度轉(zhuǎn)動(dòng)。橫木垂直地架在曲木的另一端,二者連接處還做了一個(gè)三角架支撐。父親從房梁上垂下一根繩子系住橫木,鄉(xiāng)下的石磨就這樣形成了。別看這小小的石磨,它可是來自遠(yuǎn)古祖先的發(fā)明,足以成為石器時(shí)代的象征,并一直延續(xù)到人類的近現(xiàn)代農(nóng)耕文明,與“麥兒黃”成為人們幸福的組成。
父親點(diǎn)起煤油燈,在磨孔處用細(xì)粉做出一個(gè)“圍堰”,糧食就放在“圍堰”里,隨后一個(gè)人青筋鼓脹地推動(dòng)橫木,一圈一圈轉(zhuǎn)動(dòng)上磨心,糧食就一點(diǎn)一點(diǎn)從“圍堰”中滾入磨孔里,面粉從上下磨心間的縫隙出來,沿下磨心在磨槽中高低不一地形成一座座小小的“山峰”,像一幅特異的山水圖;碎粒則在磨槽中滾落得稍遠(yuǎn),父親將它們掃攏,重新放進(jìn)磨孔里,經(jīng)過再次碾壓,它們才變成了白凈的面粉,用不了多久,他額上的汗水就涔涔而下。當(dāng)我們身子骨還小的時(shí)候,父親一推動(dòng)橫木,我們就跟著跑動(dòng),不僅不能幫他出力,反而會(huì)成為他的負(fù)擔(dān),但父親沒有嫌棄我們,還面帶笑容地鼓勵(lì)我們,我們也跟著笑起來。我們稍大些才能真正幫上他,有時(shí)候卻一邊推磨一邊打起了瞌睡,父親便時(shí)快時(shí)慢地推動(dòng),用不一致的速度給我們提神醒腦,還教我們學(xué)唱自祖輩流傳下來的《推磨歌》:“推磨搖磨,做個(gè)饃饃,去接外婆,外婆走不來,就用滑竿抬……”。此時(shí)磨心中發(fā)出了“霍霍霍”的響聲,磨搭勾也配合著發(fā)出嘰嘰嘎嘎的聲音,我們的笑聲語聲和那兩種聲音摻和在一起,成了鄉(xiāng)村夜間一首特別的奏鳴曲。
當(dāng)然,上述的加工過程只是第一道工序,糧食要完全變成粉末,還需要用絡(luò)篩篩漏一遍,絡(luò)篩下面的細(xì)粉可以直接使用,絡(luò)篩上面的顆粒則還需要進(jìn)行幾番研磨才能使用。這樣的過程頗為繁復(fù),這里就不一一細(xì)述了。
我們和父親忙碌的時(shí)候,母親并沒有閑著。此時(shí)她已在灶房里燒好了開水,并將我們研磨出的細(xì)粉調(diào)制好,或者捏成團(tuán)下到鍋里做成面疙瘩,或者將它們做成面條或饃,又或者做成面皮,在里面包入一些用蔬菜肉?;蚝颂一ㄉ圩龀傻摹靶咀印?,簡樸的生活便豐富起來多了一些滋味。我們一邊吃著這樣的食物,一邊唱著歡快的兒歌:麥兒黃,麥兒黃,粒粒麥兒親似娘,又是面來又是饃,攪團(tuán)(煮熟的糊糊)粘嘴味道長……
事實(shí)上,我家的生活只是那時(shí)鄉(xiāng)下人生活的縮影。在所有的鄰居中,我印象深刻的還有侯婆婆一家人。
那時(shí)候侯婆婆已經(jīng)接近古來稀的年紀(jì)了。從我記事起,我就知道她與丈夫韋公公過著分居的日子,一套房子被他們硬生生從中間隔開,各自從一道小門進(jìn)出。在我的印象中似乎韋公公從來就沒有下地干過活兒,每日里僅看見他一個(gè)人靠在一把簡易的躺椅上吞云吐霧……
韋公公不干活還貪食,記得有一次鄰居家請(qǐng)客,鄰居家準(zhǔn)備的東西并不豐盛,食物也就一大鍋面疙瘩。韋公公可能是因?yàn)轲I得太狠的原因,他一連吞咽了三大碗面疙瘩,那面疙瘩乃死面做成,在肚里很不容易消化,韋公公一連幾天打著“狐臭嗝”,大家更是老遠(yuǎn)地躲避他,生怕被那股臭氣熏著了。當(dāng)然,韋公公的名聲比起他的“狐臭嗝”還要臭。在“夫權(quán)至上”的偏僻鄉(xiāng)下,夫妻分居的情形在那時(shí)是十分鮮見的,我曾納悶,作為一個(gè)弱小的女人,侯婆婆當(dāng)時(shí)的勇氣來自哪里?后來我才明白,她的勇氣應(yīng)該來自她勤勞的雙手以及那片麥地和年年歲歲的“麥兒黃”!
侯婆婆帶著兩個(gè)兒子過活,大兒子跟著她種了幾年莊稼,后來跟人到陜西挖礦去了,多年音訊全無;小兒子也并不爭氣,整日游手好閑,難見他踏入莊稼地半步,成了人更難得見到蹤影,后來他獨(dú)自一人出去找大哥也如石沉大海。侯婆婆年老體弱還得承擔(dān)沉重的農(nóng)活,早已沒了人樣兒。每到農(nóng)忙之時(shí),父親母親都會(huì)幫助她,他們的行為萌發(fā)了我心田“仁愛”的種子,我也會(huì)不時(shí)向侯婆婆施以援手。
記得有一年割麥的季節(jié),侯婆婆一個(gè)人割下了一大片,然后才一捆一捆地往家背。勞累加傷心,她竟然眼前一黑倒在了麥地里??汕赡菚r(shí)我從高中學(xué)?;貋砺愤^她的麥地,立即過去幫她卸下麥捆,并將她扶正,掐人中,揉心捶背,過了好一陣侯婆婆才緩過一口氣來。趁著她歇息的當(dāng)兒,我一連幾趟幫她把麥子全部背回家里。此時(shí)婆婆的眼里早已滾落著感動(dòng)的淚水,哽咽著說不出一句話來。這件事傳到相鄰們耳朵里,我一時(shí)名聲大噪,得到了許多人“好人必有好報(bào),高考必將高中”的祝福!
當(dāng)我得到大學(xué)錄取通知書時(shí),侯婆婆還特地賣了幾斤小麥贊助我上學(xué),我也因此流下了感動(dòng)的淚水。侯婆婆去世后父親帶人將她埋在了那片麥地里,每次路過那里,我都會(huì)專注地瞧上一眼她的墳塋,并祝愿她在自己的麥地里得以安息……
現(xiàn)今鄉(xiāng)下人口銳減,侯婆婆的那片麥地早已變成了草地,我家的麥地也已經(jīng)撂荒,故鄉(xiāng)的山野樹翠草綠,金黃的麥地只剩了零星幾塊,但季節(jié)一到,杜鵑、布谷等鳥兒的叫聲還是會(huì)準(zhǔn)時(shí)響起,那叫聲提醒著時(shí)令,回味著過去,似乎也是在呼喚這片山野的魂兒……
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