【西風(fēng)】在成都的街頭走一走(散文)
溫潤,一個令人走心的字眼,如一幅畫次第展開。溫潤在漢語字典里的基本解釋是:溫和柔潤的意思。本指玉色柔潤而有光澤,后用以形容人或事物的品性。
穿行在成都的街頭上,成都就像一塊老玉,就這樣不知不覺中入了心,合了意。一眼萬年,一眼淪陷。不管是氣候、人文、還是建筑,從頭到尾我覺得沒有比溫潤這個詞更適合它的了。溫而不灼,潤而不涼,像一塊古樸的老玉,忍不住讓人握在手心里把玩。
在成都的街頭走一走,這是很多年前就有的心愿,不僅因為成都一直被稱為“天府之國”,更因為厚重的歷史文化底蘊(yùn)。
歸來客棧,第一次相見便忍不住心生歡喜,就仿若多年老友相見,熟悉、信任。
客棧是朋友預(yù)訂的,鑰匙是在門洞自己拿的。從頭到尾主人都不曾露面,仿佛自己真的是歸家的主人。
一套兩居室,不大,卻也不顯得逼窄,一切都以居家陳設(shè)??蛷d茶幾、冰箱、水果,茶壺杯具一應(yīng)俱全,錯覺中走進(jìn)了家。臥室素雅,床鋪整潔,溫馨而舒適,極適合我的審美。
臨別,主人仍未出現(xiàn),只是電話里告訴我們把鑰匙放在玄關(guān)處,鎖好門即可,且還祝福我們玩得開心。沒有絲毫防備客人是否會損遺失屋內(nèi)物品。聲音柔婉、親切,宛如多年老友。
走在成都的街頭,讓你覺得有一種說不出的舒適感。綠植蔥蔥,樹木葳蕤??諝馇逍聺駶?,房屋高低相間。既有城市的時尚風(fēng)情,亦有居家的閑散恬淡。淡妝濃抹總相宜大概說的就是成都,成都的巷子,成都的民居。
寬窄巷子,一條多元化的風(fēng)情街,既有帶天井的四合院,也有亭臺水榭的中式庭院。高大的門樓上粗壯的三角梅正在怒放,庭院里修長的竹子郁郁蔥蔥一片清涼。巷子里,身著漢服的少女或溫婉,或清純,裊裊婷婷,純凈素雅,如一株不染塵世的素荷娉婷,在成都這塊現(xiàn)代化的都市里,卻毫無違和之感。
信手走進(jìn)一家木質(zhì)雕刻的把玩店,店不大,只有兩個店員,除了正面柜臺邊有一個穿藕粉色漢服的少女外,右邊長榻上還坐著一位穿白色漢服的少女,不施粉黛,如出水的芙蓉,正懷抱一把琵琶,低眉信手徐彈。
一眼看準(zhǔn)一個雞蛋大小的小物件,卻意外價格不菲,問詢才知是沉香木。我有些奇怪沉香木與金絲楠木有什么區(qū)別,粉色少女便不厭其煩地詳細(xì)介紹他們的材質(zhì)和性質(zhì),然后又另拿出一塊楠木的配飾,讓我摸摸手感,感知兩者的不同之處。自始至終,她并沒有推銷她的商品,也沒有對我的糾纏顯出絲毫的不耐煩。反而更像一位學(xué)者,侃侃如談,教我如何甄別真假。
后來進(jìn)了好幾家店鋪,她們同樣都是淺笑相迎,含笑相送。我恍然明白,成都明明不寬的巷子,匾額為何掛的都是“寬坐”“寬居”。原來,成都寬在心里,寬在骨子里。
那是一種令人動容的寬厚,那是一種包容萬象的氣度。
錦里胡同,一個令人充滿幻想的地方。不寬的街道,如萬花筒一般,駐滿了各種各樣的小吃店、手札店、手工品店等。琳瑯滿目。剛進(jìn)去,卻被突如其來的暴雨打斷幻想。暴雨如注,熙熙攘攘的街道頓時空無一人,街邊的店鋪瞬間擠滿了躲雨的游人。
倉皇中躲進(jìn)街邊的一間手札店內(nèi),小小的店鋪擠了十多個躲雨的游人,滴滴答答的雨水浸濕了店里的地板。老板娘站在門口的柜臺邊,一面招呼門口的游客往里走,好讓更多的人進(jìn)來避雨,一面提醒進(jìn)門的游客把傘掛在門口的柱子上。
雨停云斜,大家紛紛走出店門向老板娘道謝。老板娘笑著說再見,還善意地提醒大家路口左轉(zhuǎn)有買傘的,若需要價格很便宜。
真的買了一把,就十元,不貴,平常超市里也賣十元,不爭,不貪。我覺得沒有比成都人更聰明更努力的,即使在瓢潑的大雨中,仍隨處可見售賣雨傘、雨披和腳套的小販,僅一人、一披、一捆傘,站著就完成了交易。賣完了,再取一捆過來,再賣。一把傘十塊錢沒有人嫌貴,也沒有人甘愿淋雨,畢竟十元錢都拿的出手。
到了成都,就不能不吃魚,就像去了重慶你不能不吃火鍋一樣。成都人愛吃魚,也善吃魚,什么麻辣水煮魚片、麻辣烤魚、酸菜魚、紅燒魚、清蒸魚……一條魚,能做出十幾種花樣來。
在離春熙路不遠(yuǎn)的一處飯莊,點了一份麻辣烤魚,三個小菜。結(jié)果卻端上來一鍋魚。是的,是一大鍋,足夠四五個人的量,還滋滋地冒著熱氣。炸的焦黃的魚塊,輔以萵筍、火腿、香菇、剁椒等配菜,再撒上芝麻香菜,色澤鮮亮,香味濃郁,那味道真叫一個絕字!
除了魚之外,有名的還有回鍋肉、夫妻肺片、梅菜扣肉、水煮魚片、串串缽缽雞、冰粉、賴湯圓……只有你想不到的,就沒有成都人做不出來的。在這里你的味蕾會得到充分的滿足,且不必害怕吃出天價。
在成都吃飯,兩元錢的米飯是管飽的,米粥和湯是自己隨意舀的,餃子館的黃酒是免費配送的。在成都,讓你吃的是放心,吃的是舒心。
成都人愛茶,也最懂茶性。愛茶,是滲在骨子里的愛,是對生活的愛。一牌一茶一人生,五個字可謂道盡了成都生活。茶,最具煙火氣,也最撫凡人心。托一個茶盅在手,看一根根茶葉在沸水里翻滾,從最初的小尖兒到慢慢地舒展,再到最后的支離破碎,看茶湯從最初的淡黃漸漸變成深紅再到寡淡無味。人生如茶,繁華終究都會落幕,就如那喝到最后的淡茶,何不讓匆忙的腳步走得慢一點呢。
“四川茶館甲天下,成都茶館甲四川”。在成都,大街小巷茶館茶樓隨處可見,就連大榕樹下也擺滿了茶座。竹椅、銅壺、蓋碗茶,附送一小碟話梅、瓜子。簡簡單單一茶座就可消遣一個下午?;蚵爼?,或閑聊,或躺在竹椅上打個盹。茶不見得有多好多名貴,卻生生喝出了況味,喝出了茶香。
那一刻,我知道,我愛上了成都,愛上了成都的人。
哦!成都,我還會再來的。
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