【籮筐·歲月】藏在酸棗里的鄉(xiāng)愁(散文)
今年的酸棗可新鮮吶!翻看著老家群里的信息,我的腦海開始不斷翻騰,與酸棗有關(guān)的往事紛至沓來。
老家的山坡上,大田邊和溝溝坎坎酸棗樹隨處可見。酸棗小巧玲瓏,老家人叫“小棗”。我們喜食小棗,很大程度上是因?yàn)榱闶成?,酸棗吃起來酸酸甜甜,味道可口,因此它成為了秋天里最具吸引力的野果。金秋時(shí)節(jié),大地呈現(xiàn)出五彩繽紛的。當(dāng)小伙伴捎來北嶺上酸棗成熟的消息時(shí),我的味蕾便開始異?;钴S起來,上山摘酸棗的熱情瞬間高漲。
可能是受土壤、光照和水分等因素的影響,陽(yáng)坡處的酸棗個(gè)大,品相好,吃起來極為勁道,和長(zhǎng)在陰坡處的酸棗簡(jiǎn)直不像同一個(gè)品種。老家人常把陰坡處長(zhǎng)的酸棗稱為歪嘴裂棗。老人們也常說:要吃鮮棗上北嶺,北嶺的棗兒甜掉牙。
其實(shí)到北嶺上去摘棗,若想摘到又多又好吃的小棗,也并非想象中那么容易。酸棗的成熟很有規(guī)律,它是慢慢的一點(diǎn)點(diǎn)變紅的。若等到全紅時(shí)去摘,會(huì)一觸即落。一旦鉆進(jìn)草叢中,得扒拉開棗樹下的雜草找尋。小棗三五成團(tuán),長(zhǎng)得緊湊,就像一個(gè)抱團(tuán)取暖的小集體,往往是從里向外紅,成熟的紅棗像一顆顆紅瑪瑙,潛藏在長(zhǎng)有許多小刺的枝葉間,所以摘小棗得全神貫注,小心翼翼。心急吃不了熱豆腐,心急也吃不了紅小棗。那種令人生畏的洋辣子稍不留神就會(huì)刺得人一蹦三尺高。一朝被蛇咬,十年怕井繩,曾經(jīng)被洋辣子狠狠地蟄了好多次,現(xiàn)在一看到掛在枝頭的小棗,我就會(huì)想起當(dāng)年遭受的“洋罪”。
可我還是禁不住小棗的誘惑,畢竟在那個(gè)缺衣少食的年代,任何食源都具有誘惑力!
我們一般都在上下學(xué)途中拐彎抹角去北嶺摘棗。因?yàn)闆]有帶任何工具,往往是費(fèi)了很大勁僅能摘到很少的一點(diǎn)點(diǎn),但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們的味蕾。抽空去北嶺,不光是想著天天能吃到美味新鮮的小棗,還想著多摘點(diǎn)留到過年,母親可以用來做小棗饃,那是一道讓人心心念念的美食。
星期天有了大把空閑時(shí)間,不用父母安排,我主動(dòng)要求去放牛,父母很高興,直夸我勤快,熱愛勞動(dòng)。雖然那時(shí)地里的農(nóng)活還有一籮筐,像收玉米,割豆子什么的,還要抽空拔掉地塊里的玉米茬,及時(shí)種麥。我是家里的老么,一時(shí)半會(huì)兒也幫不上父母什么忙。父母爽快答應(yīng)我放牛的請(qǐng)求,也一再提醒我看好牛,不要讓牛進(jìn)入別人家未收割的玉米地,我連連應(yīng)承。
那時(shí)候我上山放??偙刃』锇閭兤饋碓缫粫?huì)兒,一是受父母早起的影響,二是我家的玉米地離北嶺不遠(yuǎn),去放牛還能順便將架子車捎到地里,方便父母拉玉米。當(dāng)然我也有自己的小心思,早起能多摘一些酸棗。到了山坡上,我顧不上欣賞山上日出美景,便開始四下找尋掛碩果累累的酸棗樹?!扒飦砑t棗壓枝繁,堆向君家白玉盤” ,味道香甜顏色好看的酸棗都掛在棗樹的外圍枝頭,徒手很難采摘。所以我去放牛的同時(shí),提早做好了準(zhǔn)備,帶有短鉤鐮刀和小布兜,有了它們我摘起酸棗來得心應(yīng)手。
摘酸棗也讓人頗費(fèi)心思。剛開始要觀察棗樹下部葉面是否留有細(xì)小的蟲便,來判斷棗樹上有無洋辣子。若有,我先找到它們的藏身之處,然后消滅掉。接著我用鉤鐮將結(jié)滿小棗的樹枝勾到我身旁,然后用迅速腳踩住鉤鐮把。一手緊拽枝干,另一手去摘酸棗。剛成熟小棗你得用力去摘它,別看它果柄細(xì)短,它與枝的關(guān)系,亦如母親與懷抱中的嬰兒。開始摘下那幾顆,我急不可耐吃進(jìn)嘴里。勁道的棗肉,不僅讓我品嘗到了小棗酸中帶甜的絲絲美味,更刺激我的味蕾,讓我生出一股饞癮來。
熟透的棗兒,會(huì)一觸即落。每遇此情況,事先我用鉤鐮將樹下雜草清理干凈。當(dāng)我摘滿了一兜的紅棗,便轉(zhuǎn)身看牛兒是否偷食莊稼。牛兒在山坡上悠閑地吃著草,我掏出揣在兜里的小人書,邊吃棗,邊津津有味地看起書來。
放飽了牛兒,父母也剛好將玉米裝上了架子車。牛兒拉著架子車回家去。我把小棗晾曬在母親編的籮筐里,在陽(yáng)光的照耀下,一顆顆酸棗宛如一團(tuán)燃燒的火焰,讓我成就感爆棚,也對(duì)過年吃棗饃充滿了期待。
現(xiàn)在想來,在那時(shí)候最后悔的事情便是只顧摘酸棗,沒有多替父母分擔(dān)地里農(nóng)活。父母常常為了秋忙秋種,忙得廢寢忘食,腰酸背痛。
秋天的傍晚,天氣預(yù)報(bào)說第二天下雨,父母剛從地里回來,還沒來得及吃飯又趕到地里撒農(nóng)家肥。跟著父母還沒到地里,天就刮起了大風(fēng),我趕忙裹緊了夾襖說:這么冷,咱明天干吧?父親提醒道,去地里干一會(huì)活就不冷了。撒完農(nóng)家肥,累了一天,他們也沒停歇,又給架子車裝玉米稈。我餓得實(shí)在忍不住了,用手電筒照著在地邊摘了一把小棗。我讓父母吃幾個(gè),他們說不餓。后來我才知道,父母是想讓我多吃點(diǎn),才忍饑挨餓!
上中學(xué)時(shí),聽說棗仁是一種很好的中藥材,能治失眠頭暈,且收購(gòu)價(jià)挺高。于是我利用星期天去打酸棗,要的是棗核,打棗便不太講究,只要是酸棗,統(tǒng)統(tǒng)收入囊中。像以前一樣,先清理地面雜草,在上面鋪上帆布片,用棍子一頓敲打,酸棗像下雨一樣紛紛落下。長(zhǎng)在溝邊的酸棗樹,酸棗結(jié)得多,但采摘很危險(xiǎn),我只好割掉了一些樹枝。原以為對(duì)樹構(gòu)成了傷害,誰知這些酸棗樹生命力旺盛,第二年又發(fā)出新的枝條,絲毫不影響結(jié)果。
母親挑出品相好的酸棗晾曬,剩下那些我就搬來木頭墩子,擺開戰(zhàn)場(chǎng),借著皎潔的月光砸開,剝出棗核。一開始把棗核放在木頭墩子上面用磚去砸,可能是用力不均,有時(shí)砸開了棗核,棗仁也碎了,碎了的棗仁供銷社已明確表明不收。還是大哥有辦法,他用粗鐵絲握了好多個(gè)連在一起的小圈圈,又在鐵絲圈上纏了細(xì)麻繩,只要把這個(gè)神奇東西平放在木墩面上,抓一把棗往上一撒,酸棗就像回家一樣自然而然滾到適合各自的小圈內(nèi),不到位的再用手將其抹平,基本上每個(gè)圈中都有一個(gè)酸棗。用磚拍下去,一次不但能砸出幾十個(gè)棗核,而且棗仁完好無損。這種方法快捷高效發(fā)明,我對(duì)大哥佩服得五體投地。
將晾干的棗仁拿到街上供銷社換成鈔票后,別提有多興奮了。擔(dān)心萬一被弄丟,在街上一分鐘不敢逗留,我一路跑回家,掏出錢交給母親保存。母親給了我一塊錢,我轉(zhuǎn)身去書店買了一本期待已久的《新華字典》和其它學(xué)習(xí)用品。至今我還保存著那本字典,不舍得扔掉。盡管它看上去破爛不堪,像不起眼的小古董,但它是我第一次用勞動(dòng)換來的,書寫了人生嶄新的一頁(yè),很有紀(jì)念意義。
令人難忘的是年前那幾天,家家戶戶都要提前蒸饃,母親取出酸棗,淘洗干凈,蒸了好幾鍋棗饃。黃色的玉米饃上鑲著紅珠子似的酸棗,色澤誘人,營(yíng)造出濃濃的年味。棗饃出鍋的那一刻,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
如今工作在外,遠(yuǎn)離故鄉(xiāng),酸棗也漸漸淡出了我的視野。摘酸棗的前塵往事,如記憶深處一幅幅靈動(dòng)有趣的畫面,溫暖了歲月,斑斕了時(shí)光,成為揮之不去的悠悠鄉(xiāng)愁。