一
　　 詩(shī)人說(shuō)，故鄉(xiāng)是一個(gè)人安放靈魂的地方，因?yàn)槟抢镉秀懣淘谛牡纳酱L(fēng)物，有無(wú)可替代的特產(chǎn)美食，有割舍不下的親情友情。若用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)衡量，志丹，算是我的第二故鄉(xiāng)。
　　 和我今秋離開(kāi)時(shí)一樣，十幾年前，也是在一個(gè)秋天，我第一次來(lái)到志丹。秋日的志丹，天高氣爽，湛藍(lán)的晴空映襯著兩道山梁的剪影，逶迤向遠(yuǎn)方。山梁間夾著窄窄的川道，矗立著高高低低的樓房。陽(yáng)面山坡紅褐色的巖面上，鑿出一排排整齊的窯洞。一條細(xì)細(xì)的河流像大地滲出的毛細(xì)血管，曲曲折折流淌在陰坡的山腳下，仿佛隨時(shí)都會(huì)消失不見(jiàn)。在學(xué)校生活的日子，我每天看見(jiàn)就是兩道山梁和夾在山梁之間的天空。
　　 我問(wèn)同事，山頂上是什么？“還是山呀！”我不相信。山頂上怎么還會(huì)是山呢？那里一定會(huì)像關(guān)中老家常見(jiàn)的風(fēng)景一樣，一望無(wú)際的大平原上，一排排挺直的白楊樹(shù)規(guī)劃出四通八達(dá)的公路，車(chē)水馬龍，行人如織，充滿了人間煙火氣息。
　　 周日，我拉著老鄉(xiāng)去爬對(duì)面的山，一登上山頂，我就傻眼了。天！果真是山連著山，連綿不斷，簡(jiǎn)直就是山的海洋??！那一刻，我哭了，我為什么要來(lái)這個(gè)山旮旯??！
　　 老鄉(xiāng)安慰我：“一方水土養(yǎng)一方人，慢慢就習(xí)慣了。據(jù)說(shuō)這邊人到咱們那邊去，也不習(xí)慣，他們出門(mén)張望時(shí)，還會(huì)說(shuō)，咋連個(gè)山都看不見(jiàn)呢？”
　　 咋可能有人還割舍不下這些山？放眼望去，光禿禿的群山仿佛從遠(yuǎn)古走來(lái)，生成了這一片亙古的荒涼，偶爾可見(jiàn)野蘆葦在秋風(fēng)里起起伏伏，這蕭瑟的況味，更勾起離鄉(xiāng)人心里的悲涼……
　　
　　 二
　　 轉(zhuǎn)眼春又回。
　　 天色一天比一天明媚，太陽(yáng)暖洋洋地曬著，風(fēng)也變得溫柔了。
　　 不經(jīng)意間一抬眼，山坡上什么時(shí)候長(zhǎng)出了一層淡綠的絨毛，清新，柔軟，又嬌媚可人?？諝饫锉闶幤鸫禾斓臍庀ⅲ瞧鹑藢?duì)春天的向往。
　　 這里的春雨下得很干爽。夜里偷偷落下的一層細(xì)雨，打濕了草葉兒，再在葉尖兒滾成一顆顆露珠。太陽(yáng)升起來(lái)了，陽(yáng)光灑滿山坡，露珠在草尖上一閃一閃地，仿佛暗夜跌落到黎明的珍珠。下一場(chǎng)雨，山就被滋潤(rùn)得厚實(shí)一點(diǎn)點(diǎn)，再下一場(chǎng)雨，山再綠再厚一點(diǎn)點(diǎn)。不久，滿山青翠，兩道山梁豐滿成了兩座厚厚的綠色屏障。
　　 環(huán)繞著山腳的河水變寬了，潺潺地向前流去。流經(jīng)二道河，石油小區(qū)，經(jīng)過(guò)幾道橡皮壩的攔截，在三馬路匯聚成一鑒平湖，碧綠清澈，倒映著藍(lán)天、白云、山上的綠樹(shù)，路邊高高的樓房、柔的柳枝、紫的丁香、紅的海棠，還有一叢叢黃色的薔薇花。
　　 河邊清水淺淺，長(zhǎng)出了幾叢蘆葦，幾只野鴨悠閑地游來(lái)游去，水面便蕩起一圈圈漣漪。更遠(yuǎn)處的河面，架起了一道橋，紅色的拱形橋架搭在橋面上，像碧空中落下一道彎彎的彩虹，這橋就叫“彩虹橋”。
　　 天色，瓦藍(lán)瓦藍(lán)的，藍(lán)得干凈；兩道山梁很綠，翠綠翠綠的，綠得純粹。小城靠在山的臂彎里，就像躺在一只巨型的搖籃里。街道上，熙熙攘攘，人聲鼎沸，充斥著汽車(chē)?yán)嚷?、小販叫賣(mài)聲、朗朗讀書(shū)聲、流行歌曲聲……
　　 小城從冬的凋敝里蘇醒了過(guò)來(lái)，喧鬧里沉淀著安謐，慵懶中勃發(fā)出活力，這辰光多么安逸?。?br />　　 每個(gè)清晨，我都是在啁啾的鳥(niǎo)鳴聲里醒來(lái)的。一抬眼，窗外的山坡上層層疊疊的綠色涌動(dòng)，嫩綠、翠綠、墨綠，確是樓邊映綠柳，窗外見(jiàn)青山啊。
　　 上班路上，抬眼看見(jiàn)的是綠意萌動(dòng)的春山；去操場(chǎng)跑步，被一圈綠屏包裹；在教室上課，一抬眼，窗外的綠色似乎要撲進(jìn)教室來(lái)；在辦公室改作業(yè)，剛想站起身伸個(gè)懶腰，翠色如煙，在窗外招搖，疲憊也一掃而光。
　　 閑暇逛個(gè)街，仿佛行走在青山隱隱的綠色長(zhǎng)廊里。周末，到朋友家做客，一望窗外，厚厚的青山簇?fù)硌矍?。是我多情念青山，還是青山有情跟隨我？反正，看著青山的日子過(guò)得很愜意，有青山陪伴，心里很踏實(shí)。
　　 暑假到了，我回到了老家。清晨，打開(kāi)窗子，習(xí)慣性一望，眼前一片空曠，“怎么連個(gè)山也看不見(jiàn)？”我脫口而出。一旁的妹妹笑岔了氣：“見(jiàn)異思遷?。】磥?lái)哪里也不如你的志丹，你就呆在那個(gè)山溝溝里吧！”
　　
　　 三
　　 志丹的特色美食很多，我最喜歡吃的莫過(guò)于洋芋擦擦。洋芋擦擦在志丹，乃至整個(gè)陜北都是聞名遐邇的。不夸張地說(shuō)，無(wú)論志丹的鄉(xiāng)村縣城，大街小巷，小吃店大飯館，都可以看見(jiàn)洋芋擦擦的身影。
　　 一方水土養(yǎng)一方人。志丹的山地盛產(chǎn)洋芋，這里的洋芋產(chǎn)量高，個(gè)頭大，又沙又面，便成了廚房里的主打食材。但是頓頓飯不離洋芋，總會(huì)吃膩的，巧婦們便發(fā)明了“洋芋撥拉拉”——這是洋芋擦擦的本地叫法。洋芋削皮，用擦板擦成細(xì)絲，拌上面粉，抖散，放入蒸篦蒸熟，可以加肉沫炒熟，也可以放蒜末涼拌，當(dāng)然，靈魂佐料少不了炒柿子醬。如果再加一點(diǎn)油熗的澤蒙花，鮮香適口，真讓人食指大動(dòng)。
　　 洋芋擦擦價(jià)格實(shí)惠，好做好吃，既可以當(dāng)菜品嘗，也可以當(dāng)飯果腹，在大飯館，它被精致擺盤(pán)，是陜北特色的標(biāo)志；在小吃店，一個(gè)藍(lán)邊粗瓷碗里，堆到冒尖的洋芋擦擦，既勾起了食客的食欲，也逗出一個(gè)滿足的笑容。洋芋擦擦兼顧了所有人的需求，它在陜北美食中的地位，既是陽(yáng)春白雪，也是下里巴人，是最大眾最親民的小吃。
　　 志丹飯館另一個(gè)上榜率很高的招牌飯肴就是雞羊肉剁蕎面。蕎面是蕎麥磨成的面粉。每年七八月間，陜北山地上蕎麥花漸次開(kāi)放，粉花紅桿，東溝一塊，西坡一片，就像給山山峁峁裹了一條條粉紅色圍脖。西風(fēng)艷陽(yáng)里，粉花漸變成串串紅布袋般的果實(shí)，成熟后則變成三棱形狀的黑色蕎麥。
　　 新收的蕎麥去皮磨粉，做成熗酸湯剁蕎面，從前是陜北人的待客飯。剁蕎面有多好吃，看調(diào)皮的文化人套用陜北民歌“神仙也擋不住人想人”發(fā)明出“神仙也擋不住味蕾對(duì)一碗剁蕎面的相思”的金句就知道了。蕎面低脂肪高蛋白，在這個(gè)注重健康的時(shí)代，更受人追捧，所以剁蕎面店的生意都不錯(cuò)。
　　 剁蕎面的店面一般是小店，且大多是夫妻店，老板娘兼任廚娘。志丹有諺：“婆姨強(qiáng)不強(qiáng)，就看蕎面剁得長(zhǎng)不長(zhǎng)。”能開(kāi)店的老板娘一定是剁蕎面的高手。記得第一次看見(jiàn)“剁蕎面”的招牌，我心生疑惑，為什么不是“搟蕎面”，“切蕎面”，偏偏叫“剁蕎面”？待到后廚一看，才恍然大悟。
　　 只見(jiàn)一塊抱枕大小的面團(tuán)橫臥于案板，有客人點(diǎn)餐，老板娘就用搟面杖從面團(tuán)的一邊往下?lián){。蕎面搟薄后，她拿起兩端都帶木柄的大寬刀，雙手攥緊刀柄，手臂勻速抖動(dòng)，急風(fēng)驟雨般“登登登登”從面片上剁下去，刀落面飛，細(xì)線般勻稱的面條瞬間已經(jīng)在案板上簇?fù)沓梢坏赖烂胬?。它們被迅速抖散又飛落到熱氣騰騰的滾水里，再看案板，只是面塊小了一點(diǎn)而已。從點(diǎn)餐到面條端上桌，不過(guò)幾分鐘時(shí)間。老板娘這一套剁面手法，恰如行云流水，一氣呵成，又酣暢淋漓，非“剁”字不能貼切描述其場(chǎng)景。
　　 煮好的剁蕎面端上桌，再配一碗鮮香撲鼻的燉羊肉、燉雞肉，或者是雞羊肉混搭，就是豪華版的剁蕎面了，還沒(méi)有動(dòng)筷子，已經(jīng)讓人口舌生津了。
　　 說(shuō)到燉羊肉，更是不得不提的志丹特色美食。志丹的羊是跑山羊，是在山上放養(yǎng)長(zhǎng)大的，燉肉時(shí)候又放入山上采摘的地椒葉，燉熟的羊肉味道鮮美，一點(diǎn)也不膻，是過(guò)節(jié)、待客、宴請(qǐng)必備的美食。
　　 我吃過(guò)最好吃的燉羊肉，當(dāng)屬“趕事情”的燉羊肉。志丹人把紅白喜事宴請(qǐng)叫“過(guò)事”，參加宴請(qǐng)則叫“趕事情”，“過(guò)事”第一餐標(biāo)配是羊肉饸饹。這羊肉，燉得爛、煮得綿、聞著香，“趕事情”的客人老遠(yuǎn)聞著香味就能找到主人家。這一餐飯不管是在主人家里還是在飯店，都是大鍋煮肉，大盆盛肉，大碗吃肉，頗有游牧民族的遺風(fēng)。自己端碗，自己掌勺，喜歡吃肥肉舀肥肉，喜歡吃瘦肉舀瘦肉，想吃幾碗舀幾碗。舀一碗羊肉，撈幾筷頭饸饹，吃得滿頭冒汗，唇齒留香，大快朵頤之后是生理、心理上的雙重滿足感，這是美食的滋味，也是生活的滋味，滿滿的幸福感啊！怪不得陜北信天游忍不住詠嘆“蕎面饸饹羊腥湯，死死活活相跟上”。
　　 志丹山地蘋(píng)果是我吃過(guò)最好吃的蘋(píng)果，沒(méi)有之一。我老家出產(chǎn)的蘋(píng)果很有名，曾經(jīng)登過(guò)央視榜，在人民大會(huì)堂參展，好評(píng)如潮。我一直認(rèn)為，老家的蘋(píng)果，是關(guān)中平原最好的蘋(píng)果，也是我吃過(guò)的最好吃的蘋(píng)果，這是不容反駁的。吃過(guò)志丹山地蘋(píng)果之后，我才知道我的認(rèn)識(shí)有多么膚淺。
　　 那是去年九月中旬，同事說(shuō)帶我去農(nóng)家果園摘蘋(píng)果。車(chē)從川道里唯一一條道路上拐進(jìn)山坡，瀝青路面左拐右拐，車(chē)在山里穿行，越走越遠(yuǎn)，一片片樹(shù)林，一個(gè)個(gè)村莊，一塊塊果園在眼前出現(xiàn)，又一閃而過(guò)，被我們拋在車(chē)后。原來(lái)，志丹并不是我看到的兩道山梁之間的空間，這里的天地多么廣闊?。?br />　　 走了二十多里地，我們?cè)诼愤呁Ａ讼聛?lái)，幾層坡田里掛滿了紅彤彤的蘋(píng)果。果園的主人邀請(qǐng)我們進(jìn)園摘果：“就園子里這些果樹(shù)，看上哪個(gè)摘哪個(gè)，想吃幾個(gè)就吃幾個(gè)?！痹诠麍@里蘋(píng)果盡飽吃，并且是不算錢(qián)的，帶走的蘋(píng)果則是和他家批發(fā)的蘋(píng)果一個(gè)價(jià)格。
　　 經(jīng)過(guò)另一家果園時(shí)，園主人熱情地喊我們：“樹(shù)上結(jié)的，盡管吃！”硬塞給我們幾個(gè)果子，志丹人就是這樣淳厚樸實(shí)。
　　 我們摘了幾箱蘋(píng)果，都是又大又紅的，糖心果特別多。沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害，但是，有對(duì)比才能區(qū)分優(yōu)劣。我拿起一個(gè)蘋(píng)果吃進(jìn)嘴里，清香甘甜，那爽口的滋味沁人心脾！我不得不承認(rèn)，老家的蘋(píng)果勝在水分足，而志丹蘋(píng)果比老家的果質(zhì)更硬、更脆、更甜，果香味更濃。
　　 又是一年收獲時(shí)節(jié)，那連綿起伏的群山里，樹(shù)樹(shù)紅果如燈盞明明暗暗，蘋(píng)果清香飄滿山坡。而我此刻，咀嚼著他鄉(xiāng)的蘋(píng)果，安撫固執(zhí)的味蕾。
　　
　　 四
　　 我在志丹最大的收獲，是銘記在心畢生難忘的友情。
　　 剛到志丹的幾年，是我人生最灰暗的一段時(shí)光。感謝我的忘年交朋友們，她們平時(shí)和我搭伙吃飯，周末約我一起爬山、逛街、擼串，友情的撫慰，讓我從人生陰霾里慢慢走了出來(lái)。
　　 幾年后，我走出校門(mén)，認(rèn)識(shí)了許多茶友，身心都融入了這個(gè)新的環(huán)境。喜歡茶的人沉靜，內(nèi)斂，處事淡泊，待人真誠(chéng)，在和茶友相處中，我收獲了友情，也獲得了許多人生哲理、處世之道。如今，他們?nèi)允俏椅⒂讶锩咳掌诖母?，那些滄桑不改的容顏，風(fēng)趣幽默的靈魂讓我獨(dú)處的流年依舊豐盈。
　　 我明白“天下沒(méi)有不散的宴席”的道理，但今秋離職時(shí)節(jié)，有欣喜，有輕松，傷感失落仍舊難免。而離職過(guò)程的經(jīng)歷，既讓我感動(dòng)，又無(wú)限延伸著我的傷感。
　　 那段時(shí)間，我連續(xù)收到了幾次飯局邀請(qǐng)。在臨走的前一天，一個(gè)小妹還約我吃飯：“總以為你走還遠(yuǎn)著哩，沒(méi)想到馬上就到了！趕快聚聚，以后就沒(méi)有機(jī)會(huì)了?！鄙踔猎谖一丶业穆飞?，還接到小妹們的電話、微信留言，不用說(shuō)，又是約飯的邀請(qǐng)。我知道，朋友們就是用這種最質(zhì)樸最實(shí)在的方式和我告別，我感動(dòng)著她們暖暖的情誼，又為自己擁有這份珍貴的情誼感到自豪。
　　 秋燥需要溫潤(rùn)，一杯蜂蜜水是最好的選擇。從瓶里舀出一勺粘稠的蜂蜜，棗花香濃郁。小妹送我胸針，這次又送蜂蜜，怕我推辭，她專程把蜂蜜送到樓下：“大姐，這是我們家自己搖的棗花蜜，給阿姨喝，很不錯(cuò)的！”撂下一句“有課”就離開(kāi)了。我凝視著這琥珀色的深紅，溫潤(rùn)的光澤讓我想起小妹溫柔的容顏。
　　 “秋色漸將晚，霜信報(bào)黃花?！鼻镆鉂猓鞚u冷，每個(gè)清晨，我都要圍上絲巾出門(mén)。這是一款“上海故事”的淺白色絲巾，兩端灑滿了密集的粉色、淺紫色小花朵。
　　 送我絲巾的是個(gè)長(zhǎng)相清秀的小妹：“姐姐，這款絲巾叫‘不負(fù)韶華’，希望姐姐退休之后，也能不辜負(fù)光陰，不辜負(fù)自己，離崗后的生活依舊很精彩！”那一瞬間，離別的傷感涌動(dòng)如潮，我們緊緊相擁。我發(fā)現(xiàn)小妹跑得氣喘吁吁，她說(shuō)真怕打電話時(shí)候我已經(jīng)走了，總算趕上了！然后她便匆匆忙忙上晚課去了。這是我臨行的前一天下午。
　　 秋水寒涼。每次洗完手，我要抹一層護(hù)手霜，也會(huì)記起和我同處一室的小妹——護(hù)手霜是她送給我的禮物。于是我再看看脖子上掛著的“燈小泡”銀飾，腦海里便浮現(xiàn)出女孩溫婉沉靜的容顏。
　　 鄰居夸我腳上穿著的黑色坡跟底半靴皮質(zhì)好，我說(shuō)是同事送的，你的同事真好啊，她一臉羨慕地說(shuō)。于是，我恍然記起，小妹送鞋子時(shí)候說(shuō)的話：“這是我媽買(mǎi)的，我不喜歡，就送給你了?！边@么貴的鞋子送給我，她是不想讓我有壓力啊，多么善解人意的女孩！我喜歡穿這雙鞋子，每次穿完都擦拭得干干凈凈，這是回報(bào)送鞋人的一片真誠(chéng)。
　　 換了居住地，仿佛換了時(shí)空。但是，生活時(shí)刻以細(xì)碎瑣屑提醒我記得，另一個(gè)空間里那些親如家人的異姓姐妹們。泡茶的茶葉，小金送的；喝牛奶的杯子，哦，小賀拿來(lái)的，還外帶了一個(gè)咖啡勺呢！
　　 此刻，故鄉(xiāng)的窗外，秋葉鋪地，暮云亂飛。我坐在桌旁，重溫在另一個(gè)故鄉(xiāng)里發(fā)生的，關(guān)于溫暖與友愛(ài)的記憶。
　　
　　 2022年11月6日于寶雞