【寧靜·豐】南瓜圓子(散文)
今年的冬至,我們沒有吃上南瓜圓子,那個(gè)總是惦記著我喜歡吃南瓜圓子的人已不在了。
我們這兒,冬至有吃南瓜粑或南瓜圓子的習(xí)俗。每年的冬至,婆婆總會送些南瓜圓子過來。這些圓子金燦燦的,散發(fā)著香油南瓜和面粉混合在一起的甜甜的膩膩的味道。它們由油鍋里出來,然后經(jīng)由十幾公里的跋涉,來到我面前時(shí),已經(jīng)不再熱乎了,酥脆了,但那些被油炸得千姿百態(tài)的圓子似乎在不斷地對我耳語:嘗一個(gè)吧,好吃著呢!于是我便忍不住,直接用手拿起一個(gè),放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)地品嘗起來,隔著時(shí)空,我似乎能感覺到公公婆婆此刻正在望著我,似乎等著我的那句“好吃!”其實(shí),不管咸淡與否,軟硬如何,我都滿懷欣喜,因?yàn)槟鞘钦嬲膩碜约业奈兜馈?br />
現(xiàn)在,快餐外賣漫天飛,黃馬甲紅馬甲的騎手在城市的各條交通線上縱橫,城市就仿佛一個(gè)巨大的鍵盤,他們就仿佛那鍵盤上的那一個(gè)個(gè)鍵,那些隱身在各個(gè)高樓里的點(diǎn)餐者就是敲打著鍵盤的手指,敲打到哪兒,那些鍵就落到哪兒,他們整日里忙著把家的味道送到那些缺少家的味道的地方。
在什么都可以流水作業(yè)的地方,家的味道也被批量化生產(chǎn)了出來,而真正的家的味道是批量不出來的,不管是爺爺家的粥鋪還是丈母娘家的水餃,那都是別人的爺爺別人家的丈母娘,我吃著自己的婆婆炸出來的南瓜圓子,在這個(gè)距離他們十幾公里的城市里,跟他們一起共享著家的味道。
南瓜,是自家地里產(chǎn)的,很多。南瓜,不嬌氣,田頭,隨便什么地方都能開花結(jié)果。婆婆一般都會挑那些個(gè)頭不大的癩子瓜,糯糯的甜甜的,無論做粑還是炸圓子都好吃。公公不喜歡吃南瓜,我喜歡,尤其喜歡蒸著吃,他見了,總說:“這么個(gè)東西,有什么吃頭,清淡寡味的!”其實(shí)是他小時(shí)候吃怕了,那時(shí)候,沒糧食吃,就吃南瓜,一天行,兩天也還可以,可是一個(gè)月兩個(gè)月,不是南瓜湯就是南瓜糊南瓜粥,反正一切和南瓜搭得上伙的東西都攪和到一塊兒塞進(jìn)肚子里去安慰那整天嘰嘰咕咕叫的肚皮,以致于后來他一見到南瓜就反胃!
不過,那時(shí)是很少炸南瓜圓子的,因?yàn)槟呛苜M(fèi)油。油,同樣是很稀缺的東西,一般人家不到過年是舍不得炸東西吃的。所以,對于南瓜,公公總還有一樣愛吃的,那就是南瓜圓子。那些南瓜呀,一個(gè)個(gè)地排著隊(duì),躺在樓梯的下面,似乎等著婆婆的檢閱。而最后一錘定音的卻是公公的一句話:“老畢(婆婆姓畢),哪天炸點(diǎn)南瓜圓子吃吃!”老畢則懶得理他,公公于是又補(bǔ)上一句:“那么多南瓜爛掉可惜了,炸點(diǎn)圓子送給你大媳婦去,她喜歡吃!”我似乎聽到婆婆心里在嘀咕:“可不是自己想吃唄,管什么事扯上大媳婦!”
有時(shí)冬至恰巧是周末,我們便回去。家門前靜悄悄的,陽光在屋前的空場上晃蕩,幾只雞在嘰嘰呱呱地啄著地上的菜葉子;堂屋里也空蕩蕩的,一陣香噴噴的油炸的味道直撲過來,迎著我們走進(jìn)廚房,我站在廚房門口,使勁嗅嗅鼻子說:“哇,好香,炸圓子??!”
公公坐在灶下塞柴火,正面對著門,見到我們回來,驚喜地說:“咦,你們回來啦?”婆婆正系著圍裙,站在鍋旁,灶臺上放著裝著面團(tuán)的大盆子,她右手拿著鍋鏟,照應(yīng)著鍋里,左手?jǐn)R在面盆上,鍋里的圓子像一個(gè)個(gè)小雜技演員,輪番表演著翻跟頭的把戲;有的還像扎猛子一樣,忽的一下冒了出來;偶爾“啪”的一聲,一個(gè)圓子冷不丁炸開了,隨即油花四濺,有的圓子竟然像炮仗似的炸出了老遠(yuǎn),像個(gè)武功高強(qiáng)的老手,很從容地就將自己從險(xiǎn)象環(huán)生中抽身而出。一時(shí)間,鍋里噼里啪啦的,像唱戲般的,炸開了。
婆婆邊拿鍋鏟翻動著,邊說:“火大了,少塞些柴,圓子都炸老著了,瞧你做事,塞個(gè)火都不會!”
公公就會生氣地說:“我根本就沒塞火,你自己來看看,火可大?自己炸壞著,怪我,壞事都是癩痢做的!”婆婆說:“我可沒說你是癩痢,是你自己說的!”
有時(shí)公公見我們回家了,開心地說:“大媳婦,你嘗嘗這圓子,咸不咸?”
我于是便拿一個(gè)放進(jìn)嘴里,他滿懷期待地望著我,等到我嘗了一個(gè)說:“不咸,剛剛好!”
他便像贏了似的,對婆婆說:“老畢,怎么樣?你大媳婦說了,不咸,剛剛好!就你,這還咸了,難道不吃鹽嗎?”
老畢便會瞪他一眼,隨即吼道:“就你,一天到晚,叫我加把鹽,加把鹽,就像鹽不要錢!”
我聽著他們像唱戲一樣的,劇本不斷翻新,覺得有趣。
北風(fēng)呼呼地刮著,篩得竹葉沙沙作響,廚房的后門經(jīng)常是關(guān)著的,那風(fēng)便在房屋四周逡巡,似乎想找個(gè)縫鉆進(jìn)來,聞聞這香味,沾沾這香氣,甚至是只想湊個(gè)熱鬧。寒冷的冬日里,在遠(yuǎn)離鬧市的鄉(xiāng)村,還有這樣的一處老屋,還生活著這樣的兩個(gè)老人,他們相濡以沫,用最原生態(tài)的方式丈量著一寸又一寸的光陰。
日子便在老兩口的拌來拌去中流淌著,他們拌了大半生的嘴,沒有對錯(cuò),也沒有輸贏。過日子其實(shí)從來不需要對錯(cuò)的,對的,不會留到最后,錯(cuò)的,也不會早早被淘汰。因?yàn)榻K歸還是要一起過的,他們就這樣過了一年又一年,從來不去想,這樣的日子也會有戛然而止的時(shí)候。
國慶節(jié)的第六天,我們一起回了家。以前孩子上學(xué)的時(shí)候,每逢節(jié)假日,我們便會專門安排好時(shí)間一起回去看看他們的。自從孩子上大學(xué)之后,能一家三口回去的日子簡直是屈指可數(shù)了,平日里能回去的也不多。那天回去時(shí),兩個(gè)老人很意外。公公當(dāng)時(shí)正躺在床上,聽到我們回來了,連忙起床,開門出來,歡喜地說道:“你們兩個(gè)怎的稀客??!今天怎么想著回來了?。俊比缓笞匝宰哉Z地說,“哦,是國慶節(jié)七天假??!”那聲音里透著幾分無力幾分蒼涼。
他那天的精神不是很好。他其實(shí)是個(gè)愛說話的人,尤其是喜歡跟我說話,也許,只有我喜歡聽他說那些陳年舊事吧!但他那天卻沒說什么話,就那么枯坐著,神情很委頓,就連套在他身上的那件羽絨服都透露出一種頹敗和沮喪。
他是六年前開始透析的,因?yàn)橥达L(fēng)。透析之后,他的食欲一直不好,他的口味很重,重油重鹽,每次婆婆做菜,他都趁婆婆不注意,偷著加一勺鹽,可是現(xiàn)在,不僅少油少鹽,還嚴(yán)格控制喝水,這對他是怎樣的煎熬??!他于是開始吃不下,最初的時(shí)候,還偷著喝茶,可是幾次透析透水過多之后,他很難受,在醫(yī)生的嚴(yán)厲警告之下,他雖然有所收斂,但同時(shí)收斂的還有食欲,這個(gè)不想吃那個(gè)吃不下,眼見得他的臉色漸漸地就發(fā)黑了,精神也漸漸的蔫蔫的,仿佛干枯很久的棉花苗,只有枝干強(qiáng)撐著。我們雖然注意到了,也只是以為一直都這樣的,沒有誰會料到那其實(shí)已是大限將至的征兆!
那天吃飯時(shí),他見我嘎嘣嘎嘣地嚼著鍋巴,像往常那樣強(qiáng)打歡顏說道:“現(xiàn)在,到哪里也吃不到柴鍋燒的鍋巴了吧!”然后又嘆了口氣說:“唉,人是沒用了,這么一桌子好吃的,竟然都吃不下,要擱在過去,哪里還要喉嚨去吞??!”
我們都有些黯然,沒有誰說話。老畢滿臉焦慮地看著他,有時(shí)悄悄地別過臉去,用圍裙擦了擦眼角。一餐飯,我們兩口子,對著他們老兩口,吃得有些興味索然。那幾個(gè)南瓜憂傷地躲在樓梯旁,金黃色的瓜皮上已經(jīng)蒙上了一層粉白色,閃爍著一種霜后的寒意。
如果是以往,公公定會說:“老畢,哪天炸點(diǎn)南瓜圓子吃吧!”
但那天,他卻說:“現(xiàn)在的孩子們啊,怎么一個(gè)都不想家啊?”
我一聽這語氣,分明是在想孫子們啊,便說:“你想孫女啦,我來視頻,問問她什么時(shí)候回家?”他沒有吭聲,但是神情中充滿了期待,于是,我打開微信,跟女兒視頻,不多會兒女兒便出現(xiàn)在視頻中,她看見了爺爺,驚喜地叫道:“爺爺好!”
一朵無力的笑綻放在他蒼黑的臉頰上,他望著孫女,半天沒有言語,然后叮囑說:“要好好念書啊!我知道你不用人操心的,要多吃點(diǎn)好的,別省著花錢!”女兒一疊聲地答應(yīng)著。他又問:“你什么時(shí)候回家???”女兒說:“我過年才能回去!”他點(diǎn)點(diǎn)頭,沒有吭聲。
誰知,那竟是最后一面了!
我們也不知道,那竟是我們最后一次在一起吃飯!我們總以為來日方長,再隔三天,他就要進(jìn)城來透析,又會再見的,連他的孫子都以為這樣,放假都沒回鄉(xiāng)下去看他,那時(shí)候他的心里該有多失落??!
那時(shí),幾個(gè)南瓜整齊地排列在樓梯旁,似乎在等待著公公婆婆例行地檢閱。
每年的冬至,公公總會說:“老畢,炸點(diǎn)南瓜圓子吃吃。”婆婆照例不理他,他就會加上一句:“哪是我要吃啊,你大媳婦喜歡吃!”
今年的冬至,我們沒有吃南瓜圓子。那幾個(gè)南瓜還在那兒,它們再也等不來那一聲吩咐了。