前幾天，我和爸爸應(yīng)邀去參加一個團體的酒宴活動。我們倆個興致很盎然，因為老爸愛喝酒，我又沒學(xué)駕駛，需要負責(zé)他的安全工作，所以倆個人一路騎驅(qū)著小電瓶車，赴宴了。
　　 宴會的酒店叫天府人家，這家店我來過數(shù)次了，口碑和花樣是還不錯，環(huán)境也可以。我們進了包房里面，忙碌的上菜員已經(jīng)開始上菜了。
　　 其中一個員工端著一個偌大的瓷瓦罐先放到旁邊的柜案，我隨意一瞥便發(fā)現(xiàn)了它的與眾不同，藤黃色的罐身，頂部鏤刻著面帶慈笑的彌勒佛，罐蓋上橫幅寫著“天下第一湯”五個大字，再下面的罐身，豎幅“皇家佛跳墻”。
　　 皇家佛跳墻！這是閩系名菜，又名福壽全。我打開罐蓋，發(fā)現(xiàn)里面空空如也，看來這不是給我們這桌的啊，我不禁有點小難過。
　　 那員工好似看出了我的失意，她便告訴我，這個佛跳墻，就是你們包廂的，不然怎么端到里面來！
　　 我頃刻間眉飛色舞起來。身為90后，長這么大，我還從未嘗過它的味道，看來今天是有口福了。
　　 上菜員還告訴我們，等會佛跳墻做好了，上桌的時候，還會有個小小的開罐儀式呢！
　　 我愈發(fā)地期待。
　　 客人們嘮嘮絮絮，談了一些人生，奮斗的話題，也閑嗑了各自的兒女家常，再后面不久時間就到點了。
　　 儀式開始，女上菜員像演奏廳里的聲樂指揮家一樣先讓大家靜下來，然后請上座的領(lǐng)事掀開罐蓋，開始井井有條地說起佛跳墻的關(guān)于：皇家佛跳墻，又名福壽全，是閩城福州一道響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣耍鄠鞔瞬讼档陌l(fā)明者為一個乞丐，乞丐們每天拎著破瓦罐到處要飯。有一天一個飯鋪老板出門，那乞丐便聞香進來，將案上打尖的客人的剩飯菜和剩酒全部放入他的破瓦罐，頓時更大的奇香撲鼻而來。那乞丐便因此開悟，回去使用各種雜燴原料，配之以酒，做出了佛跳墻。
　　 接著上菜員介紹了佛跳墻的取用食材，里面有：鮑魚、海參、鴨胸肉、花菇、鴿子蛋，瑤柱、老母雞湯等。
　　 她說得朗朗上口，甚至有點妙語連珠的勢頭。介紹期間，有幾個與我們同坐的客人已經(jīng)拿起手機拍攝了?？梢?，佛跳墻在這桌的份量之重。
　　 我聽得也來了興趣。由于最后她沒有詳說做法，我便百度了一下：佛跳墻需要用砂鍋中火燉上五個小時才能出鍋，食材也得先做細致處理，海參要發(fā)干，五花肉要焯水，鵪鶉蛋和花菇可以最后擺上滲透。
　　 雖然百度上寫著的步驟比較簡白，但我還是看得出來，真到做的時候是必須有著嚴(yán)謹高超的手藝的，火候刀切功都要一定水平，而且要用五個小時去燉，還要保證客人用餐溫?zé)?，這絕非易事。
　　 儀式完畢后，我們便開蓋了，頓時香氣四溢，令人垂涎。大家伙按順序一個個將佛跳墻盛了一遍。我沒盛太多，但還是會很享受。
　　 我先用湯匙滑了一下碗里的湯汁，很粘稠，顏色也同樣是藤黃色，應(yīng)該是雞湯溶在里面的原故，再一滑，我看到了鮑魚。我已經(jīng)忍不住了，張嘴吃下去，咀嚼了一下，鮮香濃郁很柔軟，入口即化，口感細膩。我甚至有一種甜甜的錯覺。
　　 于是我大快朵頤，再加上飯店的碗小，我不到個十幾秒就掃光了碗里的珍饈。
　　 之后客人們都吃得很開心，你來我往地敬酒，唯一可惜的，還是佛跳墻的貴重。大家所有人貌似因為這是道名貴的菜肴，反而變得拘謹不好意思去盛了。在我的印象里，反正佛跳墻這道菜自起初轉(zhuǎn)一圈每個人盛一碗后，就再也沒有人動湯匙舀了。
　　 我也一樣只吃了一碗，但余愿足矣。
　　 飯局過后，我和老爸回到家，還在親戚面前吹起吃到這道閩菜的噱頭，我不禁大聲說：“太滿足了?！笨磥磉@次是沒白去呀！
　　 最后我想起了爸爸告教的話……
　　 他常跟我說，人必須多出去走走，去見各色的人、各色的事物，這樣才能發(fā)現(xiàn)新奇與靈感，豐富社會閱歷，感知人生高度。尤對我這樣的作家而言，多參加社會活動才可以拓寬人的視野，提升人身上的正能量。
　　 這次的飯局告訴我，事實的確就是這樣。人只有走出去，才能看見世界，看見美好，看見心中想遇見的，就如同我在宴會上看到皇家佛跳墻瓷瓦罐上微笑的彌勒佛一樣。這便是我當(dāng)日看到的人生新面貌。
　　 皇家佛跳墻，養(yǎng)身超強壯，此行，足矣。