上世紀(jì)七八十年代，礦上辦了職工食堂。方便工人上下班及單身宿舍人員飲食。食堂花樣繁多，物美價(jià)廉。早上稀飯、饅頭、花卷，中午大鍋菜，鹵肉、豬肝、腌蛋之類。還兼售面包等。
　　
　　 食堂坐落于坡坎旁平壩內(nèi)，坐南朝北，三合院式，水泥抹就灰白色。中間窗口為售貨部，兩邊廳堂為用餐廳，門口裝有一大鐵門。
　　
　　 父親在食堂就職，聽說(shuō)以前在大寶鼎食堂干，又調(diào)下來(lái)。父親在食堂售鹵肉之類，那時(shí)無(wú)電子秤，皆是天平秤，一支架上放有圓盤，左邊為刻度，可調(diào)節(jié)砝碼稱重。
　　
　　 那時(shí)代，尚不允私人營(yíng)業(yè)，合礦就獨(dú)一份食堂。因而，生意是空前的鼎沸爆棚。到了飯點(diǎn)，窗外是如集市般排兩隊(duì)的人潮，呼呵喧囂，聲浪盈天。飯菜香直沁心脾，能不群情激昂么。
　　
　　 有的就地打了飯菜、肉，蹲踞邊上狼吞虎咽；有的坐飯廳，有說(shuō)有笑聊著；有的打好端到宿舍享用……
　　
　　 父親五十左右年紀(jì)，父親售鹵肉算帳快，稱好后價(jià)錢就報(bào)出來(lái)了。而旁邊的女徒弟人年輕又算帳慢，常倚賴父親算。父親圓溜溜的腦袋，泛著剪短的白發(fā)，一副笑瞇瞇的樣子，工人們稱呼他x師傅。
　　
　　 我們有個(gè)老鄉(xiāng)，我們稱為“二爺”的，東北藉。他在井下工作，住單身宿舍，長(zhǎng)得高大清瘦，臉頰下凹，能飲酒，善言談。常來(lái)家坐客，和父親飲酒。二爺許是喝多了，臉龐緋紅。還說(shuō)我不向小時(shí)靦腆。
　　
　　 父親一次提及二爺，說(shuō)他膽大，恁多人就讓父親多稱肉，亦不注意影響。
　　
　　 一次，我在課間操休息時(shí)，偷跑去食堂，我們學(xué)校離食堂一百米。找到父親，他正在工作。旁邊人問(wèn)，這是誰(shuí)呀？是老四。父親應(yīng)聲。是幺兒?jiǎn)?。那人是四川人，說(shuō)道。從那人神情看出幺兒是寵愛的意思。俗語(yǔ)講：皇帝愛長(zhǎng)子，百姓愛幺兒。
　　
　　 我待了一會(huì)兒，父親叫我回了，出大門口，他從褲兜里掏出藍(lán)白方格手帕，打開尋摸了二毛紙幣，遞給了我。我受寵若驚，接過(guò)就撒腿跑了。
　　
　　 到下午吃飯，父親從食堂會(huì)給我們帶回手帕包的面包，皮蛋、豬肝等，數(shù)量都不多，一個(gè)、幾片之類。那種面包像個(gè)磨菇，大，香。還可摳下表皮來(lái)吃，用手一扯，里面呈蜂窩狀，鼻子一聞，特香。放上幾天再吃，變硬，如咬硬饅頭，嘎吱嘎吱。
　　
　　 切薄片的豬肝亦香，腌蛋卻受不了怪異如廁所般味道，蛋清亮晶晶，上面烙印上如雪花樣紋路，黃灰色，真神奇！蛋清吃得下，蛋黃卻為黏稠液體，黑油油，實(shí)在難以下咽。拒絕之。在物質(zhì)匱乏的年代，有恁好的食物，有父親顧家護(hù)犢，真是我們的福份啊。