最近，我?guī)е鴮W(xué)生看電影《追風(fēng)少年》。故事講的是發(fā)生在非洲的一個十三歲少年，用就自行車零件搭建風(fēng)車，拯救遭受饑荒肆虐的村莊的故事。它關(guān)注的并不是種族歧視，它將焦點聚焦在非洲人民的生存困境上。
　　 影片中的事情是發(fā)生在2001年，而這些人卻常常因為干旱等原因，過著家徒四壁，常常要餓肚子的日子。主人公一家大小五口人：中年兩口子，一個姑娘，一個兒子，還有一個嬰兒。他們?nèi)业目诩Z就是一堆玉米，估計也就是幾個月的伙食，卻因為干旱，被壞人搶走。妻子和女兒怎么也攔不住，欲哭無淚。兒子去買政府的糧食，跟著許多人去搶（人多糧少），好不容易擠進(jìn)去了，卻只買到了十五公斤玉米。面對少得可憐的那點糧食，男主人只好讓大家投票決定，一天只能吃一頓飯，看看大家決定吃哪一頓？妻子說：“晚飯吧，總不能讓人餓著肚子睡覺?！?br />　　 兒子說：“早飯，我喜歡早飯的感覺?！?br />　　 輪到女兒，女兒生氣地跑了出去，覺得這不可思議，甚至還和母親吵了起來。最后母親打了她一巴掌，并且罵道：“你覺得我會讓你餓肚子了？還是我把自己的胳膊剁下來喂你才算你是我的女兒？”然后母女倆抱頭痛哭。
　　 女兒實在忍受不了這貧困，留下一封信：“我走了，就少了一張吃飯的嘴?！奔胰藨嵟纯?，甚至連出去找她的路費都沒有。
　　 千禧年了，中國大部分地方應(yīng)該是基本都滿足了吃飽穿暖了，甚至幾乎家家都有了電視機(jī)，有部分人已經(jīng)有了小靈通，公用電話也很普及了，而那邊的人，還在為吃飽肚子發(fā)愁。又因天氣飄忽不定，時而洪水，時而干旱，莊稼沒法活下來。正是因為這樣的原因和契機(jī)，才讓他們的兒子萌發(fā)研制風(fēng)力發(fā)電機(jī)，把地下水抽上來，澆地，救活那些莊稼，救活身邊的人們。
　　 可憐的孩子，沒有資源，沒有資料，只能在垃圾袋里去找可以派上用場的東西；去圖書館找有用的書籍。最后，在看到老師的自行車上的裝置后深受啟迪。在數(shù)次勸說父親讓出他的自行車讓他改造并被數(shù)次拒絕，甚至被打的情況下，最終說服父親，成功造出了風(fēng)力發(fā)電設(shè)備，把井水抽了出來。大家相擁而泣，歡呼雀躍。有了他的發(fā)明，他們吃飯問題或許慢慢就解決了。這個電影當(dāng)然是個勵志故事，但是，我想說說糧食這個困擾人們很久的問題。
　　 看著這個電影中人們面對大自然的變幻無常的無奈，對饑餓的恐懼，我想到自己的青少年時期。記憶中，在十幾歲前，我們似乎都是那種餓肚子的日子。我的童年時期，農(nóng)村還是集體制，生產(chǎn)隊模式。所有人的地是公家的，勞動力也是公家的。每天天不亮就被鈴聲召喚出工了。
　　 我的父母都是起早貪黑。母親開始是全勞力。但是那個時候，女人和男人一樣干活，掙的公分卻沒有男人多。比如男人出工一天可能掙十分工，女人卻是八分。后來，因為母親身體的原因，成為半勞力，到最后被徹底下了勞（不能掙工分了）。于是家里只有父親一個人掙工分，要養(yǎng)活一大家人，談何容易。而且那個時候，不許出去打工，搞副業(yè)。農(nóng)業(yè)社的收成又低，每天人又被捆得死死的，所以，每年分錢和分糧的時候，我們家常常是分的最少的，而且常常要往出拿錢（別人家掙錢，我們家欠錢）。
　　 于是，每年的糧食，只夠吃半年左右，雖然那時候每天只吃兩頓飯。后來很多年，我會常常聽到這個詞“返銷糧”。那個時候不懂，只是聽說這個是國家照顧窮人的糧食，應(yīng)該比市面上的價格低一些。我們就屬于窮人（用現(xiàn)在的話，大概就是“貧困戶”），我們好像吃了好多年這種“返銷糧”。但是，依然接不上來年糧食成熟的時間。于是，就會每年都出現(xiàn)“青黃不接”的時候，也就是說每年麥子成熟前的那段時間。人們餓得眼睛發(fā)花，晚上肚子咕咕地叫，睡不著覺。
　　 每年春天這個時候，我們?nèi)フ把蠡被ā?，回來后蒸麥飯，剩下的用開水焯一下，曬在院子里曬干，然后裝起來，收麥子的時候再取出來，用開水燙一下，調(diào)點油鹽醬醋就是一道菜了。
　　 等到再過段時間，桃子有了點味道，我們下到溝里，去采摘那些桃子。因為沒熟，不能生吃。所以就會回來在開水鍋里煮一下，或者蒸一下，餓了的時候再當(dāng)飯吃。
　　 記憶中，家里的面缸到了青黃不接的時候，常常是空的?？梢哉f，早上吃了飯，下午的飯還不知道在哪。父親死要面子，只能由母親出面去借。有時候是借的糧食，自己回來磨面。有時候用碗或者盛子（比斗小，一種用來盛糧食的工具）去直接借面，大部分時候，鄰居們還是很善良的，也很厚道，因為我們家人的口碑很好，有了就肯定會還的。但是也有的時候，母親借回來的是“紅面”（磨麥子的時候，最后收的面）。那也沒辦法，幾個孩子總得吃飯。所以，我們家大部分時候，是燴面片。因為菜多面少。只有父親和二姐才能享受特殊待遇——一人半碗干撈面。
　　 大哥上中學(xué)的時候，拿的是高粱面饃。經(jīng)常是硬的跟石頭似的，即使用開水泡也泡不透。常常是把整個饃泡到開水里，外面泡軟的一層，被大哥啃點。里面的瓷核也舍不得扔掉。周末背回來后，母親再想辦法泡軟，加點調(diào)料，蒸成饃花讓家里人吃了。記憶中，我們吃的麥子面很少，有高粱面，玉米面，糜子面?，F(xiàn)在身邊的人，為了養(yǎng)生，常常主動去吃雜糧面饃，但是我很少主動去吃，因為記憶中那些都是苦澀的。
　　 有時候，甚至五六口人，啥吃的也沒有了，只有菜缸里的酸菜。大家撈點，剁碎了，用開水一燙，調(diào)點鹽，把肚子哄哄就算了。寫到這里，我突然想起來我女兒說我的話：“開水泡剩菜，不是你的最愛嗎？”我也才突然明白，為什么會有這個習(xí)慣了，那是饑餓年代留給我的習(xí)慣??！
　　 大姐曾經(jīng)跟我說過一件事，讓我聽后又想哭的感覺。父親去農(nóng)業(yè)社干活，似乎是積肥吧，餓得快暈過去了。當(dāng)時就在我的一個遠(yuǎn)房親戚家門口，那個人好像是父親的一個姨妹。她可憐父親，就進(jìn)去給父親夾了兩個辣子饃，出來死活塞不到父親手里。給的人面紅耳赤，被給的人也面紅耳赤，最終也沒給到父親手里。倒是旁邊的三大，看到這情況，接了過去說：“哥不吃了給我吃，我餓得很?！备赣H自以為清高的很，還非常瞧不起那個三大。等到干完活，手里拿著鞭子（沒來得及放下），直接走進(jìn)許久不曾進(jìn)去的爺爺院子，把爺嚇得以為父親要打他呢。結(jié)果就聽見父親有氣無力地說“有啥吃的么，快給我吃點，我快不行了?！睜敔斱s快端出自己蒸的饃，父親一口氣吃了半篦子饃饃才好了。那時候，爺爺一個人過活，鍋不大，篦子當(dāng)然也很小，一篦子最多也就十來個小饅頭。
　　 后來，大哥中學(xué)畢業(yè)后，為了生活，年紀(jì)輕輕的，就去了煤礦上班。四十多年前，那里設(shè)備簡單，安全設(shè)施很差。常常會發(fā)生安全事故。但是，農(nóng)民的孩子為了有個活路，只能冒險去上班。很多年里，大哥每個月把工資很少一部分留給自己吃飯，其它的全部捎回來幫著父母買糧食，養(yǎng)育幾個兄弟姐妹。雖然那幾十塊錢，也只能買玉米的時候多，因為玉米便宜，同樣的錢，可以買得多一點，但是無論如何，總算不至于餓肚子了。
　　 農(nóng)村實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，土地分給了農(nóng)民，每家都能分到十幾畝地了。從此以后，我們家里再也不缺少糧食了。有一年，大概是八零年左右，我們家里種了四畝玉米，我記得麥子面依然很少，大概是產(chǎn)量低的緣故吧，整天吃玉米面，二哥和二姐同時在上學(xué)背饃。母親每個禮拜天要忙活一天，早上蒸幾鍋饅頭（玉米面和麥面兩樣和的面，我們那里把那個饃叫“加個面饃”）。但是饅頭不好儲存，容易壞掉，于是母親下午又要忙活一個下午去把饅頭切片再炕一遍，相當(dāng)于烙的鍋盔吧，這樣子便于保存至少三天。等她下午忙完，常常是臉腫頭疼。我們在家里的人，也是玉米面條或者玉米面攪團(tuán)。人啊，往往是不知足，吃飽肚子了，又渴望吃點白米細(xì)面。
　　 有一年，我上初中，每次想回去吃點湯湯水水的飯，但是一想到玉米面條或者攪團(tuán)，胃里就開始泛酸水。有一周跟著一個關(guān)系好的同學(xué)，走了十幾里路回家取饃。那天，她姐姐給我們做了一頓豆子面，我感覺好吃極了。后來一輩子念念不忘豆子面，但是好像再也沒吃出那個美味了。
　　 我上高一那一年，父親被抽調(diào)去參加鄉(xiāng)政府組織的“四清”。具體“清”什么我也不是很清楚，只知道被抽掉的都是各村的能行人，能打算盤，能寫字，腦子比較清楚。有一天，鄉(xiāng)政府灶上吃肉夾饃，父親都沒舍得吃，用紙包了兩個肉夾饃，走了好遠(yuǎn)給我送來，并且看著我把饃吃完，才滿意地離開。
　　 一九八六年，我們那邊雨水太多，導(dǎo)致麥子幾乎全部出芽了。那時候雖然收獲了十幾石麥子，但是有三四石因為芽子太長無法吃了，就直接埋到地里當(dāng)作肥料了。余下的也都基本長芽了，只是稍微輕點。磨出的面粉是青色的。做飯的時候，面粉也黏不到一起，做出的面條成不了條。于是，母親每次給面粉里加上堿面，就可以做出很長的面條。面條很長，很光滑，但是顏色是黑褐色的，吃多了肚子也不舒服。我父親那時候已經(jīng)病入膏肓，平時給他吃的是病號飯----掛面里面打個雞蛋。那時候，他的胃已經(jīng)被切除了三分之二。但是，母親出去的時候，他常常偷偷地吃這個面，結(jié)果會常常胃疼，不舒服。一家人就這個“然然面”吃了一整年。后來聽說專家把這種面粉放到顯微鏡下面，里面的蟲子很多。可憐我我們一家人，硬是舍不得倒掉那些麥子，硬是吃了一年。后來我們家?guī)缀跞巳硕嘉赣忻。夜烙嬇c那年的芽麥面有很大關(guān)系?，F(xiàn)在想想，為啥那么笨，并不知道把這些麥子賣了，換一些好面呢？估計最主要的原因還是沒錢。另外，那些年窮怕了，餓怕了，如今能有糧食填飽肚子，已經(jīng)很知足了，誰還敢想多呢？
　　 我考上大學(xué)的時候，很是揚眉吐氣了一陣子，因為我從此可以吃商品糧了，成為“國家”的人了。對于我們家祖祖輩輩“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民家庭，這真是天大的喜事。不過，那年有個政策，每個學(xué)生要轉(zhuǎn)糧戶關(guān)系，必須得先交半年的公糧，才能拿到那個糧戶關(guān)系證明。記得父親，母親和我在院子里曬麥子，曬了一院子的麥子。父親那天心情很不好，一直在抱怨，罵罵咧咧。我不明就里，后來才知道，他是擔(dān)心我把糧轉(zhuǎn)完了，家里余糧不多，母親和他會餓肚子?？蓱z的父親，他哪里知道：我去了學(xué)校一個月左右，他就離開了人世。而轉(zhuǎn)糧剩下的糧食，他也幾乎沒吃上幾口（因為我走后，他的病情就加重了，在最后的二十多天，他幾乎是水米未進(jìn)），他要是提前有預(yù)知的話，估計那天絕對不會發(fā)脾氣了，畢竟，他的小女兒考上大學(xué)，成為吃“商品糧”的人，是他最開心的事情?。?br />　　 在我的記憶中，上世紀(jì)八九十年代，計劃經(jīng)濟(jì)時代，糧食被人們分為三種：農(nóng)業(yè)糧，商品糧，黑市糧。前兩個比較好理解：農(nóng)業(yè)糧肯定就是當(dāng)時的八億農(nóng)民吧，種地，收獲的糧食一部分交給國家當(dāng)公糧，有富裕的還可以叫“購糧”——國家以比市場價高點的價格收購農(nóng)民的余糧。當(dāng)然，農(nóng)民自己就吃交完剩下的糧食，所以叫農(nóng)業(yè)糧。商品糧，當(dāng)然就是吃公家飯的人，干部職工，能吃上比較輕松的飯。因為他們掙工資，可以掏較少的錢，吃到便宜的飯。還有第三種：就是那種戶口不在本地，既沒有土地可以種糧食，也沒有能力吃到商品糧的人。比如當(dāng)時我一個姓翟的同學(xué)家，好像就是河南還是哪來的，一家人在縣城擺攤做小本生意，他們在市面上買糧食的價格就要高一些。我日思夜想的商品糧，可惜只吃了包括大學(xué)在內(nèi)大概四五年年的時間。那個時候還有糧票。
　　 我記得大學(xué)期間男生每月三十二斤糧，女生三十斤，還有每個月五斤雜糧。每個人每個月只需要花不到二十塊錢辦伙食，然后就可以吃一個月了。剛剛參加工作的時候，確實也掙的少，五十斤的一袋標(biāo)粉才九塊錢（當(dāng)然是有糧本的情況下，也就是商品糧）；五十斤一袋的精粉才十一塊。可惜這個幸福沒持續(xù)很久，記憶中大概一九九二年，糧本就作廢了。從那時開始，我們就吃黑市糧了。雖然掙工資了，卻沒有吃上商品糧，而是吃上高價糧了，因為我們糧食關(guān)系已經(jīng)轉(zhuǎn)走，家里也沒有我們的土地了，想吃農(nóng)業(yè)糧也沒有機(jī)會了。
　　 當(dāng)然再往后，我們再也沒有餓過肚子，無論吃得好壞，蔬菜，蛋肉是否充沛，營養(yǎng)是否全面，至少能吃飽肚子了。記得有次我們被較年輕的同事取笑“六零后饑餓后遺癥”，我雖然是第一次聽到別人這樣叫，但是仔細(xì)想想，也對啊。沒有從那個年代過來的人，是無法理解那種感受的，所以才會有人們見啥都覺得能吃，槐花能吃，構(gòu)樹絮絮能吃，榆錢能吃，苜蓿能吃，野菜能吃，有的人甚至只要是綠色的，認(rèn)為都能吃。在那種饑荒年代，即使小孩子走在地里，也是見啥都看能吃不，玉米稈可以當(dāng)甘蔗吃，各種地里長的，都嘗試著往嘴里送。而放在現(xiàn)在這個物質(zhì)極度豐富的時代，很多人會覺得不可思議。
　　 雖然，物質(zhì)非常充足，我們不會挨餓了，但是也不提倡浪費。要知道，世界上還有很多人在挨餓。2022年《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告。報告指出，去年有多達(dá)8.28億人，即近10％的全球人口受到饑餓影響，這一數(shù)字較2020年多出了4600萬人，較2019年多出了1.5億人。報告還指出，2021年，全球約有23億人（占比29.3%）面臨中度或重度糧食不安全狀況，新冠疫情暴發(fā)以來共增加了3.5億。全球近9.24億人（占比11.7%）面臨嚴(yán)重糧食不安全狀況，兩年間增加了2.07億。形勢或?qū)⑦M(jìn)一步惡化。聯(lián)合國警告稱：隨著沖突、極端氣候、經(jīng)濟(jì)沖擊和不平等現(xiàn)象不斷加劇，全球到2030年消除饑餓、糧食不安全和營養(yǎng)不良的目標(biāo)面臨挑戰(zhàn)。預(yù)計到2030年仍將有近6.7億人（占全球人口的8%）面臨饑餓，2020年，全球有22％的5歲以下兒童發(fā)育遲緩，6.7％或4500萬的兒童存在消瘦，這是最為致命的營養(yǎng)不良形式，會將兒童死亡風(fēng)險提高12倍。
　　 在中國，雖然隨著全民脫貧奔小康的計劃實施以來，我們國家大部分人已經(jīng)脫離了貧困，過上了越來越好的日子。盡管這樣，我們每年的浪費也是一大筆錢。我們的餐飲習(xí)慣，使浪費更為嚴(yán)重。大小飯店，各種紅白喜事，聚餐，致使大量食物浪費。任何時候，請記得：這個世界上，還有很多人吃不飽飯，甚至因為饑餓而死亡。
　　 浪費糧食可恥！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边€有一種現(xiàn)象：隨著大批農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，大片土地荒蕪。有次我去陜南，在高速上，我從高鐵車窗望出去，路邊成片的耕地就那么荒蕪著，看著讓人心疼。好多年前，人們是那么熱愛土地，自己甚至開墾土地，開荒種地。
　　 而現(xiàn)在，人們出去打工，只為了抓住現(xiàn)錢，然后大批人自己買糧食吃。這固然與農(nóng)民靠天吃飯，收成收入無法把控，不如打工來錢快有關(guān)。另外，與政策等也有關(guān)系。政策的不穩(wěn)定性，也有影響。前些年，鼓勵人們“退耕還林”，很多人在鼓勵或者默許下，種了很多樹苗，好幾年沒有收成。實指望可以賣個好價錢，結(jié)果，風(fēng)向一變，突然那些苗子不僅沒人要了，還得自己掏錢找人把這些樹苗清理出去，再種糧食。
　　 無論如何，一個大國家，一個有十四億人口的大國，一定得注重糧食生產(chǎn)，我們不敢想象：如果發(fā)生災(zāi)荒會事什么樣子？
　　 希望世界和平，國家富強，人民幸福安康，不會再為生存擔(dān)心！