四月二十七日，我約友騎行山腳下的井神村，本是想鍛煉鍛煉、呼吸呼吸清新空氣就完事，與槐花并無(wú)任何瓜葛?？墒牵T友提出要采摘槐花，我們便將其列入了這次騎行的計(jì)劃中。
　　 采摘槐花吃一向是我的喜愛(ài)。五十多年前，我還在村里上小學(xué)時(shí)，就開(kāi)始吃槐花了。我原本是不知槐花可以吃的，但天天和小伙伴們?cè)谝黄穑簿蜐u漸發(fā)現(xiàn)了槐花可以吃。那天，我按時(shí)來(lái)到了學(xué)校里上學(xué)，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)孩子手里都拿著一束槐花，正一串一串往嘴里送，吃得津津有味。散發(fā)的氣味十分香甜，饞得我口水直往外流。于是，我向他們討要了幾串，也學(xué)著他們的樣子吃，頓感香甜可口，味道鮮美，似乎比我吃過(guò)的任何食品都好吃。
　　 后來(lái)，只要見(jiàn)到槐樹(shù)開(kāi)花，我就設(shè)法采摘食用，甚至在槐花未開(kāi)之時(shí)就提前享受了。每到槐花開(kāi)放的季節(jié)，下午放學(xué)后，我就高高興興地約同學(xué)們?nèi)ジ畈?，以便給家里喂養(yǎng)的羊弄草吃。那時(shí)，農(nóng)民家庭都很拮據(jù)，就都養(yǎng)了羊，到春節(jié)即將來(lái)臨之時(shí)，就賣(mài)掉或者殺掉，以補(bǔ)貼家庭過(guò)年之用，在我們這一帶都是這種辦法。那時(shí)生產(chǎn)隊(duì)分下的糧食總是不夠吃，尤其是男孩子多的家庭，或者吃不飽肚子，或者因飯稀不熬時(shí)間餓了肚子。我在那時(shí)割草態(tài)度很積極，其實(shí)不是為解決家庭羊的飼草問(wèn)題，而是為了自己能吃到槐花，我每天都借著割草吃大量的槐花，順利解決了我的饑餓問(wèn)題。其實(shí)，在那個(gè)時(shí)候，我們不僅吃槐花，還吃所有能吃的野菜和野果，只是這槐花有著獨(dú)特的風(fēng)味，總是令我難以忘懷。
　　 工作了之后，我也一直吃槐花。由于時(shí)間問(wèn)題，只是用嘴吞食。但我一真喜愛(ài)槐花，并愛(ài)屋及烏，連槐樹(shù)也喜愛(ài)的不得了，在炎熱的夏天，每到路過(guò)的那一段兩邊栽有槐樹(shù)的路，都要刻意放慢速度，盡情地享受槐樹(shù)蔭的清涼。還有那么一年，不知是為何，縣城里來(lái)了很多燕子，都集中在這段槐樹(shù)路珊側(cè)的樹(shù)上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像蜜蜂守著它的蜂巢。我想這也許是燕子在開(kāi)大會(huì)。這燕子們也愛(ài)起槐樹(shù)了，連這樣大的大會(huì)都選在了槐樹(shù)之上。
　　 一路上，我們邊想象著槐樹(shù)的分布情況，邊談?wù)撝被ǖ臓I(yíng)養(yǎng)和各種吃法。
　　 騎友對(duì)槐花很感興趣，口若懸河地向我介紹槐花的食用價(jià)值：比如，槐花含有多種維生素，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)免疫系統(tǒng)，抗氧化；槐花含有礦物質(zhì)，并具有涼血清肝功效；紅槐花有毒，不可食用。騎友還說(shuō)，現(xiàn)在正是采摘槐花的最好季節(jié)，機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)。在市場(chǎng)上，槐花價(jià)值四到五元一斤等等。
　　 我說(shuō)，槐花雖好，卻不宜多食，故槐花是不宜多采摘的。我原來(lái)吃槐花，多是直接放嘴里直接吃，并不采用其他方式吃。因此，我雖喜歡吃槐花，但只用一種方式食用，所需量較小。而且，我感覺(jué)現(xiàn)在已解決了溫飽問(wèn)題，有就吃點(diǎn)，沒(méi)有也無(wú)妨。
　　 騎友一聽(tīng)便反駁起來(lái)，你這是孤陋寡聞了！這槐花的吃法多著呢，可冷拌、可油炸，還可做成“饋壘”（即撥爛子，“饋壘”是我們這一帶的土話）吃，甚至還能炒肉、炒菜、做丸子吃?，F(xiàn)在吃槐花已是時(shí)尚了！
　　 我說(shuō)，我早就聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)，用槐花做的“饋壘”好吃，但在三十多年前，我就專門(mén)吃了一次，就像土豆圪塔似的，似乎有點(diǎn)難以下咽?。∵@槐花只宜直接吞食，采多了也沒(méi)用。
　　 騎友說(shuō)，這“饋壘”很好做的，將一朵朵槐花摘下來(lái)，洗凈，直接拌上一點(diǎn)點(diǎn)白面，蒸熟，然后一炒就成。你做“饋壘”肯定是面放多了，這“饋壘”只需很少的面拌，面多了就成面圪塔了，能好吃么！現(xiàn)在吃槐花已是一種高級(jí)生活，人們都在花開(kāi)季節(jié)大量貯存。
　　 這槐花還用貯存？怎么個(gè)貯存呢？
　　 騎友說(shuō)，有三種，一種是直接冷藏，另一種就是曬干，再一種就是用開(kāi)水燙一下冷藏。
　　 騎友滔滔不絕的介紹，讓我對(duì)采摘槐花也來(lái)了興致。于是我們一邊趕路，一邊觀察著公路兩側(cè)的槐樹(shù)。突然間，看到不遠(yuǎn)處有一樹(shù)盛開(kāi)的槐花，我們便下車去采摘，可是到了近前一看，這花都在很高的地方，根本就探不著。我們想，這樣好的路，如果有槐花可采，路人早就下手了。根本就輪不到我們。于是，加快車速，向山腳下的井神村趕路。
　　 我們到井神村后，就進(jìn)了山口。沒(méi)走幾步，就看到幾位采摘的婦女提著很大的塑料袋出了山口，袋里都滿滿地放了剛采摘的槐花。我們急忙加快車速度，剛一拐彎就看到滿樹(shù)的槐花。但我們?nèi)ゲ烧獣r(shí)，大都探不著，摘下幾串就得換地方采。
　　 于是，我們改變了辦法，從路邊轉(zhuǎn)向山地內(nèi)，到更高處的梯田邊沿上采摘。僅采了一棵樹(shù)的槐花，就實(shí)現(xiàn)了我們的采摘愿望。
　　 回家后，我按騎友的做法做了“饋壘”，果真香甜可口，全家人興高采烈地享受了這次高級(jí)的“山珍野味”。
　　 從此，我更加喜歡槐花和槐樹(shù)了。我想，今后的美好生活是缺不了這槐花的，最自然的食材才是最高級(jí)的食材。但這美好的自然環(huán)境，是需要全力保護(hù)的，決不能出現(xiàn)任何破壞大自然的行為了。