江山ID：那拉格格：滿族姓氏，烏拉那拉，江山之星，名望秀才，梧桐作者，評(píng)論部長。由于家庭環(huán)境使然，從識(shí)字時(shí)起，就熱衷于讀書，尤其喜歡看小說。從小就萌生了長大要當(dāng)作家的夢想。特喜歡看老舍先生的小說，尤其是對(duì)帶有老北京地域特色的語言很著迷。長大后忙于生計(jì)，只能利用茶余飯后的時(shí)間寫點(diǎn)文字來記錄生活瞬間的感悟。

格格興趣廣泛，對(duì)文字、烹飪、旅游、攝影等頗有偏好。退休后開始練習(xí)寫作，執(zhí)意用手中的鍵盤，在人生的金秋季節(jié)里，書寫最燦爛絢麗的人生，于是成為搜狐網(wǎng)小說名博。2014年3月12日注冊江山，11月3日成為江山簽約作者。至今在江山發(fā)文36篇，其中獲精品26篇。2014年9月，“全國政協(xié)報(bào)、鳳凰網(wǎng)、江山評(píng)論部、梧桐文苑聯(lián)合征文”，小說《戰(zhàn)士》榮獲二等獎(jiǎng)。2014年12月，在“靈璧作協(xié)、梧桐文苑”聯(lián)合征文中，小說《五彩奇石，大美靈璧》榮獲三等獎(jiǎng)。

時(shí)值歲末，彩石橋畔受社長晚霞之托，就興趣與愛好、堅(jiān)持與執(zhí)著、烹飪與養(yǎng)生、攝影與飽覽名山大川等問題對(duì)格格做一個(gè)專訪，為梧桐的文友歲末的生活增添點(diǎn)兒色彩。

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彩石橋畔：（簡稱彩石）。

那拉格格：（簡稱格格）。

彩石：格格老師，看了您的簡介，知道您是滿族，興許還是皇族吧？呵呵！格格老師，您是我采訪的第一位滿族ID，我想問問您，在你們滿族話里，“格格”怎講呵？您的父母給您取這個(gè)名字一定很有深意吧？

格格：彩石橋畔，你好！你說得對(duì)，我是滿族鑲黃旗下的女子。我母親是正白旗的，這樣我父母都是滿洲上三旗的人了，所以我滿族血統(tǒng)很純正哦。我家滿洲姓氏是烏喇那拉，大清打進(jìn)北京的時(shí)候，我老祖宗就來了?？赡芤彩亲嫔铣鲞^皇后吧，小時(shí)候我母親老給我們說：我家的女孩身份應(yīng)該是格格，但是沒給我起格格的名字。起網(wǎng)名的時(shí)候，還是我姐姐的女兒開玩笑說：“您姓烏喇，還不如就叫格格。滿足一下您沒落貴族的虛榮心，那多好玩。”那時(shí)候，我剛開始上網(wǎng)，還不熟悉，都是她給我注冊的，我也就認(rèn)了這個(gè)名字。

我小時(shí)候就喜歡寫東西，一份學(xué)毛著心得體會(huì)我曾寫過橫格本七頁。我母親看了就曾鼓勵(lì)我說：你好好寫，爭取將來也寫出點(diǎn)名堂來。

彩石：是?。⊥映升?，望女成鳳是天下父母的共同愿望?？戳四暮喗?，可以見證您從小就很有才氣和志向，并且也很堅(jiān)強(qiáng)執(zhí)著。您說受家庭影響，讀了很多書，我想你一定是出身書香門第吧？
格格：我也不算是什么書香門第，只是家里人都喜歡讀書而已。我父親30年代初曾就讀于燕京大學(xué)，而我母親文化不高，只上過幾年私塾。過去沒有什么娛樂活動(dòng)，晚上沒什么事，大家就都每人一本書拿著看。只不過看的不一樣，我就看兒童讀物。我姐姐看小說，我后來認(rèn)字多了也就看小說。

彩石：啊，是嘛。的確，家庭對(duì)孩子的影響的巨大的。格格老師，您說您尤其喜歡讀老舍先生的小說，您能把您讀老舍先生小說的體會(huì)，以及您從中吸取的寶貴經(jīng)驗(yàn)?zāi)贸鰜硗挠褌円黄鸱窒韱幔?/span>

格格：拜讀老舍先生的作品是在上中學(xué)以后。我從小學(xué)二年級(jí)開始看小說，最早看的是福爾摩斯探案全集。那時(shí)候還好多字都不認(rèn)識(shí)，又因?yàn)槔斫饽芰Σ?，一直都沒弄明白華生是福爾摩斯的助手呢。后來大點(diǎn)了，就看的《林海雪原》、《前驅(qū)》、《艷陽天》什么的。一般都是我姐姐看什么，我就看什么，都隨著她。上中學(xué)后，有一次我父親給我借來一本四世同堂，我就是從那時(shí)候起才開始接觸老舍的小說。我喜歡他書中的人物，也喜歡那些對(duì)話。因?yàn)橛H切，也透著濃濃的老北京韻味兒，我身邊生活著的人們在書中好像都能找到影子呢。我覺得給我影響挺大，寫小人物就有了參照。

彩石：謝謝！老舍先生畢竟是文學(xué)大師，他作品的風(fēng)格主要是質(zhì)樸，人們稱他為語言大師，他的作品語言如行云流水。看您的作品，也頗有這種風(fēng)格，也許就是受老舍先生的影響吧？

格格： 記得上初中的時(shí)候，有一次老師在假期留的語文作業(yè)，就是要寫一篇小說或者故事什么的。我構(gòu)思了好幾天，寫了一萬多字的一個(gè)故事，說的是鄰居們和睦相處互相幫助。街坊家一位大姐看后和我說：“你寫得還挺像樣兒，看巴金寫了家、春、秋，你將來一定要寫個(gè)《院》，把咱們都寫進(jìn)去。”

也許就是從那時(shí)候起吧，我就萌生了要寫寫鄰居們的想法，但是因?yàn)榉N種原因，一直也沒有時(shí)間，直到退休了后才又揀起這個(gè)愛好?？赡苁鞘艿嚼仙嵯壬髌返挠绊懀覍憱|西也習(xí)慣用那種純正的老北京方言。再一個(gè)也是，寫的人物都是身邊的人，用老北京方言更能增加人物形象的魅力吧。

彩石：是的，愛好文學(xué)的人都有用一個(gè)偶像，都會(huì)傾向一個(gè)大師，所以寫出來作品或多或少都有大師某些特色。格格老師，人們說讀萬卷書不如行萬里路。這是不是說讀書人應(yīng)該走出書齋，深入生活，壯游名山大川，擁抱大自然呢？請問這對(duì)寫作有什么積極意義呢？

格格：記得我剛上學(xué)的時(shí)候，我家墻上掛著一幅畫，上面的古人手中拿著一本書，旁邊有一行字：讀書破萬卷，下筆如有神。

我那時(shí)候不懂這句話什么意思，就問我父親。父親說：一個(gè)人要想寫好文章，就要多讀書。只有腦子里裝了好多好多知識(shí)，那就什么也難不住他了，寫起東西來就會(huì)文思泉涌，得心應(yīng)手。

后來有一次學(xué)校組織我們春游，回來的作文就是讓我們寫體會(huì)。我不會(huì)寫，就想讓姐姐代筆。父親在一邊聽見了，就給我講了一個(gè)故事。說明代有個(gè)人叫徐霞客，是個(gè)著名的地理學(xué)家，同時(shí)也是著名的文學(xué)家和旅行家。他利用出游的機(jī)會(huì)研究、考察地理，寫了大量的文學(xué)作品和游記。用這個(gè)故事啟發(fā)我把路上看到的和感受到的都寫出來。那次我的作文得了五分，老師還作為范文在班里展示。那時(shí)我就想，這個(gè)徐霞客真了不起！向他學(xué)習(xí)我都能把作文寫好了，將來如果我能到處走走的話，一定也記錄下來我的足跡。

退休后心無牽絆，我也熱愛上了旅游。旅途中看到各地的人文風(fēng)貌和壯美山川，都對(duì)寫作大有好處。同時(shí)也開闊心胸，讓自己的生活更精彩。

彩石：謝謝！格格老師，看得出，您還喜歡攝影。這也許是文人的一個(gè)共同雅興吧？想請您說說，攝影樂趣、收獲與體會(huì)，好吧？

格格：我喜歡攝影還是在搜狐老年村和朋友們一起出游才喜歡上的?？吹阶鎳拇蠛煤由斤L(fēng)景優(yōu)美，心里總想應(yīng)該拍下來作為留念。老年村是一個(gè)優(yōu)秀的集體，他們中很多人都是攝影高手，受他們的影響，我也開始拿起相機(jī)拍照。我表弟也是攝影大師，他看我在新疆拍的片子不錯(cuò)，還特意送我一臺(tái)準(zhǔn)專業(yè)相機(jī)，雖說是他淘汰的，但絕對(duì)高級(jí)。為此我就報(bào)了一個(gè)攝影班，學(xué)習(xí)了幾天。后來因?yàn)楣钦蹌?dòng)不了就輟學(xué)了。但是愛好依然還在，雖然沒時(shí)間老出去練習(xí)，但只要出游我就拍照。攝影的學(xué)問很深，要想拍好真不容易，光線、角度、還有構(gòu)圖等等都很重要。要想讓照片體現(xiàn)出你想要的效果，除了上述那些要求，后期制作也非常重要。

彩石：謝謝！真不知道，原來攝影還有這么多的學(xué)問。學(xué)會(huì)攝影真的讓生活增添了無窮樂趣，還將無數(shù)美好的瞬間留在了生活的空間里，還能陶冶情操，開闊眼界，美化生活。格格老師，您說您還喜歡烹飪，您能給大家說說愛好烹飪的感受嗎？

格格：這個(gè)真是問到我心上了。我本人比較饞，平時(shí)喜歡做飯。剛結(jié)婚時(shí)因?yàn)椴粫?huì)做飯，一到吃飯時(shí)間就往娘家跑。后來我母親去世了，我沒地方可去，只好下決心自己做。我從來不看菜譜，都是想怎么做就怎么做。按說我伯父曾在皇宮里當(dāng)過廚師學(xué)徒，我家親戚做飯也都不錯(cuò)。不過我和他們不一樣，我只研究家人喜歡吃的幾種菜。年輕時(shí)，每到過年三十那天，我夜里不睡覺就是做吃的東西，那興趣真比看春晚勁頭還大?？粗胰顺陨厦牢犊煽诘娘埐?，我心里真的感到很幸福很滿意。

彩石：謝謝！烹飪真是一門不淺的學(xué)問啊。格格老師，您能介紹幾個(gè)你們滿族的特色菜品的制作嗎？

格格：別看我喜歡美食，但滿族特色菜我一個(gè)也不會(huì)，我會(huì)的也是滿漢人民都吃的。因?yàn)槲覜]結(jié)婚前都是我母親做飯，結(jié)婚后半年我母親就去世了。我就是憑著印象，做一些我喜歡吃的菜肴。比如說獅子頭吧，有人也說是四喜丸子。我就最愛吃這道菜，都是買那種比較瘦的肉餡兒，用料酒、生抽、鹽、稍放點(diǎn)五香粉、也可以再放點(diǎn)白胡椒粉。然后放入一個(gè)熱生雞蛋開始攪拌。拌好之后，再把荸薺皮剝子，掉剁碎摻進(jìn)去。感覺口味正好之后就下油鍋炸成大丸子，吃的時(shí)候放在一個(gè)大碗里，下面鋪上菜，把丸子碼好，放進(jìn)鍋里蒸。開過半小時(shí)就能吃了。

我另一個(gè)拿手的就是醬牛肉，我都是買前腿鍵子。然后把它切成大塊，洗好放到鍋里，等水燒開了之后換成小火。把湯上面飄著的血沫子都用勺子盛出來扔掉，然后把十三香燉肉調(diào)料放進(jìn)去，加上蔥姜。再用六必居干黃醬半袋放進(jìn)去，放點(diǎn)糖和醬油，少許鹽。用高壓鍋?zhàn)?，開鍋后換成小火繼續(xù)壓25分鐘左右。熟了之后就泡著讓牛肉浸味兒，當(dāng)然要把牛肉和湯都換到砂鍋里，不要長時(shí)間在高壓鍋里浸泡。

這些都是我愛吃的口味，也許并不是滿族做法，因?yàn)檫@是我自己琢磨出來的，但味道而絕對(duì)好吃。

原來我母親在世的時(shí)候像口蘑肥雞、五綹雞絲、三鮮鴨子、羊肉燉菠菜豆腐、爐肉燉白菜、櫻桃肉山藥、鴨條溜海參、燒茨菇等等，她曾給我們做過。這些菜肴覺得都很簡單。只有炸春卷我會(huì)做，還有烙春餅，這都是滿族的傳統(tǒng)菜，立春那天要吃的。還有祭神肉片湯，也是不可缺少的，不過我只是聽說，不會(huì)做。

彩石：謝謝！您們滿族的菜肴也是中華民族飲食文化中的一朵奇葩。臨近春節(jié)了，您能把你們滿族過年的習(xí)俗給大家說說好吧？

格格：這個(gè)你可給我難住了，我可從來不在意習(xí)俗這事。我們祖宗來北京幾百年了，就連祖墳也都在北京。我父母又是很早就脫離封建大家庭出來單過的，母親就不太講究這些事。我也沒怎么記住。應(yīng)該是和漢族一樣，要守歲的。還有祭祖也是必須的。但是怎么做我也忘了，好像文革后就沒再做過祭祖這件事。好像小時(shí)候看母親祭祖都是用很多食品類，包括豆類來祭祖的。

滿族比較崇尚跳大神，聽說有身份地位的家庭，過年薩滿要到家里來做祭拜。在內(nèi)室擺好祭奠神牌，薩滿就在外面跳大神。這些當(dāng)然解放后就不再有了，所以我也沒見過，只是聽說。滿族的習(xí)俗到今天還堅(jiān)持的人已經(jīng)不多，因?yàn)樽詮拇笄鍘装倌陙恚覀兒蜐h族都生活在一起，已經(jīng)受到漢文化的熏陶和改變。我知道的也就這么多，好多資料網(wǎng)上都有。

今天，我感謝彩石，感謝晚霞給了我一次在這里表達(dá)對(duì)梧桐文苑社團(tuán)，對(duì)幫助、提攜謝意的機(jī)會(huì)。作為一個(gè)滿族人，我為自己不能全面了解滿文化而愧疚。我還是喜歡寫作，喜歡發(fā)文和大家交流，提高寫作水平是2015必須要做的。謝謝你們！

彩石：謝謝格格老師！從您的身上，我們看到了又一個(gè)“格格”的風(fēng)范，您用現(xiàn)身說法，講授了讀書與寫作的關(guān)系，講了很樸實(shí)的作文與做人的道理。讓我從心眼里敬佩您的人格，您的精神，您的境界，您的治學(xué)態(tài)度。您執(zhí)著的精神是我們梧桐寶貴的精神財(cái)富。我代表梧桐人向您致敬，向您學(xué)習(xí)！

再次謝謝您！

精彩訪談，辛苦采石和格格了，梧桐有你們更精彩。

如果字體的顏色可以分開就更好了。

好精彩的訪談，還跟著格格學(xué)了兩道菜。明天也來做盤四喜丸子吃吃。

采訪的很精彩，格格果然平凡，不僅是一個(gè)才女，也是一位懂得享受生活的高素質(zhì)女人。

向彩石和格格問好，祝你們青春常在，巾幗不讓須眉！

真是個(gè)好帖子。

精彩的訪談!

問好老師！

向你學(xué)習(xí)！

祝精彩不斷！

祝福梧桐！

彩石橋畔又是一篇很成功的采訪

格格果然是一位多才多藝的才女

兩個(gè)女人，一老一少，相得益彰，共同給我們鑄就了一份不一樣的精彩。非常喜歡這個(gè)訪談，大贊

感謝彩石給了我一次在這里亂說的機(jī)會(huì)哈，我說的不好，還請大家見諒。

美食的確很吸引人，我就是因?yàn)轲?，才讓自己變成?huì)做飯的人呢。

格格、彩石，說的都很精彩，很到位，感謝你們?yōu)槲嗤┯忠淮卧鎏砹斯獠剩?/strong>

皇親血脈，不同凡響。想起相聲里的滿漢全席，名堂太多了。特誘人。

呵呵，地球人都知道，梧桐文苑有四大才女，那拉格格是其中之一。而“梧桐樹下帥哥靚妹”，彩石是主角之一。

現(xiàn)在一老一少面對(duì)面，才女與佳人對(duì)對(duì)碰，問的巧妙，答的精彩！

點(diǎn)十下，贊十下，梧桐因你們而自豪！

呵呵，是不是末代格格來了？精彩訪談。

熱烈歡迎采石橋畔向文友推出又一才女！

感謝朋友們的支持和跟帖，我做的還很不夠，今后還要繼續(xù)努力，為我們的社團(tuán)努力！